來到鋪子兩天，可以說包括趙明騰在內，都沒有好好休息過，不是跑腿就是幹活。
索性家裏的孩子都不是不能喫苦的，雖然看起來因爲累有些蔫巴巴的，但幹勁十足，李氏交代給他們的任務都完成的不錯。
喫完了一頓餃子宴，李氏又抓緊時間趕緊將明天要用到的原材料都準備出來。
滷味提前燉煮，薄脆炸出來放好，可能會用到的，且能夠禁得起長時間放置的原纔料也提前準備出來放到後廚。
等這一切全都做好，時間也不早了，李氏揉着有些痠疼的肩膀趕緊回屋子休息。
第二天一早，李氏被自己那無比準時的生物鐘驚醒，然後從牀上爬了起來。
沒驚動趙玉三個小人，她自己趕緊洗漱，跟着去後廚繼續處理今天開業要用到的物品。
很快，卯時剛到，鋪子外邊傳來斷斷續續的敲門聲。
打開鋪子大門，將人趕緊放進來，包括趙玉的五個人，一共十二人，滿滿登登的佔據了整個一樓的鋪子大廳。
李氏想也不想的，乾脆將這些人分成三隊，年紀大的五人和她去後廚處理一些簡單的食材，包括清洗，切碎，蒸煮。
年紀較輕的五位少女被安排去二層擦拭桌椅，整理櫃檯。
剩下的兩個青年，任務就要更重一些，一樓大廳的桌椅，都需要重新擺放歸整。
“好了，大傢伙抓緊時間，趕在吉時開張之前，都要整理好，”可不能耽誤了開張的時辰，不然有損的還是自家鋪子。
沒辦法，古時的人對吉時看的都很重。
爲了確定這個時辰，李氏特意花錢找了縣城有名的算命先生，從好幾個備選中挑出這麼一個評價上上的時辰。
衆人也明白吉時的重要性，對着李氏，紛紛點頭應了下來。
很快，大家都開始有條不紊的忙碌起來。
等趙玉領着趙霞和趙明騰出來時，整個鋪子大廳早已煥然一新。
李氏趁此機會，又同五個婦人做了些簡單的雜糧餅和蛋花湯，給過來的所有人分了一些，讓其先簡單的墊了墊肚子。
喫飽喝足，距開張的時辰也不剩多少了。
李氏大手一揮兒，安排其他人趕緊各就各位，而她自己，則換了身新衣站在鋪子門口，目光堅定的看着鋪子外面。
很快，隨着趙玉提醒，已經敲定好的吉時一到。
李氏咳咳嗓子，按照之前準備的流程，先是發表了一番簡短的講話，跟着給出新店開張，三天優惠的消息，接着，兩個青年夥計馬上點燃門口的炮仗，砰砰幾聲，趙氏小喫鋪就算正式開張了。
隨着開張的消息傳來，聚在外邊的人流也都紛紛走進了鋪子。
李氏匆忙讓開位置，留下趙玉一人守在前臺，而她自己，則匆匆去了後廚做喫食。
心裏仍不可避免的有些擔心生意不好，畢竟這次爲了開店，不管是採買定製各種工具，還是租賃鋪子和僱人，幾乎是將家裏剩下的銀錢投入了近五分之一，大幾十兩的銀子可不是白來的。
這生意若是不好，不僅不會給家裏其他人帶來收益，反而對他們之後的生活也會帶來麻煩。
所以，哪怕明知道這樣的情況很小，但關心則亂，李氏仍然不怎麼放心。
好在，李氏的擔心在源源不斷的訂單中消解了不少。
抽空趙玉還進來後廚一趟，安慰李氏兩句的同時不忘跟着幫忙幹了一會兒。
沒辦法，僱的人眼下只能幫忙打打下手，需要動手做的各種喫食還是隻有李氏一人頂着。
幾乎整個後廚，佈滿了李氏忙碌的腳步。
趙氏小喫鋪開張一個上午，不管是樓上還是樓下，都坐滿了過來買喫食的食客。
雖然大部分人都是抱着便宜嘗試一下的心態，但只要喫過，十有八九就會被其徹底征服，然後高興的舉着手，讓忙前忙後的夥計過來招呼。
木板屬於菜單，上面簡單的畫着鋪子裏賣的各種喫食。
客人需要按照木板點好，然後依照木板上的喫食位置，夥計取出木桌上放置的特有竹籤，對應在竹籤上畫出高度不同的橫線。
竹籤一式三份。
畫好之後，夥計會給食客一份作爲留存，剩下一份送到後廚當做配菜，最後一份交給櫃檯用來覈對收賬。
而爲了想出這個辦法，趙玉可以說是耗費了無數的腦細胞。
來來回回，刪刪改改，最終方纔確定下來。
當然，眼下這個，不說沒有問題，只是問題不算大，所以他們暫時先用這個結賬，等往後想出更加方便的辦法，再進行修改。
至於爲什麼不直接採取數字文字等計時辦法，還是因爲這個時代的文盲太多，不認字，哪怕趙玉有太多想法，也無計可施。
…………
青平縣城大街，趙善行手拿書籍，穿着一身飄逸的青衫長袍，身旁跟着周巍，沈寧西，衛瑾三人。
四人漫步在青平縣主街上，表情十分輕鬆。
“善行，你家的鋪子再次開張，我這次可是要好好嚐嚐纔行，”周巍搓着手，激動的不行，那模樣表情恨不得立刻飛奔過去。
要知道，趙善行家的小喫鋪在長樂縣開張半年多以來，他可是那裏的長客，幾乎時不時就會去喫一頓解饞。
眼下因爲逃難，中間差不多隔了半年沒有嘗過了，這可將周巍憋的夠嗆。
幸虧他們都來了南面，幸運的和趙善行遇上了，不然，怕是還要再等。
趙善行搖頭，“你這半年，性子還真是沒變，”依舊活潑，他都不知道說什麼好了。
周巍卻不在意，他晃着頭，一邊走一邊說，“能變什麼，我們三家一路逃難，可還不錯。”
這話說的，衛瑾和沈寧西不想說話，趙善行則幽幽嘆了口氣，心說幸虧來了南面，不然就依周巍這個性子，留在北面，入了官場可不會有什麼好結果。
嘖
說起來，四人能遇到，也是一種緣分。
因爲雙方完全是分成兩撥來到夜庭郡的。
其中，沈寧西和衛瑾的家底都比較厚實，直接留在了夜庭郡，而周巍一家因爲旁的原因，和族人一起來到了青平縣。
衛瑾和沈西寧是特意過來找周巍的，結果三人出去遊玩時，碰到了恰好出門買書的趙善行。
就這樣，分別了半年之久的四人再一次碰到了一起。
簡單的交流了一下各自這半年來的境遇，也是唏噓。
不過，“你們兩個想要考夜庭郡的學堂，時間還是太短，這次怕是會有些艱難，”趙善行簡單的點點手指，“想好要怎麼辦了？”
他和周巍倒是不擔心，因爲兩人因爲戶籍問題，都會先考青平縣的學堂。
郡府和縣城差距很大，不管是經濟還是別的方面，所以他們兩個承受的壓力也不像衛瑾和沈西寧那般嚴重。
“我們打算先試試，這次也還沒有確定下來，”衛瑾攤開手心，說的異常瀟灑，“還是到的太晚了，哪怕溫習也來不及，所以我們打算等明年九月的機會，”
“那豈不是正好，到時我們兩個在這邊的多讀一年，也可以申請一起考夜庭郡的學堂，到那時，我們四人就又能做同窗了，”周巍忽的一聲拍了下手，笑容滿面。
沈西寧跟着點頭，“是啊，所以你們兩個的打算呢？”
如果可以，他也不希望和友人分開。
這是周巍提出來的，他自然沒有意見，趙善行則想了想，權衡利弊之後，也覺得這樣不錯。
夜庭郡比青平縣的學生質量和老師質量都很高，對於他這種將來要入仕的人來說，去夜庭郡學習比留在青平縣學習對他的幫助更大。
思及此，趙善行摸摸下巴，微微一笑，“唔，倒是可以一試。”
…………