但折耳根又不同了。
它不僅全是根,味道還帶着一點點魚腥氣,習慣的人可能覺得沒什麼,不習慣的人是無論如何也喫不下的。
周渡就屬於喫不下去的那一類。
這一捆折耳根下肚,他的臉色當即就泛白起來,連喝了好幾杯水,纔將胃裏那股翻江倒滾的難受勁給壓下去。
沈溪眨了眨眼,驚奇地望着周渡:“你真的都給喫下去了?”
他以爲周渡喫一口就會吐出來。
周渡仰頭又飲下一杯水壓味道,總覺得嘴裏還漫着一股苦澀,苦澀中還透着淡淡的腥味,對着沈溪一臉的驚訝,淡淡挑眉道:“你喂的,怎麼可以不喫。”
周渡神情不帶任何情緒,跟平時沒有任何區別,沈溪從他微挑的眉梢裏察覺出一點不對勁,轉念一想,周渡對他向來寬容,剛升起的那點如芒在背的感覺又消散了下去。
“你最好了。”沈溪大概是看周渡真的不能喫,笑着又給他夾了些別的菜,讓他好好的壓壓味。
李魚他們幾個是喫慣了折耳根的味道,正值初春時節,地裏的野菜剛生長起來,這折耳根也才初冒頭,根莖鮮嫩,在鍋裏煮一會兒,熟透後,蘸着碗底的調料,又香又脆。
沈暮看着一桌喫得開心的人,也挑起一捆被煮得熟透的折耳根,用清水涮掉它外面的辣椒後,放在秦毅的碗中:“平安,你也嚐嚐。”
秦毅沒有拒絕,嘗試着吃了一口,英挺的眉頭旋即一皺,這味道他也同樣不習慣,好在他在外面行軍打仗慣了,什麼難喫的都喫過,尤其是在海上這些年,再腥的魚也喫過,這會這股淡淡的土腥味,還可以忍受。
慢慢地就將這一捆難喫的折耳根全給吃了下去。
沈暮待他喫完,好奇地問道:“味道怎樣?”
說難喫也有點,說不難喫也還能忍受,秦毅用手帕揩了凱脣,勉強道:“還行。”
一句還行,沈暮便領悟到他意思,後面也不再讓他嘗試了。
這頓火鍋除了不能喫辣的孟夫人和秦毅兩人,其他人還是喫得較爲滿意的。
尤其是是孟睢,喫完後還拉着沈溪詳細起開着火鍋店的事宜來。
此事不聊則已,一聊起來兩人就沒完沒了,從選址一路商議到裝潢,真是恨不得立馬飛奔回縣城,現在就把店給開起來。
若不是到後面孟夫人的身子太睏乏,孟睢扶着她進屋歇息去了,他們還不知道要聊到什麼時候去。
周渡左右無事,順手就把桌上的碗碟收拾到廚房清洗。
他挽着袖子,露出一截白皙有力的腕臂,站在洗漱臺旁,拿着抹布,動作輕緩地洗着碗。
沈溪跟孟睢談完,纔想起來自己的碗還沒洗,匆匆忙忙在圍裙上擦拭了一下手,走到廚房,看見的就是周渡這副微微躬着身在廚房裏洗碗的畫面。
心裏暖洋洋地欣賞了會,走過去挨着周渡,從一堆碗碟中取出一個,也拿抹布慢慢地洗着。
感受到身邊突然多出來的一個人,嗅着他身上散發出來淡淡的氣息,周渡微微勾了勾脣角:“談完了?”
“嗯,孟夫人困了,孟公子哄睡去了,”沈溪隨口解釋了一句,清洗乾淨一個碗後,又問周渡道,“你怎麼跑來洗碗了?”
沈溪心裏知道是怎麼一回事,聽到耳中又覺得是一回事,沒忍住咧開嘴笑了起來。
周渡望着沈溪的笑容,自己心裏也覺得舒心:“笑得這麼開心,看來你們的合作談得很愉快。”
說起這個來,沈溪面含笑容的臉上又浮現出一點點憂愁來:“這開店的事是不愁了,可你會不會覺得火鍋裏的菜色太單一些。”
沈家在桃源村來說,可以說是伙食最好的人家,也幸虧是離村裏其他住戶遠,若是離得近,每日到做飯的時候,口水都要給他們饞出來。
就這樣,今天做火鍋備菜的時候,也才劃拉出十幾個左右的菜,導致孟睢都還沒吃盡心。
在自己家這樣簡單還好說,開店這樣簡陋卻是萬萬不行,而且他們開的店還不是一家小店,而是類似酒樓的大店。
縣城裏的酒樓,哪家不是光招牌菜都有好幾個,莫說是其他菜色,少說也有三四十道。
就他們稀稀拉拉的這幾道菜,也太難看了些,可他左思右想,就是想不出還能怎麼豐富菜品。
周渡拿着抹布擦拭着洗漱臺和竈臺見沈溪焦急的樣子,安撫道:“你先彆着急,你是做飯的,你一樣一樣慢慢想食材,總能再想出許多的。”
怕沈溪自己鑽牛角尖,周渡又刻意提點了一句:“像你今日這折耳根就挺不錯的,可能有人不喜歡喫,可也有喜歡喫的不是。”
周渡一開口,沈溪思緒清晰點了:“這個想法也不錯,就是這折耳根只能在這個季節喫,過季就沒了。”
沈溪說着思緒一轉:“不過其他季節也有不同的野菜出來,我們完全可以根據季節來指定菜色嘛。”
“像春天有薺菜;夏天有蒲公英,馬齒莧;秋天有秋葵;冬天有烏塌菜……”
沈溪掰着手指頭,把各個季節的野菜如數家珍般都倒了出來。
周渡時不時地在一旁誇讚提點道:“不錯,順着這個思路,你再想想除了野菜,山上是不是還有其他山貨,比如……”
沈溪眼眸一亮,驚喜地脫口而出:“比如木耳、香菇、草菇、杏鮑菇……這些曬乾還能儲存起來,加在一起零零總總也有十幾個菜色了。”
沈溪越說越興奮,怕自己忘記,忙跑出廚房,去取了紙筆過來,將他們想的這些全都記錄下來。
寫完後,他左右看看,又嘟囔起來:“這樣看青菜是夠了,可肉菜好似又不夠看了,除了雞鴨魚肉,還能添些什麼?”
周渡的目光在廚房裏轉了一圈,注意到一碗今日沈溪殺野雞時單獨留出來雞血,走過去,端過那碗雞血,向他問道:“這雞血你用來做什麼?”
沈溪看着周渡手中的雞血,把自己的想法道來:“明天做一道下飯的酸辣雞血。”
周渡輕嗯了聲,還不待他提點,沈溪就自己領悟到了:“雞血,雞血也是可以用來下火鍋的吧。”
周渡含糊道:“都是用辣椒來入味的,應該可以。”
沈溪眼眸越來越亮:“雞血可以,那同樣的鴨血、豬血、羊血也可以。”