不過小食肆開起來之後，她並沒有馬上開業,而是在裏頭嘗試着做在當地喫到的特色美色，並且根據自己的口味一點一點地改良，同時抽時間招了四個窮苦人家的孩子過來培養，兩個有天賦的當廚子，沒天賦的做店小二。
等到做出那麼幾道菜了,店小二也大致培養出來了，自己能做菜，這纔開業。
一開始，小食肆由於地處偏僻，從前又沒有什麼客源,因此生意很不好。
接連幾日,一個客人都沒有,甚至連從此地路過的人也少。
溫文溫雅嘗試過飢餓的滋味,很是擔心這小食肆開不下去賠錢了，卻不敢跟蕭遙說，只是自己皺着眉頭憂心忡忡。
那被招來做店小二的四個農家孩子也很擔心,他們來到這裏之後才能喫飽飯，若生意不好，東家辭了他們,他們便得重新捱餓了。只是也不敢多話，只是平日裏更認真幹活了，跟蕭遙學刀功的兩個孩子更是日日練個不停。
蕭遙看到了他們憂心忡忡的樣子，忍不住想笑，笑過之後，便開始想辦法讓生意好起來。
都說酒香不怕巷子深，要讓人知道這個小食肆，就得有香味傳出來。
此外，便是有人在此喫過，一傳十十傳百。
小食肆地處偏僻，連路過的人也不多，就不要想有人在此吃了將口碑傳出去，因此蕭遙將重點放在香味上。
她琢磨幾日，用五花肉、香菇、芝麻粉與一些香料，熬煮成一種濃香撲鼻的醬料，在清晨時分端到大門口攪拌。
附近一些過往的客商清晨時分剛起來，便聞到了這股濃香，頓時口水滴答，不住地嗅着，飛快地洗漱，完後下樓找客棧的店小二：“小二，你們在做什麼？竟如此濃香撲鼻，快給我上一份。”
店小二賠笑道：“客官，這並非本客棧的喫食。不過本客棧——”
客商連忙站了起來：“竟不是麼？”一邊說一邊吸鼻子，再顧不上店小二，擡腳便往外頭走去，順着那若有似無的香味一路前行。
過往商船的客人與船伕正好在此停靠，下來喫早飯，進入城中，聞到這股濃香，幾乎沒流口水，一邊互相問同行的人是否聞到香味，一邊下意識往香味所在的地方走去。
他們走着走着，發現進入了小巷子裏，幾乎有些懷疑走錯了，又見除了自己之外，還有其他人也是爲着這香味而來的，便一邊討論着一邊往前走。
走了幾步，香味更濃郁了，聞着便是無上的享受。
衆人大受鼓舞，忙加快了腳步，口中道：“想是前面了，這香味越來越濃了。”
蕭遙聽着說話聲與腳步聲，回頭招呼那四個少年：“客人來了，趕快做好準備。”
兩個做廚子的還沒歷練出來，因此還是得出來幫忙招呼客人。
四個少年聽了，忙抿了抿嘴脣，挺直腰揹走了出來。
蕭遙見了便安撫：“莫緊張，按原先說好的做就是了。”
那幾個少年馬上點頭，可是當看到客人們進來，還是手腳僵硬。
蕭遙笑道：“客官們可是要用早飯？”
當先一個客商一邊咽口水一邊問：“你這做的是什麼？芳香撲鼻。”
蕭遙笑道：“有粉絲有面食，上頭澆上這醬料即可，小份的一份三文錢，大份的五文錢。客官可是要一份？”
這樣的價格着實便宜，來的客商們當即便一人要了一份大份的，然後沿着口水在旁等。
蕭遙笑道：“好嘞，各位且等一等。”說着招呼少年們趕緊來幫忙。
客人們濟濟一堂，坐滿了小店，對即將上來的喫食翹首以盼。
很快，第一份面便上來了。
客人見上頭是醬料以及碎蔥花，便那筷子攪了攪，大口喫起來。
伴着肉醬的面甫一入口，那股子從鼻子聞到的濃香被味蕾觸及，帶來更加美妙的享受！
旁邊與他相熟的客商見了忙問：“如何？可有聞着那般香？”
許多菜，聞着很香，可是喫起來那香味就沒了。
客人嚥下口中的食物，不住地點頭：“喫起來比聞着更香，我恨不得把舌頭也喫下去！”說着低頭大口喫起來。
衆客商聽見了，都心急如焚，口水流得更急了，忙大聲招呼小二趕緊端早飯上來。
門外，還有客人循着香味找了過來，見小小的食肆坐滿了人，一個個正埋頭喫得津津有味，不由得上前問：“這是什麼？喫着可有聞着香？”
所有正在吃麪的客人同時點頭，嘴巴有空的道：“喫起來比聞到的要香許多！”
這些客人聽了，頓時口水橫流，問蕭遙：“店家，可還有位子？”
蕭遙臉上露出歉意：“抱歉，沒有了，幾位客觀且等一等。”一邊說一邊招呼人端椅子出來給客人坐着等。
幾個農家少年見轉眼間，客人便多得坐不下，一個個頓時乾淨十足——因爲客人多，便表示他們可以在這食肆做下去，不用捱餓了，而且，每月還有銀錢拿！
蕭遙做的肉醬不多，沒多久便賣完了，來遲的客人很是不滿：“店家，你誠心開店賣喫食，怎地只做這麼一點？”
蕭遙笑道：“實在是這小店往常無人前來，我這是小本買賣，並不敢多做。客觀若還想喫着肉醬面，明兒再來便是。”
有當地的客人，聽了這話雖有遺憾，但是想着明兒便能來喫上這香噴噴的肉醬面，倒也不再多說，可是那些往來的客商卻很是不高興，說自己明兒便不再此處了，又讓蕭遙趕緊再去做。
蕭遙便道：“幾位，這肉醬耗時耗力，怕是要許久。我這還經營當地特色美食，諸位不如點這些小喫喫？”
有客人當即搖頭：“我是衝着你這肉醬來的，若要喫早餐，我不如去大酒樓此去？”一邊說，一邊搖着頭走了。
有的客人則想着既來了，也懶得挪地方，當即點頭，找了位置坐下，三五個聚在一塊，點了幾個菜。
蕭遙進入廚房，手腳麻利地開始炒菜，需要時，手上抓着鍋向上拋。
旁邊兩個跟着學廚的少年見了，羨慕之餘，又覺得羞愧。
他們是農家子，從小幹慣了農活，可是拋鍋時，也沒有蕭遙這般輕鬆自如。