飄天文學 > 我在人間擺地攤[美食] >第61章 梅雨賞鮮(2)
    小幽點點頭:“的確是定西縣清水灣的梅白魚。”

    一大早老闆和杜望親自去定西縣給逮回來的。杜望描述得活靈活現, 讓他都有點羨慕。他也想去出差

    小幽說完後就撤了,他要去喫魚。

    這位侍應生,除了在一開始帶了一下路倒了一下茶之後, 就只有上菜的時候纔會出現, 完全不熱情,十分的高冷。但可能是因爲容貌氣度實在太過脫俗,他做出這樣的事情,大家竟覺得理所應當,十分適應。就連那個呼叫的按鈕, 他們都從來沒用過。

    “據說,這梅白魚十分獨特,只有在定西縣太平橋往北五里地的清水灣纔有, 只要出了那一小塊水域範圍,就不能被稱爲真正的梅白魚。”

    說到喫的, 謝三總是很活躍。

    “這你又知道了”秦鳳聲斜他一眼。

    謝三得意的搖頭晃腦:“那是喫可是我的老本行”

    真相是,他下午打了個電話問葉夭今晚喫什麼,葉夭說是清水灣的梅白魚,他這才臨時去百度了一下。

    知道要趁熱喫, 幾人都紛紛下了筷子。

    夾起一塊魚肉蘸了一點豉油湯汁,豉油的味道也極爲清淡和諧, 不會搶味這是葉夭用了鰹魚乾泡在醬油裏, 養了幾個月後才養成的醬油,非常適合蒸魚時使用。而魚肉非常的細膩, 喫到嘴裏面幾乎有入口即化的感覺, 而且到最後, 竟然隱隱的有一股奶香, 十分特別。

    “這梅白魚還有個傳說。”謝三忍不住話。

    不把自己知道的東西說出口, 他會死。

    秦釗呵呵笑,他倒是挺喜歡謝勝利家這小子:“哦那你來說說看。”

    “相傳莊子在定西縣的時候,有一天釣了一條魚上來。他回來後見家門上鎖,隨手將魚掛在門把手上,而等他拿到鑰匙回來後,卻發現魚不見了,門把手上只掛着一條完整的魚骨,看地上,一灘水漬,奶白奶白的,明顯是魚肉在太陽底下融化的緣故,尤其可見這魚嬌貴得很。”1

    秦釗點頭:“這傳聞有誇大之處,但的確反應出了這魚的嬌嫩。據說它出水即死,極難保存,並且只有在梅雨季節時的清水灣纔會有,很難得。”

    “爺爺你喫過”秦鳳聲好奇的問。

    “在魔都的時候喫過一次,但不如這個鮮美。”

    謝勝利筷子沒停過,“那不就和武昌魚一樣只有特定河段出產的纔是真正的武昌魚。”

    “不錯,只是武昌魚有偉人詩詞加持,所以名聲更盛。”秦釗又夾了一塊魚肉。七十古來稀,他的家庭醫生已經不讓他每一頓喫得太飽,他平日都還挺剋制,但今天卻有點超線了。

    秦鳳聲無奈的看着他:“爺爺,你少喫點兒,容易積食。”

    秦釗哼了一聲:“我又不是天天這樣喫。”

    謝勝利也道:“就是,這人活在世上,若是想喫的吃不了,想喝的喝不了,那還有什麼意思呢”

    秦釗笑眯眯:“此言極是。還是小謝懂我。”

    “那我下次去您那兒蹭杯酒喝”

    “談這個就傷感情了。來,喫菜喫菜。”

    秦鳳聲沒好氣的看着爺爺難得的耍賴行爲,不由得也默默的爲自己又添了一碗飯。

    晚餐最後由小幽送上來的楊梅椰汁糕作爲結束。

    “梅子黃時雨,這梅雨之宴果然特別。”秦釗嘆道,他問小幽:“不知道老闆現在有沒有空如此豐盛又有趣的晚餐,我想要當面致謝。”

    小幽一愣:“稍等,我問一下老闆。”

    葉夭聽聞後,沉吟半刻:“可以。”

    很多私房菜的老闆和主廚制的餐廳,主人或者是主廚們都會在私宴結束後主動現身,詢問貴客喫得滿不滿意。一方面是想要獲得建議,一方面則是和客人聯絡感情。葉夭以前也時常會主動現身。

    她也知道,秦釗喝了那壇酒之後既然找到了這裏,不出去見面似乎也說不過去。

    秦釗見到葉夭的時候,有點恍惚。和他記憶中的那人長得很像,但似乎又有點不同。

    更加年輕,眼角還多了一顆淚痣。

    “幾位喫得如何”葉夭笑吟吟問道。

    “葉老闆出手,那還有什麼說的好喫”謝三第一時間給女神捧場。

    在一旁的秦釗忽然問:“葉瑤是你的母親”

    葉夭一愣,勾起嘴角:“是。您是我母親的故人”

    室內安靜下來。謝三朝秦鳳聲擠擠眼,秦鳳聲白他一眼。他本來就知道爺爺應該是和葉宅的主人有些淵源。

    秦釗看向葉夭的眼神有點慈愛:“你和你母親長得很像。”

    葉夭坐下,給他倒了一杯茶:“很多人都這樣說過。”

    “你母親她現在還好嗎她沒回國”

    葉夭搖搖頭:“她在幾年前就去世了。”

    秦釗一愣,端茶的手晃了一下,半晌沒說話,最終長嘆一聲:“沒想到她竟然也走在了我前面。”

    葉夭看向他的眼神裏帶着點好奇:“您和我母親是舊識”

    “的確是故人。”他看了看周圍,“這房子,當時還是我幫她從糧油公司手中討回來的。”

    這下子旁觀的幾人都驚訝了。

    “她似乎和我說起過。”葉夭低頭喝了口茶,掩住眼中的神色。

    “當時,這裏被收歸於國有,充作了糧油公司的辦公場所還有宿舍,搞得亂七八糟,一點都不像是現在這個樣子。”秦釗看着她,慢悠悠的說起來,“八幾年的時候,政府出了一個政策,將這些老房子都陸續的歸於原產權人。但糧油公司哪是那麼好說話的他們說不搬,你也拿他們沒辦法。後來,我就給你母親介紹了我岳父,也就是糧食局的李局長。我岳父的父親當時得了很嚴重的胃病。結果吃了她做的一碗白粥後,竟然就能慢慢的喫下東西了。”

    “這白粥有那麼好喫”謝勝利忍不住問道。

    謝三:不愧是親爹,和我想的是同一個問題。

    秦釗道:“的確是好喝。就和今天的菜一樣,先不說味道如何,但吃了後就讓人覺得舒坦。”

    葉夭還記得那碗粥她那會兒是把用來做開水白菜的高湯給拿來熬的白粥。而且那時候她還沒有靈珠水,是硬生生的把自己的靈力抽出來化在了粥裏面,練了好幾宿才成功。

    回憶起舊事,竟有點唏噓。

    秦釗繼續說下去:“岳父等他父親好了之後,他就替葉瑤去調停。然後我又給糧油公司找了一個別的地兒作爲辦公場所,糧油公司這才鬆口搬走。這宅子總算是歸還給了你們葉家。葉瑤搬了進來,慢慢的把這宅子清理了出來,再後來,政策更鬆了一些,她就在這宅子裏開起了私房菜館。”

    一時之間,謝勝利和秦鳳聲看向他的眼神都帶着點奇怪。

    秦釗愣了愣,笑罵:“那時候,我和你奶奶都很愛來喫。你奶奶,和她也很熟”

    秦鳳聲輕咳一聲,低頭喝茶。還好還好,不是他想象中的那樣。

    秦釗陷入到回憶裏:“你母親廚藝了得,當時的私房菜館可以說是整個省裏的頭一份,甚至連帝都和魔都都有人專程趕來喫。可以說是真正的談笑有鴻儒,往來無白丁。”

    他說了幾個名字,都是鼎鼎大名的人物,有經常在新聞裏可以見到的企業家,也有頂尖的藝術家和作家。當時他們聚在這座美麗的大宅裏,呼朋喚友,觥籌交錯,暢談着當下的發展,和對未來的期望。

    而葉瑤,總是能提供超出他們想象之外的美食。

    “小謝送的那壇玉冰燒,當時我一嘗,就嚐出來了,應該是你母親釀的。她出國後,我也去嶺南買過玉冰燒,但不知爲何,和她釀的總是有些差別。”

    “每個人釀的酒,味道都會有些不同。”葉夭放下茶杯,打斷了秦釗的回憶:“在您看來,我的廚藝,比起我母親來說,哪個更好呢”

    她有點好奇過了這麼多年,秦釗的評價會是怎麼樣。

    秦釗回味了一下:“各有千秋。如果只是單純的說廚藝,那你可以說是青出於藍而勝於藍。但是,原諒我總是會有點個人的偏愛。”

    葉夭失笑:“明白了。多謝您。”

    時光會將一些東西渲染得更加的美好,即使是小瑕疵看着也像是眉心點上去的硃砂痣。

    幾人又喝了一杯茶,夜漸深,秦鳳聲提醒爺爺該回去休息了。

    “老了,連睡覺都由不得自己了。”秦釗嘆道,倒真有幾分惆悵。

    他向葉夭告辭,秦鳳聲隨小幽去前廳買單,謝勝利和謝三跟隨其後,秦釗慢悠悠的跟在大家後面。快到門口的時候,他忽然停下來。

    往回看葉夭正好逆光站着,渾身四周籠罩着一層光暈,將她襯得似一道虛影。

    “芝芝在前年就走了。”秦釗忽然低聲開口道。

    芝芝是他過世妻子的暱稱。

    他看不清葉夭臉上的表情,似乎過了像是半世紀那樣的久,然後他聽到她開口問:

    “她走得可平靜”

    “很平靜。”

    “那就好。”

    葉夭站在那兒,直視着他。秦釗向她點點頭,轉身離開。

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