飄天文學 > 歡喜田園:農門悍女要翻天 >第六百六十五章 火鍋準備走起
    “現在池塘裏的田螺長大了,一拔接一拔的,你們回來再喫也一樣的。”林音知道他們要出門辦事。

    洗好的馬屁包菌,林音捧了三分之一的量,其他的都放在水井底部涼着,她把馬匹包菌切成薄片,再把青椒剁碎,番茄切片,又剁了一小坨瘦肉,從缸裏夾了幾根竹筍出來,切成長條。

    慕老大已經把其他菜做好了,可是還守在廚房裏。

    “去處理你自己的事情,這道菜交給我。”林音說。

    “不在一旁看,我怎麼學得會?”

    不學會,怎麼做給她喫?

    林音心裏暖乎乎的,“那就看好了啊。”

    往鍋裏擱了一勺油,把幹辣椒,蒜瓣放進去,等幹辣椒開始焦了,蒜瓣也變成了微黃色,林音放入剁碎的瘦肉,炒香,再放入碎辣椒,馬屁包菌,不一會兒,一種特殊地菌香源源不斷地冒出來,引得人不斷流口水,男人的喉結都動了兩下,武陽和武承找藉口進來廚房好幾次,都被男人趕了出去。

    林音忍不住偷笑,又放入番茄片,鹽巴,調味料,等到火候差不多了打起來,一盤子冒尖,夠幾個人喫個盡興了。

    “嚐嚐味道怎麼樣?”她夾起一片,送到男人的嘴邊。

    辣香,微酸,還有馬皮包菌本身夾雜着苦味的特殊香味,這些味道交織在一起,簡直是說不出的好喫。

    男人神色一動,“嗯,好喫。”

    桌上是男人做好的麻辣排骨,醬香驢肉,紅燒豬肉丸子,乾巴薄荷辣驢肉,芹菜炒牛肉,番茄青椒絲炒黃豆,還有雞毛菜湯,再加上一道馬屁包菌,四個人痛快地開喫。

    “唔,這種菌子太好吃了,簡直要人老命啊。”

    武陽夾了一夾,趕緊下筷子夾第二夾。

    不光是一道美味,而且很下飯。

    林音,“這樣的話,你已經說過無數次了啊。”

    “那是因爲嫂子做的菜好喫得鬼哭狼嚎嘛。”武陽滿足得眼淚都要留下來了。

    武承埋頭只顧喫,武陽說話的當兒,已經在喫第四夾了,一斤多的菌子,加上瘦肉,筍子,番茄,青椒,滿滿的一大盤呢。

    林音嘴角抽了抽,成語可不是這樣亂用的。

    她突然生出了一個念頭,“你們喫過火鍋嗎?”

    武承,“嗯,喫過,不過好幾年沒有吃了。”

    喫火鍋,還是在大魏的時候,比起大齊,大魏氣候比較潮冷,火鍋盛行,男女老少,都喜歡喫火鍋,特別是冬天,喫火鍋可以保暖。

    火鍋不但美味,而且能夠排汗排毒,美容養顏,大魏的年輕女子都好這一口。

    林音記得史書、記載,早在商周時期,人們將各種肉類放入特製的鼎中邊烹邊食,稱之爲“溫鼎”,“溫鼎”內有夾層將其分爲兩部分,上層盛放湯羹肉類,下層放置炭火燃料,設有火門用來更換炭火,鼎的周圍有透氣用的小孔,這就是火鍋的雛形。

    到了戰國時期,火鍋普及開來,開始走入尋常百姓家,用來烹煮的“溫鼎”也小了許多,此時的人們也開始在食用火鍋時蘸些鹽、辣椒等調味品,喫火鍋蘸料的習俗逐漸形成。

    後來,曹丕發明了“五熟釜”,在鑄造時將鼎中的空間分成五部分,這樣一隻鼎裏就可以盛放五種鍋底,喜歡喫哪一種鍋底,將菜放到裏面煮就是,跟鴛鴦鍋,九宮格,四宮格,是一樣的道理。

    她來到這個世界,火鍋發展成什麼水平,還得去縣城看。

    “等你們回來,就弄火鍋喫。”林音說。

    “好耶,期待。”

    “嫂子弄的火鍋,肯定不同凡響。”


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