飄天文學 > 這個燈神有點痞 >第585章 露一手
    白毅看着木有乾站在他掛刀具的牆面上不動,有幾分會意了:“兄弟也會這門手藝?”

    他自認是師出有名,祖上六代都是御廚出身,說話的時候,語氣便是傲然的。

    “哦!會點兒,不精。”

    木有乾拿起一把精緻如指甲刀大小的刀子,左右看着,低聲答道。

    “成!兄弟既然也是同道中人,食材隨便選吧!”

    白毅屬於木秀於林,只有被模仿,從未被超越!

    以他對木有乾淺顯的瞭解,木有乾只要說會,肯定就不是一般的精了……

    木有乾拎了一隻走地雞和幾隻上好的鮮活鮑魚,便停手了。

    白毅冷眼看着,心裏還是有點兒落差的。

    在他這位頂級御廚心裏,這兩種普通到塵埃裏的食材,只配做宮廷宴的配菜。

    “時間差不多了,我可忙去了。”

    白毅拍了拍初相識的朋友,丟下句話走了。

    “嗯。”

    木有乾的思路已經在食材身上,俗話說飲食男女,心裏有再大的愁事,都是一頓美食可化解掉的。

    “雖然這是便宜貨,也是花錢買的……”

    宋德子不知道晚上要招待的貴賓就是眼前的木有乾,在他身後嘰嘰歪歪的叨咕了一句。

    而木有乾已經拿着那把小如指甲鉗的刀,開始給雞剔骨。

    刀尖兒從雞脖處探入,一分鐘後,整隻雞的骨頭,便從雞臀處,大小均勻的落在了砧板上……一隻雞皮完整的無骨雞,被木有乾扔在了盤子裏。

    “我艹!”

    宋德子是白毅的愛徒,從會走路就在廚房幫廚了,見到木有乾的手法和速度也是驚了,高喊一聲。

    “德子,你再特麼嘰嘰歪歪的就滾出去!”

    白毅已經穿上了御廚服飾,一身錦繡山河,游龍走鳳,整個人都帶着御廚的風範。

    他手裏拿着一隻紅參,一隻白參,正要下手,被宋德子死了親孃的叫喊聲驚道,開口就罵。

    “師父!你快來看看吧!”

    宋德子已經不會動了,盯着木有乾,總覺得剛剛是幻覺。

    但砧板上,被木有乾掃入垃圾桶的雞骨,又證實了他確實鑑證了奇蹟誕生。

    白毅沒動,可心裏卻不大是滋味兒了。

    廚房是禁止大聲喧譁的,尤其是他這位正主在的時候,更是消息免打擾。

    宋德子是比誰都清楚的,顯然,木有乾的“才藝”震撼到了他……

    可御廚的範兒是要有的,他沉下心,把紅參細細斬了,又把乾貝等幾樣鮮味,處理好,手上一刻不停,心思卻飛到了木有乾身上。

    單是那兩樣不起眼的食材,木有乾能玩兒出什麼花樣?

    木有乾不疾不徐,斬去了雞身上幾樣零碎,然後巧手在雞身上來回翻轉,等宋德子在看到這隻雞的時候,居然就成了個他從未見過的模樣……

    宋德子再震驚感慨不出來了,只是盯着木有乾的手,想知道他下一步想怎麼操作。

    木有乾把雞的“造型”做好後,端着盤子,去了燃起的柴火竈前。

    先是開水汆燙,再是用了幾樣尋常的調味料,整個動作嫺熟流暢,完全是在自家廚房操練的模樣。

    半小時後,雞肉的香氣漸漸在廚房中彌散開來。

    白毅的紅參等食材也發泡好了,盛入了琺琅的盅盞,放進了蒸籠……

    宋德子一直站在木有乾身後,仿若木有乾的影子。

    他努力用鼻子聞着雞肉散出的香氣。

    宋德子有個外號“狗鼻子”,對食物的味道,不用嘗,單是聞其味,就可判用了什麼材料。

    今天他神色沮喪,一直皺着眉頭,不言不語,好像癡傻了一般。

    一個小時後,木有乾撈出雞的時候,幾個圍觀的幫廚,看到整隻雞如一隻雛鷹的造型,也是愣住了。

    宋德子這才明白木有乾剛剛給雞“造型”的意義所在。

    前面只是鋪墊,等雞熟了,雞肉鼓脹開來後,撐起了雞皮,鷹的模樣就顯現出來了。

    宋德子操起一米長的勺子,探入清淡如水的雞湯裏,舀了一勺,放入了嘴裏……

    “鮮甜!”

    他給了兩個字的評語。

    木有乾去找了個看着十分厚重的青瓷大鉢,把雞湯盛入後,才把雞穩穩放入了大鉢,奇蹟再現。

    雞,懸浮在雞湯之上,並未沉底。

    裊繞的水汽中,雄鷹展翅,神氣十足。

    白毅被一驚一乍的宋德子吸引,負手過來,正好看到這一幕,眼神微微一凝。

    木有乾哪裏是隻會一點廚藝?

    哪裏是不精?

    明明就是行家裏手,甚至……

    想到這裏,白毅回到了砧板旁,重新尋找了幾樣食材,開始做起他的拿手菜。

    木有乾又在大鉢裏隨意丟入紅花,枸杞,紅棗等幾樣輔材,隨後把大鉢放入了柴鍋的籠屜裏,轉身去收拾鮑魚。

    鮮活的大鮑,被木有乾幾刀下去,便斬成了十個大塊,隨後手起刀落,鮑魚先成片,後成絲,被木有乾整齊的碼放在盤子裏。

    宋德子看着鮑魚被肢解,眼珠子已經快從眼眶裏鼓出來了。

    鮑魚上好的是口感,彈牙,有嚼勁兒,剁成絲,就完全破壞了口感,那還喫個啥?

    木有乾燃起大竈,把鮑魚先入熱水汆湯了三秒鐘,隨後放入冰水鎮上,然後找了兩根黃光,一根胡蘿蔔,一朵蘭花……

    等宋德子看到木有乾用黃瓜和胡蘿蔔雕出來的雙鳳戲珠造型後,也是驚歎於木有乾的手,應該是被上帝吻過的手。

    木有乾回頭處理鮑魚絲,只是尋常的蔥姜爆鍋,鮑魚絲滾滾而下,幾樣基本的鹽調味,起鍋幾滴醋淋入。

    盛盤的時候,再度高能,木有乾手握大勺,鮑魚絲循序而下,順着鳳頭一路飄灑,兩件鳳凰的羽毛,自然蜷曲的落在盤中。

    “我艹!”

    宋德子眼中含淚,鑑證了木有乾的神操作後,他嘴裏嘀咕一句,再度石化。

    木有乾不以爲意,轉身離開了廚房,他感覺到了來自白毅的不自在……

    和周藝鴦通過電話,一行人已經齊聚御書房,只等他一個了。

    燕京的晝短夜長,此刻園子裏亮起星星點點的燈光,陸離間,木有乾有若進入了古時代的宮廷,而他是這裏的主宰者。

    “你這個請客的,怎麼還來遲了?”

    付文遠坐在首位,看着木有乾大步而來,先開口了。

    “我親自下廚,招待貴賓去了!”

    木有乾站在門口,開口答道。

    “今天有小龍蝦喫嘍!”

    付嫣然立刻砸吧着小嘴兒喊道。

    “宮廷宴,是沒有小龍蝦的……”

    孟蘭作陪,小聲嘀咕一句。

    周成功和周藝鴦父女看到付老,還是緊張,全程都沒說話,只用求救的眼神盯着木有乾,等他來救場。


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