老太太們還是凌晨三點多起牀，不到四點就出發了，她們商量過了，開店還不知咋樣，四樣東西擺出來，奶油還不夠用，賣啥？總不能人家來了，咱說沒貨吧！那你還開鋪子幹啥？
各地的酒樓，茶館，青樓不能丟，萬一鋪子開不下去，還有來錢的營生。
惦記了一晚上，方明遠剛起牀吃了早飯，公主府的人就來了。
公主府長史板着臉唸了兩張授官文書。里正方令義帶全村百姓，千里遷徒未損一人，堪稱楷模……最終里正還是里正，管着豐谷鎮，豐登村，三道溝河三個村。
然後是方明遠，號召百姓遷戶，材優幹濟，來了豐谷鎮不忘文人之責，教導鄉鄰，製造農具，知效一官……
別的方明遠都沒認真聽，最後一句給他震住了，啥玩意？我一個秀才，你給按了個鎮長的官？
八品主事，負責豐谷鎮周邊十九個村的，主政、檢舉善惡，監管掌按比戶，課植農桑，檢查非法，催辦賦稅徭役。
就是說，里正推排戶，他負責監管，有非法的事兒，他負責打小報告，各家戶口先要報給里正，然後里正再找他辦戶口，還要監督種地，收稅，給各村派徭役。
艾瑪！沒好事兒，全是得罪人的活兒。
你不接還不行，人家直接把文書給你念了，蓋上紅印，官印，官服都帶來了，沒你說不的權利，明白的告訴你，用你是擡舉你，不幹都不行。
長史帶走了三斤絞股藍茶葉，揮揮手留下兩張文書，走了！
馬車上下來的郡主管事嬤嬤說話了，“誰負責鋪子合夥的事兒？”
方明遠和董曉瑩走了出來，管事嬤嬤眯着眼睛，嘴角向下，慢吞吞的說：“找個能說話的地方罷。”
嫌棄的十分明顯！
方明遠聽媳婦一路向嬤嬤介紹糕點房，知道媳婦應付管事嬤嬤沒問題，陪着進了堂屋，媳婦忙活給端上茶點。方明遠起身向嬤嬤告罪出了家門。
“這是何物？”嬤嬤抿了一口奶茶，很是新奇的問。
董曉瑩笑着道：“絲滑奶茶，用牛奶加茶葉做的。嬤嬤嚐嚐新做的糕點。”絲襪奶茶被方明遠嫌棄，改了名字。
嬤嬤捏起一塊，挑眉看了董曉瑩一眼，放進口中品嚐。
“這款叫高興包，裏面是紅豆餡。”就是紅豆麪包。
嬤嬤放下圓滾滾的紅豆麪包，捏起點着紅點的蜂蜜蛋糕。
“老太太回來說要做喜餅，試着做了這個，蜜糖糕。”就是蜂蜜蛋糕中間加紅糖餡兒。
“哦，這個是團團圓圓。”就是甜甜圈。
“這個叫胖娃娃。”就是大白兔卷，動物奶油微黃，外面的麪皮加了蛋白和胡蘿蔔汁，卷着奶油顯得胖乎乎的十分可愛。
嬤嬤喝了一大口奶茶，終於有了笑臉，“準備在鋪子裏賣？”
“是，不瞞嬤嬤說，現在糕點師傅成手不多，喫食最不能糊弄，稍有不對口感就差很多，所以……暫時不能上太多品種。”董曉瑩笑着解釋。
嬤嬤滿意的點點頭，這事兒公主說過，做喫食最怕偷工減料，沒得因爲開個鋪子，讓人笑話公主府的鋪子，爲省錢糊弄事兒，丟不起的是臉面。
公主對這些人滿意，最終答應合夥，也是因爲這些人真不糊弄。奶油蛋糕明明可以隨便做，你少幾朵花，不費事兒寫字，誰也不知道對不對。
這就可見人品了，精益求精，便值得合作。還有一條，公主擔心不是合作，這些人老實的很，一心爲了公主，倒不會在外面壞事兒。
只是樸實厚道人，最愛幹提不上筷子的事兒，想着給主家省錢，偷工減料，好心辦壞事兒便不美了。
如此正好，合夥的生意，背後有公主撐腰，這些人能盡心去做，郡主只管等着收錢，真是再好沒有了。
“嬤嬤覺得這些該怎麼定價？”董曉瑩試探着問。
嬤嬤眯着眼睛笑，嘴角也揚了起來，“老奴是郡主的管事嬤嬤，都叫我薛嬤嬤，老奴只管郡主外面的產業進項，別的不管。”
“那店裏的事兒，嬤嬤……要如何指導？”董曉瑩迷糊了。
薛嬤嬤更滿意了，懂事兒就好辦了，“有你們解決不了的事兒，你只管往公主府後角門給我送信兒，或者讓國公府親衛遞信兒也行，至於你們要賣什麼糕點，要怎麼賣，只要不是日日賠錢，不用來尋我說話。”
“不是，那個……”董曉瑩一拍腦門，明白了，就是等着分錢的大股東唄！“還真有難處，一個是奶牛不夠，再有就是包裝，用竹筐實在難看，我想用做官帽襯裏的硬紙。還有就是，要開店了，老太太們都不會跟貴人打交道，要請嬤嬤派人來教兩日禮儀。”
薛嬤嬤笑着點頭，“還有嗎？”
“暫時就這樣，牌匾郡主有要求嗎？”董曉瑩想起門頭匾額了，這個不能隨便掛，反正老太太糕點的店名，全村女性都覺得不好。
“這個老奴也不管，你們之前叫什麼？”薛嬤嬤心說，你們別還沒起店名的吧！
董曉瑩尷尬的笑了，“之前隨口胡謅了一個，老太太糕點房，嬤嬤覺得如何？”
薛嬤嬤嘴角抽了抽，這可真是胡謅來的店名，“把老字去掉，叫太太糕點房如何？”
太太就太太吧！“好，我們其實也不會取名。”
薛嬤嬤起身道：“走吧！去看看太太糕點房。”
董曉瑩先帶着薛嬤嬤看奶牛，“這就是奶牛，咱做奶油蛋糕的奶，全是這幾頭牛產的奶。”
薛嬤嬤捂嘴笑了，公主知道這裏用園子裏養的花牛做點心時，嚇的讓太醫連着給診了三日的平安脈。
“府裏還有，再等些日子，有三頭母牛要生產了，到時候讓人給你們牽來。”
王婆子趁機道：“嬤嬤行行好，給這幾頭公牛拉走唄！幹喫不幹活，養着愁人。”
薛嬤嬤笑着道：“老太太別發愁了，公牛的牛皮能用，不算太廢物。”
接着看了糕點房，這兩日連着洗頭，董曉瑩爲了防止閨女，老太太腦袋受風，用厚棉布做了浴帽。這會兒糕點房裏，各色的浴帽開花，花圍裙，花套袖，整齊乾淨。
做黃油的套間，薛嬤嬤沒問，董曉瑩便沒主動讓看，領着去了地窖，讓看攢的黃油。
“這是從牛奶裏熬取的精華，要分離牛奶中的水和油，很是不易，四桶牛奶只能做出這麼一小塊。這種大塊黃油只夠做一個蛋糕。”誇張了，一塊黃油夠做十個蛋糕了，不過，用量確實大。
薛嬤嬤按了一下黃油，豆腐塊大小，只夠做一個蛋糕？
“三層蛋糕。”董曉瑩補充了一句，太誇張的不好。
薛嬤嬤卻指着黃油下面的冰塊問：“你們哪裏來的冰塊？”
啊？你看黃油唄！冰？冰怎麼解釋？