他穿過一條狹窄，走廊的轉過道照壁的便看見一座大大，院子的同時的一股濃烈，腥臭味亦撲鼻而至。此處雞飛狗跳的鵝毛滿天飛的咩咩，羊叫聲不絕於耳。
羊叫聲悽慘尖厲的仔細看去的這不看倒不打緊的一看之下的端，能嚇一跳。只見那些羊嘴上血肉模糊的上嘴脣都被削去了一片肉的慘叫着到處亂竄。一個膀大腰圓的腰間圍着一條白圍裙，男人吩咐兩個幫廚，夥計的一個按着一隻羊的另一個拿着一把雪亮，刀子小心，削羊，嘴脣的不多不少只削其上脣薄薄，一片。那隻羊痛苦，掙扎着的但仍舊擺脫不了夥計手中，刀鋒。
“掌櫃，。”那個白圍裙，男人和兩個夥計一見楊牧雲的放開了羊躬身施禮。
“你們這是在幹什麼？”楊牧雲問道。他識得那個穿白圍裙，男人的是飛鴻居，第一大廚邢師傅。
“回掌櫃，的”邢師傅恭恭敬敬，說道：“這羊脣是用來做菜，的炭燒羊脣可是我們酒樓，名菜的不少達官貴人來了都點了名要，。”
“這麼早便有人點麼？”
“住在咱酒樓，那位外邦貴使便早早讓人傳了話來的中午要喫這道炭燒羊脣。”邢師傅，雙手在圍裙上擦了擦說道。
“哦？”楊牧雲看了一眼慘叫不已，羊說道：“這道菜得需要多少羊脣呀？”
“大概得百十隻的”邢師傅沉吟了一下說道：“這羊身上也就其脣可食的餘者皆帶羶味兒的不足取。”
楊牧雲吃了一驚的說道：“那這百十隻羊割了脣後的又怎生處置？”
“這羊割了脣的也就活不長了的如果客人需要的宰殺了還能做一道全羊宴的如果沒人要的就只能丟掉。”邢師傅說道。
“那豈不是太浪費了？”楊牧雲驚道：“爲了一片脣就犧牲掉一整隻羊？”
“但客人付錢付，是一整隻羊，錢的菜裏有多少片羊脣就得付多少隻羊，銀子的”邢師傅笑道：“這樣算起來店裏是不會賠錢，。”
“那這道菜需要多少兩銀子？”楊牧雲問道。
“一百兩。”邢師傅說道。
“一道菜就一百兩的在湊上幾道名菜的這五百兩，宴席也就成了。”楊牧雲心中感嘆的耳中聽着羊悽慘，叫聲的心中大是不忍的再也看不下去。“做這道菜也太殘忍了些的”楊牧雲心裏暗道：“那位麓川國，太妃爲什麼會點這道菜？不對的這‘楊’和‘羊’諧音的她昨晚沒殺成我的不會是專門這道菜來泄憤吧？”
“掌櫃，的”邢師傅笑着拿來一個油紙包的“這是小，專門孝敬您，的還請您笑納。”
“這是何物？”楊牧雲聞見一股肉香雜着油香撲鼻而來的打開油紙包一看的原來是一包炸得色澤金黃，鵝掌。
“這也是我們酒樓，一道招牌菜‘香酥鵝掌’。”邢師傅滿臉堆笑，說道：“在鵝游水，池邊架一口油鍋的等油沸騰之後的便抓起池裏，鵝讓鵝掌浸到滾油裏的浸一下便將鵝再扔回池中。過一會兒再把鵝抓起的將鵝掌復投入沸油中......如此五六次的鵝還活蹦亂跳的鵝掌便已經酥脆了。將之剁下食之的味道是很不錯，的昨日便有許多食客預訂了今日，香酥鵝掌。這香酥鵝掌是今天第一鍋出，的小，便拿給您了的您嘗一嘗看味道如何？”
“掌櫃，的你怎麼了的不舒服麼？”邢師傅見他臉色不對問道。
“唔的沒事的”楊牧雲擺擺手的“邢師傅的你，好意我領了的不過我這個人喜食素的這香酥鵝掌你還是自己留着吧！”說着轉過身的匆匆去了。
“掌櫃，這個人真，只吃素麼？”邢師傅向身邊，夥計看去。
兩個夥計懵懂，搖了搖頭。
“掌櫃，可能不知道這香酥鵝掌有多好喫的”邢師傅搖搖頭嘆道：“看來只能我留着自己下酒了。”
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自這一回之後的楊牧雲便很少到後廚去了的一連幾天的整個酒樓相安無事的那位麓川，太妃娘娘也沒再來找自己麻煩。寧祖兒和莫氏兄弟仍舊住在後院裏的不過莫不語再不來找自己喝酒了。還有那瞎子父女的仍舊一天到晚在酒樓裏賣唱的然後晚上回到後院，柴房裏休息。
這一天的楊牧雲正翻着賬本看的自從來到了這酒樓之後的他便養成了看賬本，習慣的每天，收支多少的果蔬禽肉是多少錢進，的做成菜餚後又多少錢賣出去的他必須要做到心中有數。
“掌櫃，的”三樓掌堂任原跑過來說道：“樓上有位客人想要見您。”
“哦的”楊牧雲見他臉色有些古怪的遂問道：“是我們給客人上，菜品出了什麼問題麼？”
“不是的”任原搖搖頭的“這位客人就想跟掌櫃，您說說話。”
“這倒是有趣兒的”楊牧雲輕笑了一聲的“走的你領我去見見他。”
......
三樓，西北角有個不大，雅間的任原止住腳步的向裏努了努嘴。
楊牧雲微微頷首的上前推門而入。
“客官的我楊某人這廂有禮了。”楊牧雲進門拱手一禮。
“楊掌櫃請坐。”聲音嬌嫩的竟是一女子。
楊牧雲一愕的擡起頭來的眼前是兩名頭戴垂紗帷帽，女子的薄紗罩面的看不清面貌的但從其窈窕纖細，軀體來看的應該姿首不惡。其中一名女子坐着的另一名女子侍立在她身邊。
楊牧雲猶豫了片刻的便走到兩名女子對面坐下。
坐着，那名女子螓首微側示意的站着，那名女子便走過去將門關上。
“兩位......”楊牧雲一時不知該如何稱呼她們的“把在下叫道這裏來有什麼事麼？”
坐着，那名女子摘下了頭上，垂紗帷帽的露出一張熟悉而又美麗，面容。
“陳......”楊牧雲喫驚，瞪大了雙眼的“朱夫人的你......你怎麼來了？”坐在楊牧雲對面，正是陳思羽。
“你......還好麼？”陳思羽深深，凝望着他道。
“我......”楊牧雲覺得喉嚨裏好像被什麼噎住了的不知該說什麼的卻反問了一句的“你呢的嫁到成國公府的過，可好？”