只不過區別在於有的魚湯更鮮更好喝而已。
李氏這次做魚湯,原本就是抱有其他目。
在聽了趙玉說的話之後,她立刻帶着趙玉殺到了後院的菜園,絲毫不心疼的薅了一籃子野蔥野蒜野薄荷等可以去腥除味的野菜。
趙玉在一旁看的咋舌不已,心說按她奶薅的這些兒量,別說中午做魚湯足夠,乃至明天后天大後天的魚湯都能做出來。
薅完了野菜,李氏又不辭辛苦的將這些兒菜拎到井邊都清理了一遍。
趙玉跟在一旁想着勸兩句,心說這些兒又不是菜,薅太多了也沒啥用。
又不打算喫進肚子,去腥能用多少,還不如讓它們慢慢長着,想喫的時候在薅。
得可持續發展不是!
不過話到嘴邊,趙玉就被她奶那眼睛中的那股子炙熱的目光直接勸退。
趙玉:算了,估摸是魚湯真好喝吧。
正說着魚湯,門外,趙善川雙手各拎着滿滿一水桶魚闖了進來。
睡了整整一晚上,趙善川如今精神好的很,早上起來更是早早的和家裏其他人去了河邊撈魚。
按趙福祥的意思,他們一家子幹着賣魚的勾當,平日更是起早貪黑的往返於城鎮與村莊之間,也勞累不少時日。
是時候應該好好歇歇,養足精神好準備接下來的夏收。
只大家不這麼想,都是普通的農家漢子,平日裏都掙扎在溫飽線上,想着多賺些兒錢生活,哪能真的留在家裏不幹活。
這不,只休息一晚,衆人早上依舊爬起來繼續幹活。
趙福祥比他們還慘,李氏昨天晚上那一番話出口,趙福祥今兒更是早早的去了長平縣打探情況。
真是誰也不比誰輕鬆!
“老二回來了,先把魚桶放邊上,一會兒我來收拾。”
李氏見趙善川回來,趕忙抽空回了一嘴。
“知道嘞,娘,河邊還有幾桶魚沒拎回來,我這就走了。”
趙善川也是實在人,聽李氏這麼說完,想也沒想的就直接將自己手上的兩大桶魚拎到了井邊。
見李氏正蹲在井邊收拾,趙善川甩開膀子,動手從井裏打了兩桶井水上來放在一邊。
李氏看着趙善川曬得滿頭大汗的樣子,也是心疼,擺手的同時嘴上仍說着話,“行了行了,你快去忙,這有我就行。”
“對了,告訴老大他們幾個,忙完了這陣兒子就早些回來,今兒中午家裏做飯,想着昨兒做的魚湯好喝,今兒繼續。”
原本在農閒的時候,爲了節省糧食,一般人家都是不遲午飯的。
但眼下他們一家人因着撈魚太耗體力。
李氏咬咬牙,還是掏出銀錢新買了小一石的粗糧,他們家這才恢復了一日三餐的狀態。
不出意外,這樣的情況應該會持續到今年夏收夏種結束。
“欸,曉得了。”
趙善川撓撓頭,咧嘴一笑,露出他那一口漂亮整齊的大白牙。
伸手隨便抹了把自己冒汗的腦袋,左右甩甩手,趙善川大步流星的離開院子。
見趙善川走了,李氏曲起手肘捅了捅自己跟前的趙玉,示意這丫頭趕緊回神,“二丫,快和奶去看看魚桶裏的魚,這做魚湯,有啥講究不?”
雖然她叫不少河裏那些兒魚的名字,但自己又不是沒撈過魚,光是那長相不同的魚模樣,她就在河邊見過不少。
昨兒用的那黑白相間的魚,做的魚湯就好喝。
今兒要是換了其它魚,做成魚湯還能不能繼續好喝?
李氏不清楚。
所以,她才需要問趙玉。
趙玉被她奶捅了一下,身子一時沒穩住,一個大屁蹲,晃悠到了地上。
井邊周圍陰涼不少,加上李氏一直忙着洗洗刷刷,周圍地面溢出不少水。
趙玉這麼一屁蹲下去,褲子都溼了。
趙玉……
趙玉尷尬的撓撓頭,趕緊從地上爬起。
只是身後屁股處的潮溼讓她有些不舒服,總想伸手去整理。
不過李氏催的急,趙玉只能放下心裏的彆扭感,跟在李氏屁股後面湊過去。
趙玉從李氏後背探出一個小腦袋,低頭覷了一眼水桶裏的魚。
此時的水桶被魚裝的爆滿,隱隱有溢出來的錯覺。
水桶中魚尾擺動之間,刺激的周圍水花四濺。
看着水桶裏形形色色各不相同的魚,趙玉心道,真要說起來,他們村口的這條河裏的河魚種類確實不少。
先有青,草,鰱,庸四大淡水魚平分天下,外加鯽,鱖,鮎等百花齊放,總之,淡水魚不少,能喫的更多。
爲了看的更清楚些兒,趙玉繞開了擋在她前面的李氏,湊到水桶旁邊瞄着眼睛往裏瞅。
靈動的大眼睛隨着水桶裏面的魚跟着轉動。
沒錯,趙玉打算自己挑魚。
瞅準機會,趙玉伸手一指,示意李氏趕緊動手。
李氏擼了擼袖子,雙手快如閃電,朝着水桶裏的魚直接一抓,好傢伙,一條約有一尺半的草魚就這麼被她拎在手裏。
“這魚做湯,成不?”
李氏拎魚歪頭,話問的自然是趙玉。
很顯然,李氏雖出手極快,但仍有失誤,眼下她抓的魚就不是趙玉指的。
看着李氏手上那條哪怕離了水仍活蹦亂跳的草魚,趙玉擰眉,歪頭想了想。
草魚做湯?
沒嘗試過,不過似乎也行。
趙玉點點頭,算是同意李氏打算利用草魚做湯的想法。
反正在她心裏,草魚肉嫩而不膩,開胃又滋補。
做個湯,雖不像紅燒草魚,糖醋草魚,軟溜草魚,草魚豆腐那樣有名,但也能喫!
不過就是可惜了,這草魚做菜最好喫的還要屬那酸菜魚。
水平家裏冬日積的酸菜已經喫完了,眼下毛都沒有,也只能心裏想想。
這廂趙玉開始發散思維,另一邊的李氏則直接將草魚扔到了她準備的木盆裏。
吸取了昨天的教訓,李氏覺得一條草魚可能不太夠喫。
看着木桶想了想,李氏跟着伸手,又從裏面撈了一條。
這次品種又換了,居然是一條約一尺左右的鱖魚。
呦呵,趙玉張大嘴巴,驚了!