鵝血雖然沒雞血鮮嫩，但也是不錯的美食，易紹峯一個人殺根本接不了血，也只能浪費了。跟老媽殺雞一樣，他將鵝脖子靠頭位置的毛拔也下來，用肢踩着鵝的兩隻腳，左手用力捏着鵝頭，右手用刀割開去毛部分的鵝氣管，讓血直接流在地上。反正是泥巴地，等一下用鍬鏟一下就乾淨了。
如此反覆，待兩隻鵝殺完，也讓易紹峯累的直冒汗。將鵝放在大盆裏，把竈洞火熄滅，往鍋裏燒開的水裏加一瓢冷水，開水會將鵝的皮燙壞。將水澆在盆裏的鵝上。鵝毛是個好東西，有很多人下鄉來收，還挺貴，所以家裏殺鵝一般都是不加水乾拔，雖然費力，但是幹拔下來的鵝毛價格更高。易紹峯沒有選擇不自量力的幹拔，鵝毛褪盡。貢鵝對殺鵝有要求，不能開腹解剖，只能在肚子下方靠屁股的地方，用刀割了個口子，將內臟拉出來。內臟不打算清理了，雖然鵝肫滷出來味道絕佳，但易紹峯實在沒有精力清理，只有等老媽回來清理晚上炒來加餐。
將滷料放在鍋裏，加水，將鵝裏扒出來的油丟進鍋裏，第一鍋滷料不放油的話，滷出來的鵝會柴，不好喫。蓋上鍋蓋燒着。用蜂窩爐煮最好，因爲煮的時間長，火溫好調控，可是沒有時間給易紹峯起爐，再等火燒旺，所以選擇了家裏的土竈。度娘裏有貢鵝所需的材料，在此不一一介紹。
鍋裏的滷料煮了差不多一個多小時，易紹峯將鵝放了進去，然後撤掉部分柴火，改成文火慢慢滷製。
家裏客廳中間的櫃子上，放着一個老式的搖擺鍾。就是木製外殼，裏面有個金屬擺餅，到整點的時候，會根據幾點，而發出“當、當”幾次響聲。
看看時間，快到下午6點了，雖然臨近夏天，天黑的晚，但天光也開始昏暗了。老爸他們剛好回來的時候，差不多鵝滷好。易紹峯在計算着下次去省城的時間。
“好香啊，峯子在燒什麼呢這麼厲害，這麼小就會燒飯了，”德林嬸經過旁邊，看着坐在門外小板凳的他說道。德林嬸就是我鄰居的鄰居“小有”的媽媽，她還有個大兒子叫“大富”。名字寄託父母最誠真的期望，古人誠不欺我。
“燒了好喫的，嬸晚上帶着小有過來喫”，易紹峯熱情的招呼着。他掉進糞池第一批趕來救他的就有德林嬸，面且記憶中，一家人都很好，兩個兒子如他們的小名一樣，混得都不差。易紹峯心中的想法，要成事，必須要拉攏村裏一大批人，德林嬸老公叫易德聰，德聰叔性格沉悶內向，所以他家一直都是德林嬸當家，這一家會成爲自己的助力。
“好好，那晚上來你家喫好的”，口裏這樣說，表情上是把易紹峯的邀請當成小孩子的童言，不當真的。
沒一會老媽帶着大姐，二姐回來了。看到二姐纔想起忘了事，又要添加一項罪名：忘了放鵝啦。
“你在燒什麼還放滷料了”因爲家裏老爸老媽都會滷菜，所以老媽一聞就知道是滷料的香味。
先回來的是老媽，太好了老媽偶爾也打他，但是落手就輕得多啦。易紹峯將下午發生的事跟老媽說了，然後又跟老媽說是在省城馬爺爺教他的滷方，是嫌家裏太窮想幫襯。把這種滷鵝工大食堂要買的話跟老媽說了。老媽也不疑有他，打開鍋蓋看了一下。
“味道還行，你就等你爸回來收拾你，中午剛打過，現在就忘了疼”，老媽的手輕輕在他頭上拍了一下。
“我長大了，我想給家裏賺錢，我想給媽買金耳環”，易紹峯抱着老媽的腿說道。
金耳環是老媽年輕時的怨念，一直想要一對。前世02年老媽生日，大姐和二姐準備湊錢給老媽買個“三金”，老媽知道不同意，最後只同意收下一對耳環，戴上時感覺老媽整個人的精氣神都不一樣，那對耳環在幾年後，不小心掉了一個，老媽打電話給他的時候，哭的很傷心。他答應給老媽配一個，但直到她生病去世也沒有配，這也成了前世易紹峯的遺憾。
“好，那媽等着。哄我的話我都高興”說完打水簡單洗漱一番。
“時間可到了，別燒爛了”大姐在旁邊，淘好了米，準備用土竈大鍋邊的小鍋煮飯。
易紹峯看了一下時間，確實差不多啦，就在老媽幫助下將鵝撈了出來，老媽準備將滷水倒掉，我趕緊攔住，開玩笑，滷的越久的滷水越好，倒了就歇菜了。
“你爸那個大耳鍋裏裝着有滷水，這個留着也沒地方裝”老媽看着他說道。
“看你能的，你倒試試，你爸等一下回來不把你皮揭掉”。
想想老爸的手段，渾身惡寒，退一步的道：
“那我們今晚上就喫這鵝，湯不倒，晚上我跟爸說”，因爲家裏只有兩個鍋，一個在煮飯，如果還炒菜的話，這個湯就保不住了。老媽沒辦法，只能同意他的說法。
易紹峯教大姐將一隻鵝放在砧板上，用刀一分兩半，再將半隻鵝切成二分之一，叫大姐將後腿的那部分切塊，今晚喫。帶腿的部分要比前面帶翅膀的一半肥，現在喫肯定口味更佳。
“你滷的比爸滷的香多了，”大姐邊切邊小聲跟他說着話。
“你也不看看你弟弟是誰，未來的商業驕子、億萬富翁。。。。”，易紹峯把不敢跟爸媽吹的牛，全部跟大姐說了。
“德性，還億萬富翁呢，5塊錢在口袋沒捂熱就花了”，
“你5塊錢能買兩隻鵝嗎姐，再切幾個蒜頭，灑上去，澆兩勺滷水更好喫”，看到大姐已經將切好的鵝放在盤裏，他說道。
沒一會老爸也回來了，看到此情況，沒等他問，易紹峯便將所有的說辭又說了一遍，而且這次說的更詳細，老爸可不好騙。他將馬爺爺寫的信拿給老爸。老爸小學讀了三年書，因爲喜歡看小說，所以基本的常用字都認識。
看完信後，想了一下，才反映過來今天孩子咋不一樣，話語清晰、條理清楚，很多用詞雖知其意，但肯定他這個年齡沒有學過。發現兒子
的變化，老爸破天荒的沒有動手。
晚上喫飯，看着端上來的貢鵝，老爸喜歡喝兩杯，所以倒了一杯酒；拿着筷子夾了一塊鵝嚐了一下，可能味道不錯，微不可察的點了點頭。
“這滷方，是你馬爺爺給你的”老爸確認道。
“恩”易紹峯將頭猛點了幾下。
“回頭給先海拿50塊錢，小孩子玩笑話，不能讓他虧着”，老爸看着老媽說道。
“好，那這個鵝的生意我們到底做不做，不管生鵝還是貢鵝，到底往不往省城送”老媽問道，
易紹峯觀察飯桌上的情形，兩個姐姐不吭聲，低頭正跟鵝肉較勁呢。老媽邊喫，還邊將菜分到三個孩子的碗裏。看着喝酒不應聲的老爸，易紹峯忍不了了，
“爸，人都說窮不過三代，可是我家都窮了多少代啦。難道你在田裏操勞，以後我跟姐姐也要在田裏操勞，那如果未來你孫子呢，我並不是說種田不好，但也僅僅是能過吧，算不得好吧。雖然我們並不指望大富大貴，但也不能一輩子這麼下去，只有邁出第一步，我們家纔能有改變。只有走出去，才能讓我跟姐姐有更多的選擇。馬爺爺說你並不是沒能力，只是因爲村裏的貧窮限制了你的想像”。易紹峯覺得到自己表現的時候了，幫助老爸下定決心，所以繼續說道：
“一隻鵝我們算10斤，我們從村裏收活鵝2塊5一斤，一隻25塊，第一次我們收10只，250塊我們家還是能拿得出來，送到省城試水，我們賣給工大食堂3塊5一斤，決對不貴；10只鵝100斤，一斤賺一塊，我們一趟能賺100塊，去掉你來回的路費，包括鵝的運費，加上中午喫一頓的，最多25塊，一天一趟就能賺75塊。如果可行，回來後，我們鼓勵村裏人都養鵝，不同時間都養，這樣我們既能做到可持續性，一年四季都有鵝，而且還能讓村裏人跟着富起來，爸到那時候你就是全村人的恩人。”看着目瞪口呆的父母，一下子說這麼多話讓他有點微微氣喘。
半晌後，老爸纔回過神來：“這些話是誰教你的”
“一些是馬爺爺說的，一些是我自己想的，我這次去，看到省城孩子，想想我與他們的差距，爸，有一句話叫不要讓孩子輸在起跑線上，可是我家要是不變，我連上跑道的資格都沒有，更遑論輸在起跑線上了。”易紹峯的樣子是虔誠的。
“哄人吧，你這麼小能想到這些”老爸還沒從剛剛的震驚中恢復，順嘴說道。
“這有什麼，古時候有個叫甘羅的12歲，就當宰相了。爸，我長大啦，我要爲這個家努力，努力的前提你得幫我”。
老爸喝了口酒壓壓驚，擡頭看着門外喃喃說道：“老子幫兒子”，繼而語氣加重，放聲說道：“行，這事你別管了，我來搞”。
老爸說完這句話後，原本雙手搭在桌上微弓着的身體，瞬間腰背挺直，此刻的老爸真的很帥。
聽到老爸的話，易紹峯欣喜又擔心，所以又大着膽子跟老爸爭論了起來，最後老爸同意讓他參與進來，有建議權，無拍板權。有建議權就好，自己有信心能說服老爸。
本章完