午休的時候,秦川悄咪咪的把羊肉串從倉庫裏取了出來,吃了幾串以後,忽然冒出了自己也做來試試的想法。
自己下午反正要炒辣椒。
關鍵是,他覺得自己躲起來喫獨食早晚會被雷劈死。一旦秦樂樂發現了,沒準還會和自己斷絕兄妹關係。
於是下午秦川專門留了一斤辣椒麪。
家裏的食材有不少,雞翅、五花肉、瘦肉、各種適合燒烤的魚、牛肉都有,沒有羊肉也不打緊,反正只是試製而已。
燒烤架、鋼籤、無煙炭都是現成的,每年春秋兩季總會有客人需要,偶爾農莊自己也搞搞燒烤,好玩又好喫。
秦川提出晚上做燒烤的後,老秦立刻就同意了,早早就在前廳和後廚宣佈:“今晚店裏喫燒烤,家屬都叫上,車費我報銷”
得知消息以後,秦樂樂當屬最高興的人,沒有之一,她對好喫的幾乎就沒有什麼抵抗力,能一邊喫一邊玩,那就更好了。
晚上八點多,宴席客人基本走了,只剩下幾桌零餐的時候,秦川將清洗後的燒烤架支棱好,開始往裏加固體酒精和木炭。
拳頭大小的一塊酒精,就能引燃一堆木炭,還有一個更快的辦法,拿一些木炭放在竈臺裏直接用大火燒,幾分鐘就能引燃。
秦川閒麻煩,反正也不着急。
烤串用的鋼籤纔剛剛洗好,肉串什麼的也還沒串。
劉傑一個人在切肉丁,孫大全負責醃製,其餘人都在準備明天需要的食材。
玩歸玩,正事還是要做的。
好在前廳收拾完以後服務員大部分都有了空閒時間,開始幫忙弄肉串,還有金針菇、平菇韭菜、蓮藕片、土豆片等等。
畢竟家裏有好幾十畝地的菜園子,保鮮櫃裏的蔬菜不夠回去地裏直接摘。
點燃酒精引火以後,秦川騎上小電驢去水庫撈鯽魚和草魚,順便接上餘興貴,農莊聚餐一般不會忘了他。
再怎麼說,他也是農莊的一員,任勞任怨從來沒抱怨過哪怕一句。村裏人都說老餘是不詳之人。
老秦家對此毫不在意,一把年紀舉目無親,能無病無災的活着不容易。
網箱裏就有不少鯽魚,秦川用抄網撈魚的時候,一羣渾身雪白的呆頭肥鵝湊了過來。
“咦,老餘叔,那隻鵝怎麼瘸了”
秦川說話的時候,已經趁它不注意用抄網撈住了靠自己最近的一隻胖鵝,然後以迅雷不及掩耳之勢使出了對付雞鴨鵝屢試不爽的絕招
雙翅鎖頭殺
將雙翅交叉,絞住鵝脖子。
往地上這麼一扔,它再怎麼撲騰也無濟於事。
呆頭肥鵝:剛剛發生了什麼
餘興貴正納悶,呆頭鵝明明飄在水上,你怎麼知道它瘸了
接着它就看到一隻肥鵝貌似真的快要不行了。
“這鵝喝醉了”
“沒錯沒錯,肯定是喝醉了”
秦川連連點頭,提着鵝向公路走去,神色惋惜,“眼看是活不成了啊剛好今天燒烤,我就勉爲其難送它一程。”
餘興貴提着兩條草魚、幾斤小鯽魚跟在後面,現在這個點,水庫已經沒客人釣魚了。
等到徐嵐發現的時候,鵝在香料水裏泡了半小時,可以直接上架開烤了。
農莊每年冬天會做烤全羊,雞、鴨、鵝也烤,各個型號的架子都有,只不過普通的燒烤架不行,得用地箱,將木炭堆在地上的烤箱裏,還得旋轉烤架。
忙完以後的朱榮富攬下了此事。
“你這孩子,這麼多菜了,還不夠你喫嗎”徐嵐笑罵。
秦川嘿嘿傻樂。
烤鵝真的賊香啊
關鍵是它肉也賊多。
肉與皮層間的肥油很厚實,上烤以後,油脂在大火的烘烤之下會慢慢滲進瘦肉裏,這樣一來,原本喫起來很柴的瘦肉會變得異常酥軟。
嚼一口,滿嘴流油。
而且農莊的家禽運動量都很大,肉質、口感俱是極佳。
晚上九點多,農莊員工的家屬陸陸續續到了農莊,孫大全一家最先到,張歡他們也把女朋友叫了過來。
秦川找到了坐在桌邊幫忙做串的苗楠兒,“待會兒給苗爺爺打包一對鵝翅膀回去,他老人家最喜歡了。”
今天的苗楠換上了天藍色格子襯衣,內襯一件肥大的純白色短袖t恤,黑色的休閒短褲,腳上穿着一雙紅白色運動板鞋。
年輕人很喜歡這麼穿,只要五官不是太難看,妥妥的帥小夥沒錯了。
女孩子這麼穿,看起來會很颯,乾淨利落,如果與秦川留一樣的寸短,肯定會有人將苗楠兒誤認爲陽光少年。
什麼
胸前的驕傲
哪兒有什麼驕傲,苗大小姐家只有飛機場。
“不用了。”
苗楠兒神色間透着一抹高興,“我爸回來了,待會兒也會過來。”
“苗叔回來了”
秦川顯得有些意興闌珊,苗爸回來以後,苗楠兒可就沒有現在這麼自由了,得去上亂七八糟的輔導課。
好在還要一起考駕照,也不是完全見不到,眼睛的每日福利還是有的,雖然是低保,總比沒有好吧
“怎麼啦”
苗楠兒眉眼皆笑,“你要不要跟我一起去興趣班啊”
從小她就想把秦川拉下水,可惜一直都沒成功。
“像我這麼優秀的人,還需要上學習班”
秦川蠱惑道,“你比我還優秀,要不也別去了”
苗楠兒笑得更開心了,吐了吐舌頭道,“知道我比你優秀就好。我也不想去,我媽怕我玩瘋了。”
“事兒媽”秦川撇嘴。
“秦川,你說誰呢皮癢了是吧”徐嵐端着已經改刀醃好的鯽魚剛好路過。
“我說什麼了嗎”
秦川開始裝傻充愣,腳底抹油,溜之大吉。
“一天天沒個正形,你看看人家囡囡,多愛學習。”徐嵐忍不住又誇起了別人家的孩子。
“她又不是你閨女”秦川頂嘴。
“她可以是”徐嵐看似隨意的道。
周圍坐着幫忙做串的人神色間都有了幾分笑意。
秦川:“”
苗楠兒:“”
母親大人,你幾個意思