第一百八十七章讓人流連忘返的幾道菜兩人喫完了雞，又接着看下一道菜。沈夢春點了一條魚。魚這樣東西容易做，卻不容易做好，一般的酒樓喜歡用很多的蔥薑蒜來處理，或者就是放上很多料酒，雖然魚到最後處理的不腥氣了，但是魚肉也不滑嫩了，所以自古魚做的好不好喫，纔是考驗廚子好不好的大菜。這道魚看外貌很普通，就是幾條小黃魚並排在盆子裏。沈夢春一看小黃魚，心裏就有些後悔，她雖然喜歡喫魚，但是又最害怕拆魚骨，如果是在家裏，自然有丫鬟給她幹這事，但是在外面喫飯，總不見得叫小二給她把魚拆的七零八落，然後她再喫下吧。雖然她現在打扮的是男裝，但是她內心還是個小姑娘呢。她原本以爲這種店裏的特色魚，不管怎麼說也是那種霸氣十足的桂魚或者是江豚魚之類的，沒想到竟然是這種沒人問津的小黃魚。白鳳山看沈夢春遲疑的不下筷子覺得有點好笑，不知道她是嫌棄這魚便宜是窮人喫的呢，還是壓根不會喫魚。沈夢春看白鳳山探究的目光，心裏不高興起來，堵着嘴說道：“這小黃魚，魚小刺多，讓人怎麼喫嘛，也不知道這家是不是黑店，拿這種魚當作招牌菜騙人。”那小二連忙解釋起來：“公子這就錯怪我們了，雖然這小黃魚便宜，但是我們的做法可是別家沒有的，而且完全沒有刺，不相信你夾一塊嚐嚐看”沈夢春將信將疑的夾了一塊魚肉嘗試了起來，果然這魚肉裏竟然一根刺都沒有，平日裏她都因爲這黃魚刺多，所以不耐煩喫，卻沒有想到，這小黃魚竟然如此的鮮美。她樂彎了眼睛，趕緊催着白鳳山也嚐嚐看。白鳳山也嚐了一口，果然這魚初看普通，但是這麼小這麼嫩的魚，竟然能夠處理的外表一點都看不出，而把魚刺都挑完，不是一般的廚子能做到的。沈夢春眉開眼笑地喫完了一整份魚，白鳳山只是嚐了一口，看她喫的高興，又悄悄給小二使了個顏色又上了一份。沈夢春沒想到這個哥哥居然如大方，比起自己那個正經哥哥簡直不知道要好多少。她高高興興的吃了兩份魚，一直把自己的小肚子喫的鼓鼓的。沈夢春此時仍舊像個長不大的孩子，一點沒有女兒家的自覺，所以在白鳳山面前放鬆的很。白鳳山也覺得這樣的妹子很可愛。他打小沒有親人，看到別人家有妹子，自己心裏也偷偷羨慕過，只是後來成年了，小姐們看到他的眼光總是帶着三分愛慕，三分戒備，讓他對女子也小心翼翼的交往，不敢像和沈夢春這般大大方方的。兩人剛吃了兩道菜就已經有些飽了，沈夢春覺得清炒時蔬和熱湯大概也變不出什麼花樣，就那裏等着小二上菜以後，隨便喫上兩口。小二先上了清炒時蔬，他對着兩個人說道：“二位公子有所不知，小店這道清炒時蔬菜纔是最有特色的菜，在老店裏一般人第一次點了然後，每次都會叫這道，如果來的晚還喫不到呢，我們這家是開在江南的新店，還沒什麼人知道，兩位公子可以嚐嚐看，合不合口味。”沈夢春本來興致缺缺，但是小二這麼一說卻勾起了她的興致，她沒想到一道清炒時蔬還能做成招牌菜，連忙嚐了一口，果然是好喫到能讓人咬了舌頭，連忙問小二到底是怎麼做。白鳳山看她喫的香甜，自己也來了食慾，拿起筷子夾了一口。他到過的地方很多，也吃了很多館子的飯菜，自然也算的上見多識廣了，剛纔一嘗，竟然沒有嚐出這道菜是怎麼做成的。小二在旁邊看到他們兩人的表情，就知道，果然招牌菜還是將兩人鎮住了，他得意洋洋的說道：“我們這清炒時蔬用的蔬菜倒並不難取，只不過是我們主人家專門找的地，僱傭的農戶，用山上的山泉水澆灌而成的，一年四季喫些什麼，都看地裏種出什麼，所以貴在一個新鮮。當然單單是這樣，新鮮是新鮮了，卻也寡淡了些，所以又用四種海里美味，四種山間的美味再加上火腿、瑤柱等一起熬湯，最後淋在這蔬菜上，纔有了這道菜。”沈夢春聽着直乍舌，剛纔只是隨口點了幾道招牌菜，聽這小二一說，這麼四道菜，可能這道清炒時蔬反而最昂貴了，用了這麼多珍貴食材做出來的菜色，不知道到時候要花多少錢她原本就準備喫完以後和白鳳山兩人一人一半，不佔別人便宜，所以剛纔忙不迭退了很多菜，現在看起來，就這四道菜也十分昂貴，她越想越心痛，連忙又吃了好幾筷子的蔬菜。小二看兩人喫的差不多了，纔將最後一道湯拿了出來。這道湯，看起來平平無奇。他們兩人面前各放了一小盅湯，仔細看起來竟然像是水一樣清澈。沈夢春被前面三道菜吊起來胃口，還沒等小二介紹，就喝了一口，但是這湯，不但看着平平無奇，喝上去竟然還是寡淡無味。她轉頭看着小二，“這湯難道是沒有放鹽嗎怎麼如此寡淡，一點味道都沒有，怕不是送錯了吧”白鳳山聽她這麼說，也嚐了一口，確實不像前面幾道一樣有着濃烈的口感，甚至對比起來，更像是平平無奇的白水。他也等着小二解釋一下。小二笑着和兩位解釋道：“我們這道湯啊，是專門調製的養生湯，兩位少爺想，我們這酒樓的菜色，都十分的鮮美可口，一頓飯喫下去，多多少少會覺得膩，而且對腸胃也不好，這道湯，第一口喝上去平平無奇，但是兩位慢慢喝上第二口，第三口就能感受到這湯的妙處了。”沈夢春聽這小二這麼說，連忙喝了第二口，這第二口，雖然也並不是很出色，但是又比第一口多了一些滋味。她沒喝一口，都覺得比前面一口鮮美幾分，到了最後一口，竟然已經放不下湯盅了，而且不但嘴裏覺得鮮美，連胃裏也覺得十分的妥帖。