席間，大夥頻頻和梁森碰杯、罰酒，要這小子拿出道歉的誠意來。
武祥尤其激動，完全一副‘同歸於盡’的姿態，要和梁森拼酒，旁人好不容易纔拉開，現場氣氛十分熱烈。
李笠則頻頻舉杯，與朋友們談笑風生。
半個月前，他帶着梁森兄弟及二十四名部曲回到鄱陽，沒回家，直接在鄱陽城內大宅子住下，託人回白石村向親友報個平安。
忙了半個月，才把事情忙完。
今日他在鄱口大鮎彭食肆請客，一來算是給梁森兄弟接風洗塵，二來是答謝朋友、同村們這半年來對他和他家的幫助。
前不久，梁森兄弟得以在官府那裏重新落戶，不僅如此，還免兩年賦稅、勞役，這是徐參軍的承諾，很快兌現了。
至於銷去李家吏籍一事，再快也不可能那麼快，所以還得等一段時間。
然後，李笠留其他人在鄱陽城內私第，帶着梁森兄弟倆回到村裏，在裏司的帶領下，兄弟倆挨家挨戶登門打招呼，以及道歉。
畢竟，梁森幾家人前年出逃，連累村裏其他居民，如今梁森既然要回村，在村裏住下，道歉的姿態是必須有的。
回到村裏的李笠，去看了已完工的作場（缺設備），也看了培訓了近半年的僱工（其實就是奴婢），對夥伴們的幫助很感激。
接下來，輪到他來安裝設備、給僱工進行上崗培訓，爭取早日開工。
喝了幾輪酒，李笠開始解釋自己爲何出去半年纔回來，以及如何找到梁森兄弟。
李笠去年秋末去尋陽，到現在纔回來，已經過了半年，中間一點消息都沒有，大夥都以爲他已經在湘東王府住下，陪伴世子釣魚。
對此，李笠當然要給出個解釋，不然容易被人傳謠，現在，他給出的解釋就是：運氣不佳。
解釋如下：去年，他隨着徐參軍去了尋陽，因爲時機不合適，所以就在徐參軍府裏待着，畢竟徐參軍是湘東王的小舅子，公私兩便。
這麼一等，就是半年，因爲事情沒進展，也沒得結果，所以，李笠不好意思給家裏傳消息。
如今，他運氣不好，湘東王妃看不上，所以即便有徐參軍說情，李笠未能如願入湘東王府，於是被“退貨”。
李笠前些日給家裏傳消息時，他被湘東王府‘趕出來’的消息不脛而走，有人幸災樂禍，有人覺得可惜。
但白石村的一些村民們，譬如武祥、龐秋這些跟着李笠做事的人，是既覺得可惜，又覺得高興。
可惜的是李笠失去一次機會，高興的是李笠回來了，又能帶着大家賺錢。
不僅如此，還把梁森兄弟找回來，本事可真是了不得。
無論是武祥還是龐秋，無論是受僱捕魚的少年，還是租魚塘給李笠的養魚戶，今年，大家能過一個好年，所以他們覺得只要李笠在，明年，大家的日子一定會更好。
所以，回來就好。
李笠見龐秋給自己斟酒，開口說：“龐叔。”
“怎麼了，東主？”
“嗨，叫我寸鯇就行了...”李笠看着龐秋，又看看其他人，笑道：“我啊，入湘東王府時，真是看花了眼。”
“一進去，那王府裏的侍女們，一個個打扮得花枝招展不說，身上穿的，可都是錦衣。”
“當時啊，可是把我看呆了，心說王府裏的侍女都能穿上錦衣，王府那得多有錢？”
衆人聽着聽着，也羨慕起來，但高高在上的王府，那裏是他們這些草民的草窩能比的？
每到過年，一家人能換一身新衣服（布衣），那都已經能讓很多人笑得合不攏嘴。
“家裏的米缸，能有兩個月的存糧，確保一家人春荒時的口糧，喫年夜飯時，釜裏有一隻雞，碟子裏，有一尾大鯉魚，全家人都喫不完，這就是年年有魚（餘）...”
李笠在暢想未來，大家默默聽着，默默點頭。
這個總角少年，儼然成了他們心目中的“致富帶頭人”，而彭均也很高興，見着李笠回來了，彷彿心中一塊石頭落了地。
彭均的“大鮎彭”食肆鄱口分店，開業以來生意不錯，甚至漸漸有趕上鄱陽店的可能，這讓彭均高興不已。
這一年時間，彭均發了大財，關鍵之處，就是得了李笠的指點，所以他對李笠感激不已。
如今見着李笠從尋陽回來，未能留在湘東王府，心中暗喜的同時，開始展望明年：“李郎，回來就好，咱們一起搭夥，賺更多的錢。”
“賺錢？當然要賺，不過不是在岸上...”李笠指了指武祥，還有梁森、賈成，“我要買許多艘船，做真的船主，讓他們一人有一艘，大夥一起捕魚。”
“那肯定是沒問題的，我是說...”彭均說着說着，有些不好意思：‘我是說，我這邊，還得請你多出出主意，把生意做大些。’
李笠點點頭，舉杯向旁邊潘寶示意，一飲而盡。
彭均這次可幫了他大忙，所以李笠是必然要回報的，具體該怎麼做，他已經有了主意，便對彭均說：
“那是當然的，但我不建議你再開分店，先把這兩家店做好，把團隊培養好，熟練起來，穩住人心，然後，增加菜色...開闢一個新系列...”
“李郎，什麼是系..系列？”
“嗯...這樣，我打個比方，你的‘三文魚’，可以看做一個系列，‘三文魚’就是這個系列的名稱，名下食品，就是三元一份的竹筒魚飯、魚丸、魚卷、魚糕等等。”
“但是，你的食肆若想做大，想要新的賣點，不能僅限於‘三文魚’系列，可以考慮‘五文魚’系列，增加賣點、噱頭，增加你的收入。”
“‘三文魚’講的是薄利多銷，一分錢兩分貨，‘五文魚’就可以考慮一分錢一分貨，爲的是細分目標人羣...”
“喫三文魚的客人，可能是囊中羞澀，所以強調性價比；但也有客人認可你大鮎彭的名號，願多花錢，喫稍微好的食物，這叫做‘消費升級’...”
“這時候，你若推出新系列，正好迎合市場需求...”
“團隊”、“系列”、“目標人羣”、“消費升級”、“市場需求”這種拗口的詞，彭均以前從沒聽說過，也聽不太懂。
但這些詞是李笠說出來的，還說得頭頭是道，彭均聽在耳裏，雖然還是聽不太懂，卻覺得信心滿滿。
旁人也真佩服李笠有想法，而李笠確實想要幫助彭均“更上一層樓“，所以繼續出謀劃策：
“你的大鮎彭食肆，主打是快消品，講的是‘快’、‘方便’，所以若要推出‘五文魚’系列，也得考慮到這兩點，譬如，沒有刺的烤魚排就不錯...”
“烤魚？”彭均聽得有點糊塗，“莫不是炙魚？”
李笠點點頭，繼續說：“對，炙魚，炙魚排，就是...如此如此、這般這般...”
說了一會之後，李笠又問：“彭郎，之前準備的那個項目，如今進展如何了？”
彭均笑眯眯的點頭：“差不多成了，再過一陣子，就看新品上市的...的市場反響了！”