沈婉想起以前喫過不少用茶葉做的菜，便去找趙五娘說了說，讓她琢磨着做一做。
趙五娘還是很有天賦的一個人，當天便將茶葉蛋給做了出來，大家喫着都覺得甚好，沈婉還讓人給雲家送了些過去。
暮色四合，雲家擺了晚飯。
“這是什麼蛋？”雲老夫人落座，指着盤子裏醬色還帶着些紋路形似琥珀的蛋問。
她這麼一問，雲洛川和雲長風還有吳氏都看向了桌子上擺着的那一盆蛋。
吳氏笑了笑說：“這不是滷蛋嗎？”
雲老夫人說：“瞧着顏色沒滷蛋深呢！”
丫環笑着說：“這叫茶葉蛋，下午沈夫人讓人送過來的，送得不少，我們都吃了一個，可好吃了。”
茶葉蛋，茶葉蛋，顧名思義便是用茶葉做的蛋。
雲家人都覺得新奇得很，就連雲雲洛川的臉上都露出了幾分新奇之色。
“這茶葉還能用來煮蛋？我倒是第一次聽說。”吳氏笑着紅說道，也不知道這用茶葉煮出來的蛋是什麼滋味兒的。
丫環先給雲老夫人夾了一顆，老夫人年紀大了，拿筷子夾這種圓滑的雞蛋手抖夾不穩，便用勺子舀着送到了嘴邊。
雲老夫人品嚐一番後，點評道：“有股滷香，但這滷香又比滷蛋的味道淡，還有一股清香的茶香，喫着倒是不錯。”
聽她點評完，雲長風和吳氏還有云洛川也連忙吃了一顆。
雲長風不住的點着頭道：“確實不錯，沒想到這茶葉還可以做茶葉蛋。”
說起茶葉，雲長風不由看着碗中的茶葉蛋嘆起了氣，“外地茶商今年來收茶的價格定下來了。”
“一葉一芽的十五文，其他的一律八文。”
一聽這價，不但吳氏變了臉，就連雲老夫人都變了臉。
“這價錢也太低了吧！這讓茶農們咋過日子？”雲老夫人放下筷子十分氣憤的道。
雲洛川皺了皺眉道：“咱們江州茶葉的品質，向來是最好的，怎麼賣得這麼賤呢？”
他以前在皇城的時候，也瞧見過江州的茶葉，就算是普通的茶葉一斤也要個五六百文了。
一葉一芽算是最頂級的茶葉了，竟然只收十五文，也太過分了。
“咱們家的茶葉今年是什麼價？”吳氏看着雲長風問。
雲長風說：“那幾個老主顧，也壓了些價，一葉一芽的二十五文，其他的十八文，往年都是三十文的。”
“爹，你有沒有想過，把茶葉拿到附近的州縣去賣？”這茶葉在江州不值錢，在外地肯定是值錢的。
“你當你爹我沒運去賣過？拉到外地去，說是江州茶葉，那些鋪子裏的掌櫃便會壓價，也多不了幾個錢。我還在你舅舅他們城裏開過茶葉鋪子呢！”
“然後呢？”雲洛川問。
“垮了。”吳氏笑說。
雲長風擰着眉道：“江州雖然盛產茶葉，茶葉也好，卻無名氣。窮人一年到頭也就買二兩粗茶來喝，富人飲茶，可不管你茶葉好不好，看的是你這茶葉的名氣。那有名氣的茶，價值千金都有人買，那沒名氣的人看都不看一眼。周圍的壓價，你要是走遠了去賣吧！你在那些遠的地方沒有門路，而且耗時耗力，路上還容易出事兒，生意也不好做啊！”