飄天文學 > 上門女婿:男人不能窮 > 第3903章 老廚師不服氣
    在廚房裏面有一個資深老廚師,他的年紀稍大一些,已經在廚房工作了二三十年。

    有他手裏炒出來的菜可比普通人喫過的菜品還要多,所以這自然而然就導致了這老廚師的傲氣。

    他看不起我這個新來的廚師,並且對我自身的水平有着嚴重的低估。

    朱莉都給我介紹起這個廚師:“這個老師傅爲我工作很多年了,他算是我們這裏最好的員工。平常做菜各方面的還算不錯。”

    老廚師是在聽到這句誇獎之後露出了自信的笑容。

    朱莉還是有些眼光,最起碼認準了他菜品做的不錯。

    “這話還差不多,小夥子你以後就跟着我學吧。”

    可是廚師說的這句話就讓我感覺有些不對了。

    他算是哪根蔥?爲什麼要讓我跟着他一塊學?

    今天我來這裏是指導他們,我懂得比他們還要更多呢。

    老廚師爲人固執自滿,只願意待在自己的小小空間中,根本就不會理會其他人的意見。

    朱莉此時湊近了我的耳朵,和我說起了之前的事情。

    我曾經改動了這裏的菜譜,同重新規劃了菜的做法以及調味料的量。

    可是我這種做事方法讓這個老廚師特別不爽,畢竟他一輩子都是那麼做菜。

    “待會你小心點說話,這老傢伙稍微有點脾氣。不太喜歡這些創新,依舊固執己見。”

    讓他們忽然之間改變成其他的做法,真的是非常不習慣,而且在老廚師看來這個味道根本就不好喫。

    在他看來自己做了那麼多年的菜,做的味道都不錯。怎麼可能會比不過這樣的一個小子呢?

    可是在我看來又是另外一番場景。

    如果還像之前的菜量進行製作的話,可能根本就沒有辦法引起多少人的關注。我新改的菜譜能夠增加這家飯店的質量,並且能夠進一個比以前更好。

    老廚師居然連正眼看我一眼都沒有,甚至還沒有和我打招呼。

    他故意坐在了旁邊的凳子上,翹着二郎腿悠閒的玩着手機。

    其實這些老師傅在背地裏是另外一個樣。

    他們並不喜歡我改動的菜譜,所以有些時候還是會用回之前的老方法做菜。

    “那個味道纔是最美的,現在這個味道不倫不類,根本就不好喫。”

    他們老一輩的人喫慣了之前那個味道,再加上做菜的方法有些麻煩,怎麼可能會情願呢?

    老廚師心底是看不起我的,他的各種表現已經格外明顯。不過我覺得這一切很正常,總歸會有些人看不慣我的行動。

    可是這並不會對我產生過大的影響,我深深的知道我的每一步該怎麼走。

    “調味料就是這邊這些嗎?”我主動詢問起朱莉。

    朱莉在旁邊給我指引了調味料的方向,我很快拿着乾淨的筷子來到了調味料邊上。

    明天到這邊的調味料還不少呢,有各種場地的胡椒粉以及辣椒粉。

    他們每一個味道都是不太一樣的,其中細微的差別或許就是決定味道的關鍵。

    作爲一家飯店,只有把每一個細節都把控好了,個人纔會喜歡。

    如果沒有辦法把其中的細節把控好,那麼客人很有可能是不會喜歡這個飯菜的。

    “把細節把控好了,所有的一切也就清楚了。大家也知道這是什麼味道,免得到時候搞得一團糟。”

    我拿起筷子輕輕的去加了點調味料,然後放到了嘴裏面。

    辣椒的辣味瞬間在我的口腔中迸發開來。不過我也感受到了些是香氣。

    那是涌入鼻子的香氣,味道是真的非常好聞。我相對於某些場地的辣椒來說,這個辣椒並不算是很辣。

    如果還能夠稍微再辣一點,這就是特別完美的辣椒。

    就在我品嚐這些調味料的時候,那個老廚師忍不住了冷冷的笑了幾聲。

    在他看來我真是無稽之談,居然還在這個地方品嚐調味料。

    老師傅特意嘲諷我:“你這個樣子有何用?這些調味料根本就沒有什麼大的差距。”

    聽到對方這麼一說,我是很不服的。

    廚師是看不到這裏面的差距,並不意味着我看不到這裏面的差距。

    “每一個人都不太一樣,而我就選擇去堅守,並且去改變其中的這些細節。沒有誰願意喫到一道不完美的菜品。”

    廚師臉色更差了,我的這句話無異給他潑了一盆冷水。

    不過這傢伙依舊是看不起我,心裏面根本就沒有對我有任何的尊敬。

    在他看來我就是個不入流的傢伙,不知道是從什麼地方來的,最後偏偏要對着他指責。

    老廚師再次嘲諷:“你以爲你是誰呢?之前飯店的菜譜就是被你改變的吧,你真的以爲你用了新的菜譜就能吸引來客人嗎?”

    老廚師並不認爲自己之前做的菜有什麼不好喫的。所以在這方面特別自信,說話的時候高高的仰着頭。

    我在做各種事情的時候,對方就在旁邊不停的嘲諷我。

    各種尖銳的言語進入了我的耳朵。

    “就你那樣的菜譜,恐怕也沒多少人喜歡,我看着你的菜都覺得做的不行啊,一個個的真是糟透了。”

    廚師看來遵循一開始的想法也沒有什麼錯誤,或許這還是一條更好的選擇。

    “我跟你說,就算是我用我原本的菜譜也沒有多少個客人會發現。他們根本就不會注意到菜品上的微弱變化,這道菜大體上是好喫的就夠了。”

    找廚師做了這麼多年,大多數都是得過且過。

    只要質量上不要太差,再去追求那麼一點好就沒什麼效果了。

    他們只要做的實惠,味道還行,就一定會有客人。非要去糾結這些事情,不但浪費精神,還沒有什麼進步。

    “你這個年輕人真是個刺頭,趁早改變你的想法,迴歸現實吧。不要老坐在那天上飄着的,也記得看看我們這種廚師的生活處境。”

    聽着對方固執自滿的這些發言,朱莉臉色有些難看。

    在他看來我是很有用的,可沒想到這位老廚師這麼不給面子。

    他根本就不喜歡這些改進,而且還對此有這麼大意見。


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