顧湘也不過是淡淡的掃了一眼,而其他人全部都圍在了竈前,甚至有的廚子都已經忍不住的咽口水了。
王大海小心翼翼的掀開了蓋子,那霸道的香味兒立馬就撲面而來,不若以往燜肉夾雜着的腥,這種肉香是他們從來都未曾聞到過的。
鍋底是已經燉的軟爛的燜肉,上汁上的特別好,紅彤彤的看着就讓人有食慾,肥瘦相間,肥肉顫巍巍,瘦肉緊緻連在一起,就連肉皮都是帶着光澤,單單是看,就能夠感覺這肉皮一定勁道非常。
顧湘隨意的掃了一眼。
“撒點兒作料,出鍋吧。”
作料?
王大海楞了一下,略微有些詫異的看向顧湘。
不僅僅是王大海,所有的櫥子門都看向顧湘,似乎是沒有明白顧湘這話是什麼意思。
顧湘也是不由得頓了頓,走上前看了一眼竈臺上,最後看到了罐子裏有磨得細膩的雞粉,她捏在手裏輕輕的灑在了肉上,隨後又是臨起了菜刀,切了一點的蔥花撒在上面
“出鍋前最後的調料放進去,不僅僅可以提鮮,還能給菜餚增加獨特的香味,蔥花的點綴不單單是爲了好看,還有蔥花本身散發的味道與肉相互串聯,這樣不僅僅是外觀好看,口味也是會不一樣,裝盤吧。”
王大海聽的雲裏霧裏,但是卻還是把顧湘的話給強行記了下來,當下急忙就點頭,隨後轉身去那盤子裝菜了。
顧湘轉身看向了漠北。
漠北對着顧湘嘿嘿一笑,那笑容裏充滿了討好。
顧湘:……
爲什麼她感覺這御膳房裏有這麼多的傻子?
“魚需要慢燉,松鼠桂魚的精髓在於要把湯汁全部都吸收到了肉裏,這樣纔會更有滋味,你這個……燉着吧。”
“好好好!燉着,燉着。”
漠北急忙點頭,這幅點頭哈腰卑躬屈膝的模樣,哪裏還有一點點平時的張狂?哪裏還有顧湘剛到御膳房時候的瞧不起?
“哇!”
“我的天!”
另一邊響起了驚呼聲,顧湘挑眉看過去,就看到王大海已經把一盤燉肉全部給裝進了盤子裏。
那個造型,顧湘看的就辣眼睛。
她閉上雙眼,拒絕自己看到如此醜陋的事物。
可是強迫症的她,是不能允許有人有一點點的糟踐事物。
顧湘深吸了一口氣,快步走上前,直接奪過了王大海手裏的盤子,把肉又給倒進了鍋裏。
王大海:???
所有御廚們:??
大家均是一臉震驚的看向顧湘,不明白她這是什麼意思。
但是因爲有顧湘之前的指點,這會兒倒是沒有人敢去跟顧湘嗆聲。
尤其是王大海,第一直覺就認爲是自己做錯了。
這種感覺來的實在是太突然了,王大海也不知道自己爲什麼會這麼想,但是他就感覺是自己錯了。
“那個……顧女官,這是……”
顧湘緩緩的呼出了一口氣,轉頭看向王大海,問道:“你們做好了菜之後,都是這麼直接從鍋裏盛出來,放在盤子裏就送給各宮貴人的麼?”
對啊,這有什麼不對的麼?
顧湘呵的一聲就笑了。
她真想要問問賊老天,究竟是給自己安排到了一個什麼魔鬼一般的時代裏。
顧湘壓制着怒氣,清洗了盤子,用乾淨的抹布把盤子給擦乾淨,抄起了一雙筷子,隨後一塊肉一塊肉的夾起來,放在乾淨潔白的盤子上擺盤,最後用勺子淋上了湯汁,甚至握着勺子的手突然一個翻轉,潔白的盤子邊緣,便是出現了一朵醬汁勾勒出來的鮮花。
圍觀的所有御廚們,均是屏住了呼吸,一個人都不敢說話,生怕打擾了這一場驚豔的藝術。
一鍋肉,一個盤子自然是裝不下,尤其顧湘還是擺盤了的。
她又另外用了兩個盤子,終於是把一鍋的肉全部都給收拾了,三盤燉肉,三種各樣的造型,美麗的讓人都不忍心動筷子。
顧湘最後拿起了廚房的蘿蔔,手中的大菜刀在手指尖靈活的轉動着,不一會兒,三朵鮮花便是被雕刻而成,放在了肉的最頂端。
直到了這會兒,顧湘這才擦乾淨了手,轉身看向王大海。
“食物本來就是一種藝術,這是對於生活的追求與精緻,也是對事物本身的尊重,如果再讓我看到你胡亂的用鏟子把菜給懟在一個盤子裏,請你以後不要出現在我的面前。”
說完,顧湘把手中的潔白巾布給扔了下去,轉身回到了椅子上歪着。
做菜本身是一件極其享受生活的事情,可是顧湘此時卻是感覺到了身心疲憊,這羣人真的是能糟蹋食物,讓顧湘一個對美食有着如此執着的人,都恨不得抓狂要點了這御膳房!
王大海等人,頓時都垂着頭,一個字不敢說。
他們眼神悄咪咪的看一眼擺放在案板上的三盤肉,看一眼,再看一眼,
吞嚥一下,再吞嚥一下。
一時間,這廚房裏竟然已近想起了此起彼伏的吞嚥聲,聽起來就好像是放了悶響的鞭炮一樣。
顧湘挑眉,看了一眼衆人。
“嘿嘿……那個實在是太香了,有點沒忍住……”
王大海感覺到了有些不好意思,急忙的擦了擦嘴巴上的口水,臉都紅了。
顧湘微微挑眉,倒是並沒有什麼感覺,畢竟這種級別的菜色,顧湘是真的閉眼睛就能做出來,所以對於這羣人的經驗,說實話,顧湘是真的不會有太大的感覺。
“想喫就喫,嚐嚐自己的手藝跟之前有什麼差別。”
王大海等的就是這麼一句話,當下急忙的點頭,然後快步走過去,一筷子剛下下去,就發現一盤子裏的肉,都沒了。
王大海震驚的瞪大了雙眼,發現御廚們全部都人手一雙筷子,在顧湘說完了那一番話之後,都已經及其不客氣的吃了起來。
就只有他,傻呵呵的舉着筷子看着空了的盤子乾瞪眼。
“你們太過分了!”王大海大喊了一聲,隨後急忙的就護住了另外兩盤,喊道:“這其中有一盤是要給太后娘娘送過去的!爾等豈敢放肆?”