此時的李長亨，正意外又不意外的喫着阮梅親自做好的獅子頭，白斬雞，避風塘蟹和最簡單的幹炒牛河。
三個獅子頭第一時間就被他一掃而光，確實讓李長亨覺得意外的好喫。
然後就想起電視裏，阮梅因爲母親和外婆是蘇杭人，自己又是在港九長大，加上十多歲就和外婆相依爲命。
自己照顧自己不說，還得照顧年紀大了到外婆，六七年練習下來會做很多南方菜。
除了白斬雞的醬汁微甜，他不是很喜歡外，其他的三道菜沒多久就被李長亨喫光了。
舒服的喝了一杯啤酒，李長亨笑着對因爲菲菲離開，又看到自己差不多喫光所有菜，而高興的眼睛都笑眯起來的阮梅招招手。
“我不太習慣喫甜菜，但其他三道菜確實是我這些天喫過的，最好喫的家常菜”。
“那，那我能加工資了？”
說完，阮梅的目光不由自主的看向菲菲剛纔坐的椅子。
李長亨順着阮梅的目光一看，心裏哪不明白這姑娘的想法。
笑着點頭道，“既然答應了你，要是手藝過關就加工資，那就給你、、”。
故意裝作思考的樣子沉思一會，眼角的餘光見阮梅居然沒太激動，而是時不時的無意識看看菲菲剛纔的位置，
李長亨心裏一笑的說道，“既然有人離開，那就把她的那份給你了。”
“真的？”
阮梅瞬間就明白這話的意思，臉上頓時露出高興的笑容。
然後見周圍的人全看着自己，知道自己表現的太明顯，不由臉紅的轉移話題說道，“真給我40%的純收入？”
“我說話向來算話”，李長亨笑着點點頭，“今後也算有了個合口味，又能隨便點菜的喫飯地方。
要不是還沒找到合適的房子，我都想請你當專職廚師了”。
阮梅本來就有些紅的臉，瞬間就更紅了，甚至都感覺自己心跳的太厲害，有些站不穩了。
盯着阮梅看的李長亨，一瞬間就發現她有問題，忙站起來一把抓着她的胳膊，扶着她坐在椅子上。
然後心思急轉的說道，“好了，好了，我不和你開玩笑了，別把自己氣壞了”。
“沒，我沒生、生氣”。
這一被打岔，阮梅心裏就沒那麼激動了，然後臉色愁苦的沒了笑容不說，對李長亨的態度也來了個一百八十度的大轉彎。
而李長亨稍微想想，就知道這姑娘是心憂自己的身體，和不想讓他知道自己的病情，更深的意思裏還有不想害他的心思。
無奈的在心裏嘆息一聲，好在李長亨很快又想到，電視裏的十幾年時間中，阮梅僅僅只在男主把她的錢，在期貨市場裏全賠光了才過發病。
而且，最後連送醫院都不用，自己休息冷靜下來就恢復了。
這就是說她的心臟病沒想象中那麼嚴重，不過太傷神和疲勞肯定也不行。
所以，李長亨想了想就玩笑着說道，“你手藝這麼好，乾脆當這家大排檔的經理，管着錢、採購，也多留點時間專研菜譜。
我們可以一起開酒樓，說不定未來每年的收入能有十幾萬”。
李長亨不敢說幾百萬，因爲十幾萬對阮梅來說已經是非常、非常多的錢了，免得她一激動或者被嚇到了，又開始難受起來。
而阮梅一聽開酒樓和十幾萬，頓時嚥下自己不怕辛苦的話，然後想着自己佔四層的話，不就是有幾萬塊了？
心裏默默想着要是存上幾年的錢，今後萬一發病或者到了必須換心臟的時候，也能有錢搏一把。
“那我試試，要是不行的話、、”。
說到這，阮梅忙搖搖頭，“老闆，我肯定沒問題的”。
“別有太大壓力了”，李長亨笑着道，“這家大排檔對我來說，也就是個消遣的地方，要是每次來都能喫到你親自做的飯菜的話，那就最好了”。
已經心情平緩下來，頭也不暈的阮梅，聽到這話心裏暗喜，但臉上卻一副冷冰冰的樣子。
可看到李長亨笑呵呵的臉，她又開始臉紅的低聲道，“你肯付錢的話，當然想喫什麼我就做什麼”。
李長亨想了想，故意說道，“那就獅子頭、砂鍋香肉、蝦仁炒飯”。
“香肉？”阮梅不可思議的看着李長亨，然後表情糾結、嗔怒、不滿的問道，“你一個外國人也喫香肉？
要不換成砂鍋牛肉、砂鍋鱔魚？”
“NO，我不碰鱔魚、泥鰍和蛇一類的東西，至於香肉”，李長亨聳聳肩，順着阮梅的心意說道，“算了，你說不喫就不喫吧”。
聽到李長亨說不碰寵物，阮梅就明白他知道香肉到底是什麼。
等聽到他說不吃了，心裏頓時一喜，“那我給你做砂鍋牛肉，或者砂鍋燉排骨？”
李長亨笑着站起身，拍了拍西服，笑着對阮梅揮揮手，“每天下午5點營業，晚上12點就不做。
而且白天除了購買食材外，不準太勞累，否則我就在你那40%中扣錢，明白沒？”
阮梅心裏一算，自己要是做的好的話。
40%的純利潤收入應該有7、800，這可比以前晚上當點菜、端菜員，白天做手工賺的錢還多了一倍多。
頓時讓她決定暫停在家做手工，而是把心思全放在這家大排檔上來。
低頭對李長亨小聲道，“知道了”。
“那就明天見”，李長亨笑着對阮梅眨眨眼，在張天志和費蘭奇一左一右的陪同下，坐上勞斯萊斯銀雲去了碼頭，坐渡輪回尖沙咀的半島酒店。
第二天一早喫着早餐時，從家裏過來的張天志和發費蘭奇-泰森，和他問好後，邊坐下邊遞給他幾份報紙。/
“老闆，報紙上說顏同昨晚帶着大批人手，在葵青碼頭那邊從存着巨型原木的海灘上，找到大批軍火。
還有周年恆的藥廠，今早被十幾家商戶舉報說藥品摻假，我從家過來的路上看到不少人在藥店門口，吵着要退貨。
週年恆這老傢伙這次大概很難脫身了，您和他昨晚定的戲院買賣還要繼續嗎？”