曲遲他們忙活幾個小時後，纔在月光下揹着滿滿的竹簍回到院子。
張文斌帶着胳膊臉上都是泥，走在最後面琢磨：“我這好不容易抓來這麼多條，不能這麼輕鬆就給那羣人吃了，必須要收費，價格還得高。不過這黃鱔和泥鰍畢竟是在小曲家田裏面抓的，賣來的錢咱倆對半分。”
“對半？”秦時輕飄飄地往後看了一眼。
張文斌：“……”
“我仔細想了想，我就幹了捕撈的活，要點人工費就行了，還是一九分比較合適，我要一就行。”張文斌自顧自地說着，沒聽到秦時再次開口，就聽到曲遲招呼着他們，連忙望過去。
只見曲遲正從雜物間裏找出不少塑料盆和塑料桶，也不清洗，乾淨的井水流進去後就變得渾濁起來，不過正適合養黃鱔和泥鰍。
張文斌連忙跑過去，將揹簍裏的魚都倒進去，然後一點沒有精英氣質地蹲在旁邊，從着裏面的魚流口水：“咱們今晚要怎麼喫？”
“別急，先讓我算一下。”曲遲笑了笑，拿着自己和秦時抓到的魚一條條數着，張文斌也在旁邊好奇地圍觀。
“……十五條、十六條……”曲遲默默數了一遍，嘴角微微撇下來，有些遺憾地說道，“好像是我輸了。”
曲遲總共抓了十八條，已經算是數量非常多的了，然而秦時抓的數量破了二十大關。
秦時站在側後方，擡眼就能看見曲遲的表情。在捉黃鱔的時候他就在想比賽的事情，現在雖然贏了但看見曲遲的表情，秦時感覺還是輸了會更好一點，曲遲收留自己這些天，總該讓他開心一點。
“我捉到的黃鱔體型小，總重量輸給你了。”秦時突然開口道。
都是在同一塊稻田裏抓到，偏偏曲遲抓到的黃鱔，全都是個頭很大的那種。
“哎？可是我們比賽前沒確定好輸贏的標準，現在來看是打平了？”曲遲擡頭和秦時四目相對。
兩人四目相對，幾秒之後曲遲首先挪開了視線，目光垂下注視着黃鱔，忽略有些發熱的耳朵說道：“那這次比賽就算了吧，難得今年的黃鱔這麼好，今天我給你做一道燉生敲。”
“我給你幫忙。”秦時說道。
張文斌蹲在一旁，不敢插嘴，默默降低自己的存在感。
不過要做燉生敲？
今天自己有口福了。
曲遲從盆裏面精挑細選了幾條四兩左右的黃鱔，這些黃鱔在稻田裏面的伙食太好，一個個勁頭十足，在盆裏面活蹦亂跳的。
秦時把廚房裏面的厚厚的紅木案板拿來水井邊，沖洗乾淨。
曲遲將洗乾淨的滑溜溜的黃鱔扔上去，菜刀利索地剁下去，將黃鱔斬頭破腹，清洗去骨，然後細心對秦時囑咐道：“秦時，捶打的工作就交給你了，家裏沒有木棒，你用刀背來敲擊鱔肉吧，注意別用力氣太大了，要保證肉綻皮不開。”
活鱔去骨就爲生，用重物捶打就爲敲，經過油炸後再行燉煮，就成爲了香酥濃厚的燉生敲。
月光將院子照耀地彷彿白日一般，樹葉的陰影鋪在地面如同絕美的山水畫，廚房裏亮着溫暖的燈光，木棒敲擊着鱔肉的聲音有着奇特的韻律。
張文斌這個不用做飯的閒人，坐在院子裏的躺椅上，覺得自己過的簡直是神仙生活。
這麼愉快的時候怎麼只能享受呢，必須要給其他人分享。
張文斌的手指飛快地在手機屏幕上敲擊，時不時咔嚓咔嚓拍攝幾張照片，得意的笑容從沒他臉上消失過。
就在他成功引起小夥伴們的仇視後，濃烈的香味從廚房飄飄蕩蕩到院子中。
張文斌怎麼忍耐都沒忍住生理性口水，隨便搪塞了小夥伴兩句，就裝好手機摸到廚房邊上。
均勻切好的鱔段放入熱油中高溫油炸，站在竈臺前的曲遲低着頭，時刻注意着裏面的鱔段，等鱔肉微微卷起後快速撈出，過會再放入復炸，這樣才能炸的酥脆。
先炸好的幾塊鱔段被放入盤子裏，曲遲拿出自己調配的五香粉均勻地撒在裏面，然後將盤子塞到旁邊秦時手裏：“要做好還要一段時間，先喫點零嘴填填肚子。”
將鱔段送出去後曲遲想將注意力再次集中在油鍋上，不過又不自覺分出一部分心神看着秦時。
炸好的鱔段是金黃色的，剛出鍋還冒着熱油，秦時耐心地等着鱔段變涼才啓脣品嚐。
咔嚓的一聲脆響，聽到的人都能想象到那種又酥又脆的口感。
“味道怎麼樣？”曲遲好奇地問道，沒等到回答，只見到一把筷子夾着炸鱔段湊到了自己的嘴邊。
或許是油溫太熱，薰得曲遲腦子一片空白，完全憑着本能反射性地張嘴咬上來。
這……這個動作是不是有點太親近了。
曲遲腦子後知後覺地想到。
不過很快曲遲就不去想這件事了，調配的五香粉和鱔段完美搭配，酥脆的鱔段嚼起來口感極好，鱔肉鮮香，鱔皮香脆，喫起來完全停不下來。
與此同時，聞着味道過來的張文斌默默收回已經邁入廚房的右腿，他進來的姿勢好像有點不對。
爲了自己的未來着想，張文斌再次回到了院子裏，只是這次的身影格外可憐。
張文斌努力按耐住想要作死的好奇心，聞着香味流着口水終於聽到了曲遲彷彿天籟般的聲音。
“準備喫飯。”
“這就來！”張文斌從躺椅上一躍而起，蹦噠着衝進廚房。
和五花肉一塊燉煮的炸鱔段變成了金黃色，整齊地擺在砂鍋中，經過小火慢燉，完全吸收了油脂和湯汁。
用筷子輕輕夾起鱔段，手輕輕一抖，鱔段輕微搖擺表現出極佳的韌性，又有濃稠的湯汁從鱔段上滑落。
張文斌聞着衝入鼻子裏的香味，半點都不想多等，着急地吹了幾口氣後，不等變涼就迫不及待地放入口中。
燙！
吸收濃厚湯汁的鱔段是有些燙嘴的，可張文斌半點都不在乎，所有的心思都被嘴裏的味道搶奪走了。
先嚐到的是鮮香的湯汁，便已經征服了人的味蕾，而油炸酥脆的鱔肉經過燉煮後變得皮酥肉爛，讓人越喫越饞。
張文斌家裏的條件還挺不錯的，各種美食喫過不少，今年初的時候還跑去吃了全鱔宴，裏面同樣有燉生敲這道名菜。
當時他就覺得這道菜美味極了。
可喫過曲遲做的燉生敲後，他才發現原來還能更好喫。
飯菜的美味與否關聯最大的就是食材和廚師，曲遲的廚藝本來就很不錯，更何況用的還是絕佳的食材。