“啪啪啪……”
隨着熱鬧喜慶的歡呼聲，門外的人羣一窩蜂的衝了進去。
人羣裏，誓要一飽口福的食客不佔少數。
趙玉早在宣佈開張之時就直接閃到了一旁，這才避免了和沈靜一樣被人羣衝撞。
與人羣距離更近的四位管事就更倒黴，被撞的東倒西歪不說，像是蘭妮這些力氣小的，身子被往後帶了數布，後涌的腦袋差點磕到了門檐上。
如此的驚險的一幕嚇得趙玉一身冷汗。
好在一旁的青竹給力，緊急時刻拉住了蘭妮。
兩人立馬反應過來，顧不得剛剛的驚險，紛紛扭頭進了炸雞店。
趙玉……
“掌櫃，咱們可要進去盯着？”
沈靜站到趙玉身後，擰眉看着烏泱烏泱，毫無規律的人羣。
“先等等，”趙玉擺擺手，“眼下鋪子正亂，咱們之前都沒怎麼插手鋪子運營的事，就算進去，也幫不上什麼忙，還是等人少些再說。”
有些無奈的搖了搖頭，又看了眼隔壁茶飲店門口。
與炸雞店的火爆不同，茶飲店因爲早有售賣和最近宣傳的重點不在上面，一開始的人流量就少了許多，遠遠瞧着，頗有清清淡淡，閒庭信步的感覺。
沈靜一直留意趙玉，也注意到了茶飲店這邊。
看着和炸雞店明顯不同的茶飲店，沈靜以爲趙玉是憂心茶飲店的銷售，“掌櫃，茶飲店不同炸雞店，其早有售賣，眼下，食客不多也是預料之中，”
“我相信，憑着掌櫃寫出來的奶茶方子，用不了多久，茶飲店定會食客爆滿，日進斗金。”
趙玉……
她能說，她擔心的並不是茶飲店的生意嗎？
看着擔憂自己的沈靜，趙玉輕搖了搖頭，還是沒說什麼。
誤會便誤會吧。
“去茶飲店等等，”她們兩人也不能就這麼在外邊站着。
以爲自己猜到原因的沈靜乖順的應了一聲，跟在趙玉身後，兩人很快進了茶飲店。
茶飲店的一樓大廳和炸雞店很像。
畢竟這裏都是趙玉一手設計出來的。
人羣站在正對大門的櫃檯處正排着長隊買茶飲。
櫃檯後邊掛着一個巨大的彩色印紙橫幅。
橫幅上邊寫滿了茶飲店售賣的飲品。
大廳周圍的桌椅板凳，三三兩兩的坐着人。
穿着工作服的夥計手捧着木托盤遊走在大廳裏，每路過一處，就會放下木托盤裏的飲料，偶爾還要幫忙解決食客提出來的小問題。
沒有上前去打擾正在忙碌的夥計，趙玉示意沈靜，兩人直接來到了一樓大廳右側靠近炸雞店小門的位置坐下。
裏邊的位置有些偏僻，加上炸雞店人多，坐在這裏，隔壁炸雞店的喧鬧聲能清晰可見。
對於喜愛清淨或者只想喝杯奶茶的食客來說難以忍受。
所以，除開趙玉和沈靜外，周圍位置並沒有什麼食客。
“還有有些吵鬧，”沈靜對此環境並不滿意。
雖說一開始，她在設計時心裏已有預料，但沒想到，事實擺出來會這樣。
沈靜點頭，面對趙玉提出來的要求，她都是無條件贊同。
甚至爲了更好的隔音效果，沈靜還建議同時將隔壁炸雞店的木板加厚。
兩邊店鋪同時加固，隔音效果也會更好。
……
小菊端着木托盤過來，托盤上放着兩杯散發着奶香的茶飲。
“小趙掌櫃，沈管事，”早就注意到兩人卻因爲忙碌沒有第一時間過來的小菊面色不安，“這是店鋪按掌櫃要求推出的新奶茶。”
因爲趙玉和沈靜都沒有去櫃檯點餐。
小菊只好將之前兩人在茶飲店喝過的奶茶端了一份送來。
接過裝在敞口玻璃瓶裏的褐色奶茶，趙玉抿了一口，“小菊，店鋪生意如何？你和小荷可有碰到什麼問題？”
可能是頭一次擔任新店管事，趙玉例行公事的詢問讓小菊有些緊張，她手指發白，木托盤更是被豎直放進後背，“掌，掌櫃，暫時還沒有什麼問題，”
“就，就是，就是，今日來的食客人比較少，”若是對比夜庭郡其它小喫，茶飲店也算中規中矩。
但比起隔壁的炸雞店，那茶飲店的買賣就不夠看了。
小菊話說的忐忑，眼睛更是緊巴巴的看着趙玉，可憐兮兮的模樣讓趙玉也不好說什麼。
“這事，一開始我這裏就早有預期，你和小荷不用過多擔心，我知此時與你們無關，”畢竟茶飲店從開店之初，趙玉給的定位就是配角。
“可，可是……”小菊耐不住想要再說，被趙玉打斷，“茶飲店也不會就這樣一直不溫不火下去。”
趙玉明白，管事之於店鋪，是相輔相成的關係。
從她選出這四個人分別稱爲兩個店鋪的管事，便註定了四人會時不時的被拉出來比較。
哪怕是趙玉，面對已經和店鋪利益綁在一起的管事，也不可能什麼都不做。
“茶飲店的飲品，現下主要是以牛羊奶爲主，輔以茶葉、小料，牛羊奶冬日供應不足，蛋糕坊也要面對如此窘境，解決之計，也只能等春日來臨，進一步擴大牛羊奶的供應範圍。”
“這樣吧，眼下雖說冬日，但南面水果，花草不少，可以暫時多做些果茶，花草茶，雖說不能讓茶飲店達成隔壁炸雞店那般火爆，但飲品推出，藉着新開店這幾日的優惠力度，也能吸引一批食客過來。”
而且果茶、花草茶的製作原料相對便宜，比之奶茶，更容易提升利潤。
“你安排夥計去街上買些花果甘草等物回來，我到時根據原料寫出幾個方子，”趙玉說着，不忘在心裏默默計算，“再買些白糖、紅糖、蜂蜜回來。”
原本趙玉還想將油炸物的配套肥宅快樂水製作出來。
小蘇打太麻煩，且個人製作難度很大，這裏邊涉及到的複雜問題不是趙玉倚靠小腦瓜裏的資料就能解決掉的。
無奈，趙玉只能將提前做好的番茄醬拿出來搭配油炸物售賣，畢竟在她的小腦瓜裏，美味酸甜的番茄醬可是喫油炸物的好配料。