“應該在廚房吧。”
“哦哦,那我們去廚房看看。”
兩女完全沒有把自己當外人,邁着修長的大白腿走進了廚房。
“哇,這麼大的魚頭”
寧馨拉開冰箱冷藏室,整個冷藏室都被一顆超大魚頭塞滿,魚頭張着嘴,瞪着死魚眼睛,似乎寫着五個字“我超級好喫的”。
李欣妍也是第一次親眼見到這麼大的魚頭,再看向水缸中用涼水泡着的超大魚身,回想先前在直播間中徐夏跳進水潭中和大鰱魚搏殺的場景,就有種不寒而粟的感覺。
直播間中,當一衆粉絲看到鏡頭中晃過兩個頂級大美女後,再次炸開了鍋。
“主播,要不要那麼牛逼,還以爲你是單身狗呢,沒想到直接來兩個,你身體喫得消嗎”
“人外有人,天外有天啊,原來主播纔是資格老司機,受教了。”
“鏡頭別晃啊,我要看大美妞。”
“我想問,是主播的女粉絲嗎是女粉絲嗎主播是要實力粉嗎”
“”
徐夏看了幾眼最新彈幕,再次扶額,這是跳進黃河也洗不清了,他是那樣的人嗎
真幹了實力粉的事,那跟禽獸有什麼區別呢
不過,粉絲的話也不是空穴來風啊,要學會用辯證的方式看待問題,天都快黑了兩個大美妞還主動跑到自己家裏面來,而且,無論是李欣妍,還是寧馨,都是不缺錢的主,想喫什麼喫不到啊
莫不是粉絲們在提醒自己,實際上是她們對自己有非分之想
想到這裏,徐夏的心頭頓時生出了警惕,男孩子一定要學會保護好自己,要是她們敢亂來,打死也不能從
作爲一名三觀奇正的美男子,得有自己的底線
當然,要是打不死的話,咳咳
徐夏正了正臉色,一本正經的說道:
“別鬧,不是你們想的那樣。
敲黑板還有三分鐘到六點,你們的剁椒魚頭的食材、佐料準備好了嗎”
“早就準備好了,看在剁椒魚頭教學的份上,待會再討論直播間驚現大美妞的故事。”
“開始吧,我的平底鍋已經飢渴難耐了”
“等等,求教主播,怎麼殺魚啊,太嚇人了,它還在瞪我。”
“哈哈哈瞪回去啊。”
廚房中,徐夏看向李欣妍和寧馨的眼神相當的幽怨,還有滿滿的警惕,保持着距離,說道:
“你們離我遠一點,別亂動”
兩女點了點頭,退遠了一些。
然後就聽到寧馨低聲對李欣妍說道:
“欣妍,徐夏大帥哥真不錯呢,知道做飯時油煙很多,他是擔心我們身上染了有煙氣,真會心疼人,就這一點來說,你的眼光不錯啊。”
徐夏聽到這話,差點沒被自己的口水給嗆死,大姐,不帶這麼曲解別人說的話好不我特麼的是那個意思嗎你以前是不是閱讀理解經常滿分啊
果然是對他心懷不軌
“那個,其實我不是那個意思。”
徐夏打算給她們說清楚,什麼亂七糟八的啊。
“徐夏,你不用說了,我都懂。”
徐夏崩潰,都特麼的哪跟哪啊你懂懂什麼我特喵完全不懂好不
“主播,說好的剁椒魚頭教學呢”
“速度、速度,六點了。”
“我還等着做好了和女票一起喫呢,趕緊的啊。”
徐夏看着直播間的粉絲在催促,暫時將心頭的鬱悶壓制住,大不了小心謹慎點,待會喫魚頭的時候堅決不喝酒,只要保持頭腦清醒,就算李欣妍和寧馨是兩個人,也休想將他2v1
實際上剁椒魚頭的口味有很多種,大體是根據所需求的不同口味,各種佐料的配比不一樣,但操作起來的步驟,實際上差不多。
最關鍵的還是控制好火候,魚肉口感宜嫩,不宜老,口感細膩的剁椒魚頭就算再差也不會差到哪裏去。
徐夏將超大號的魚頭洗乾淨,而後現場用鹽和料酒醃製,因爲家裏面沒有料酒,用的是白酒代替,可以祛除一定的腥味,以及並且還能提鮮,這個步驟也很關鍵,差不多半個小時即可。
再將醃製好的魚頭用清水清洗乾淨,最麻煩的步驟算是完成。
隨後將盤底,用生抽、適量的砂糖、雞精,加一些水做成料底,當然,因爲徐夏的這顆魚頭相當大,所以用的不是盤子,而是不鏽鋼大鐵盆,相當的霸氣。
接下來的佐料,蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油鍋爆香後,平鋪在大不鏽鋼盆的底部,再把大魚頭也放進盆中,剩餘的佐料湯汁從魚頭往下淋一遍。
此時竈臺上大鍋的水已經燒沸了,上鍋,大夥蒸煮。
“對了,我的這個魚頭塊頭有點偏大,大概要蒸煮12分鐘左右,你們在市場上買的魚頭應該都不會太大,算着時間,8分鐘較爲合適。”
徐夏蓋上了鍋蓋,叮囑了一句。
“有點偏大主播請注意你的用詞,你那口鍋裏面的魚頭,已經不是有點,明明是嚴重偏大好不看把你撐死不。”
“今天是我這輩子第一次親自下廚,就是不知道好不好喫,忐忑。”
“我也是第一次,要是好喫待會給主播刷小心心。”
“主播好人,以前以爲下廚多難的,自己動手雖然感覺挺麻煩,但也不是想象中那麼難,而且還超有成就感,不管好不好喫,小禮物走一波”
“”
時間一點點的過去,八分鐘到了,徐夏對着鏡頭笑着說道:
“你們可以先起鍋了。”
又過了四分鐘。
徐夏將竈臺的柴火熄滅,掀開了鍋蓋,立即一股撲鼻的濃香飄蕩在整個廚房中。
而剁椒魚頭看上去也相當的讓人有食慾。
魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”融爲一體。
火辣辣的紅剁椒,覆蓋着白嫩嫩的魚頭肉,冒着熱騰騰清香四溢的香氣。
蒸制的方法,讓魚頭的鮮香被儘量保留在肉質之內,如果立即嚐嚐的話,會發現剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當中,入口細嫩晶瑩,帶着一股溫文爾雅的辣味。