油菜籽已經收割了，曬乾歸倉，李咎咬着牙才捨得拿了一袋油菜籽和一袋沒種完的花生來作榨油的對比。
榨油的全套東西都在小荒山的房子裏裝上了，爲了對比效果一共要榨六道，本地土法榨胡麻、油菜籽和花生，李園冷榨榨胡麻油菜和花生，就是要對比出花生超高的出油率、李園榨油法的高效率以及油菜籽不輸給胡麻的出油率。在出油率相同的情況下，油菜籽的畝產量穩定在胡麻的兩倍以上，且種植時間適合套種，抗病害能力也強，會是個更好的選項。
當今糧種裏，胡麻的產量出油率結果已經相當可以了，除了動物油脂外，最主要的油料就是大豆、胡麻等。其中大豆的出油率極其低下，主要還是看中其他用途所以才廣泛種植。胡麻的產油效率顯見不如油菜籽和花生，其他油料作物如茶籽等，更不必拿來比較了。
李咎去年說油菜說花生，本地人是將信將疑的。到去年秋收弄了一出農神降臨，本地人就信服了。去年冬天他種油菜，也是大家都看在眼裏的，別的不說，至少油菜可以套種這件事是真的。能套種就意味着地裏的空閒時間被用上了，只要這種出來的東西不是廢物，那就是淨賺。
李園的榨油法比現在通行的榨油法多了製坯、蒸、炒的三個步驟，壓榨用的碓子和通行的撞鐘法也不一樣，而是增加了槓桿和重力的作用。
前去參觀的本地油坊掌櫃、工匠雖然不解其用，卻憑經驗就能覺察到李園榨油碓子能使出更大的力氣，這樣即便不經過其他工序幫助，也能提高出油的效率。
李咎並沒有一開始就公開三個步驟，中間三個步驟進行的房屋並未對外開放。這套榨油工具和方法以及未來的水力介入，都只對聯營會的參與者公開。但是油菜和花生的種子可以對外售賣，當然前提是種子的性狀穩定下來。
李咎敢用新工具施壓組建這個損人不利己還帶工人們一起獲得發言權的聯營會，自然有他的底氣。
胡麻子的出油率從兩成不到被拔高到了三成多，僅此一條就能多出三成利潤，可不就把其他油坊掌櫃的心都嚇涼了。
李咎坐擁這樣的利潤增幅，就算他把長工的待遇再提一提，依然能擠兌得其他油坊沒有活路。
就算李咎手裏沒人，不能組建大型榨油作坊來擠兌他們，那外面願意介入聯營會以換取榨油工具的作坊不知有多少。都是做生意的，誰還不知道誰，李咎是老實人，同行可不會心軟慢人一步，滿盤皆輸。
何況聯營會的章程，他們也聽那書局印坊的人說了，除了要求保障長工們的工錢和勞動時間以及讓渡一成權之外，其他條款都不算是壞事。反而因爲大家同進同退，形成了一呼百應的效果，各人的話語權還會大一些，再也不必擔心被其他同行惡意打壓。百分百 .100xs
油坊的掌櫃老爺們這樣寬慰着，在李咎的聯營會章程上按了指印，當天就把青山油料聯營會給辦了。
榨油和印書、水泥等等不一樣，印書面向的人羣本就有限，水泥則不是天天都要用的日常貨，且讓百姓瞭解水泥也頗費了些周折。油可不一樣，柴米油鹽，哪一天能少得了用油
新工具當天做出來，當天就看着榨的油多了，那些油坊的老闆，除了特別摳門兒的，其他幾個都在家裏點上了油燈，插倆燈芯的那種。
再過不了幾天，參加了聯營會的人就能模模糊糊地感知到這個聯營會的好處。尤其是隨着本地油料產量增加，青山縣的油開始有餘力往外銷售，自然觸動了鄰縣的油商的利益，受到了試探性的零星的使壞和擠兌。
如果沒有統一進退的底氣，這些燒倉庫、誣陷嫁禍的小伎倆說不定還真的會生效，可是有了聯營會做靠山，大家心裏就有了底。被燒了貨，不怕，找聯營會的其他人借貨來補上訂單就行；被誣陷了以次充好、油裏兌水，也不怕，聯營會的其他人同仇敵愾，就算是地頭蛇也得趴着走。
一來二去的，原本還在張望的青山縣其他商行也眼巴巴地指望李咎能出手給他們也弄個聯營出來，尤其是糧食和布匹行業。
這倆行業都是官府深度介入的行業，卻也因爲它的重要性而最容易產生特別草菅人命的奸商。青山縣因爲王縣令在，糧商布商都還老實，其他幾個鄰縣可就不好說了倘若玉鶴縣的縣令也是王縣令這般的好人，那玉鶴縣本也是魚米之鄉，何以能讓劫匪橫行霸道那麼多年這年頭若非走投無路了，又有多少人願意當劫匪呢
青山縣的糧商、布商老實，在外面就少不了要被其他不老實的同行欺負，搶糧壓價等種種情形，不必多提。他們見李咎既有手段，又有本錢，又有成功的先例，便活動這心思希望李咎也給他們整一手。
最起碼讓他們在外面和別的同行打架的時候，底氣足一點嘛
正好時間到了端午節下，李園的家班子“德雲社”正式開業，班頭老王客客氣氣地給縣裏有頭有臉的老爺太太以及周邊的鄉紳土豪都發了帖子，請他們免費聽一出新鮮戲。隨帖子附贈一封極精美的新鮮戲本子摘要介紹，一色深青色的底子用的金粉塗寫的封面封底，裏頭是灑金花箋嬋娟小楷，五色套印的九張插圖，每張圖對應一折戲的主要內容，分別是雙蛇鬥、傘結緣、結親、酒變、盜仙草、金山寺、斷橋會、鎮白蛇、慶團圓。
即便不去聽戲，只看這個戲本子的精緻做法，也值回票價了。
已經和李咎搭着線在整聯營會的人欣然答應前往，而特別希望李咎趕忙給自家行業整一出聯營會的人更是求之不得，踏着端午這日，忙忙地就帶着節禮上門了。