嘯月1621年1月16日第三次降臨的時候，山莊的生意反而不那麼好了。其他有條件的山莊有樣學樣，也搞起了美酒嘉年華，分走了大部分的客流。
不過嘯月山莊吃了第一口蛋糕，錢已經摟足了，而且山莊名聲在外，生意成了細水長流的賺錢機器。
嘯月這一番操作，沒有金手指，沒有釀酒的技術改進，僅僅是靠商業營銷，就依託一個原來毫無名氣的小酒莊大發了橫財。
這足以讓某個佔據了波爾多這樣葡萄酒精華之地卻毫無作爲，要靠牡丹仙子的幫助才能過關的某莊主汗顏。
嘯月手裏已經有了三千金幣。這要是在法蘭西就可以買爵位了。然而神羅要面子，沒有賣爵位的事兒。嘯月也不着急，三千金幣轉眼又被她花光了，還背了一身的債。
首先她對原有業務進行了拓展，收購了幾家水果酒的小作坊。奧地利人本來就擅長釀製水果酒，櫻桃、蘋果、梨釀的都有。不過都是些家庭小作坊，規模還不如原來嘯月山莊的葡萄酒。
嘯月收購了水果酒作坊後，將人員、產能集中，增加產量，將酒擺進了維也納森林裏的酒肆，嗯，現在叫酒館兒了。
此時歐聯的試煉者們已經降臨了三次，已經有玻璃出現在世面上，嘯月訂購了些玻璃瓶，對水果酒進行了包裝。
這給貴族和中產喝的玩意，價格低了你好意思賣？有了新穎的玻璃瓶包裝，這玩意就成了高檔貨，來郊遊的貴族、中產們後來多有賣幾瓶回去喝的。
這個操作花掉了一千金幣，還不包括增加的員工的工資。不過豐富了酒館兒的產品線，連管家都能看出，收回成本並賺錢是指日可待的事。
接下來嘯月終於用上了穿越者優勢，做出了現代版的巧克力。
巧克力這東西是老九老家的瑪雅人發明的。不過瑪雅的巧克力加了油脂，比較油膩。西班牙人引進到歐洲，又被意大利人學去了，卻變成了一種飲料。
後世做出現代形式的巧克力是十九世紀的事情，是瑞士人偶然發明的。做巧克力不需要任何現代科技，材料十七世紀都有，就是個天才想法加配方的事情。
本來第一次降臨嘯月就想到了這個點子，然而她不會做。下線後上網查查，買了材料，十幾分鍾就製作成功了。
嘯月派人採購了可可、砂糖和牛奶，找來廚娘，將可可磨粉、榨出可可脂。可可粉、可可脂、砂糖加水攪拌，加上牛奶再攪拌，廚娘輕鬆就學會了巧克力製作。
有了巧克力，用開心果或杏仁裹上牛軋糖，再裹上巧克力，奧地利特產莫扎特巧克力球就新鮮出爐。
這個時代莫扎特雖然還沒有出生，廚娘倒也沒有對莊主的命名質疑，隨便做了幾次，味道就已經超過了嘯月這個“發明”者。
這個東西別看就是一層窗戶紙，卻屬於技術機密，因此嘯月給了廚娘百分之五的利潤分成。
廚娘本來就世代爲山莊服務，忠誠度很高，有了分成就更加不會走，廚娘的家族後來靠這百分之五的分成，也成了維也納的鉅富。
這種蛋糕現代的時候嘯月來維也納旅遊，可是喫過的，倒不用特意學習研究，不過當然先得有巧克力……
嘯月莊主隨意出手，山莊又多了純巧克力、莫扎特巧克力球、薩赫蛋糕三種特產物，馬上又可以掀起一次吸引遊客的狂潮。
已經漲了工資的管家和廚娘對莊主佩服得五體投地。管家也是個懂點兒商業的，請示這三種特產物是不是階段性地一次放出一種，讓山莊多火幾次？
嘯月微笑搖頭，這種創意不過是小道，本莊主有的是。創業時期，時間緊張，一次放出去，追求最大的短期利益。後面你們聽我的，我保證錢源源不斷地流向山莊。
通過上次的嘉年華活動，山莊已經和貴族們建立了聯繫。來過的貴族都獲得了包含巧克力、莫扎特巧克力球、薩赫蛋糕的小禮物。皇宮得到了最大的一份，是管家親自送的。
小小的一份禮物哪裏夠喫？全家人一人嚐了一口就沒了。
這些東西本來就是奧地利的國粹，深爲後世的奧地利人所喜愛。在這美食匱乏的十七世紀，這種無雙美味簡直不是貴族們能拒絕的。
第二天，沒有嘉年華，沒有演出，貴族們主動攜家帶口地來山莊品嚐美食了。
最大的客流來自第三天，大批的中產們聽說了這件事情，他們沒有獲贈禮物，對貴族們傳說的美味更加嚮往，蜂擁而至，山莊被動地搞成了人山人海的美食節，連附帶的果酒都供不應求。
斐迪南二世這次沒有來，山莊卻接到了皇宮管家的大批長期訂單。山莊的美食成了正兒八經的皇家特供，有了這個金字招牌，就是以後有人破解了巧克力的祕密，名氣也搶不走了。
大批的巧克力需求廚娘一個人是不可能做過來的，山莊搞了流水線作業，每一批人負責一種原料的製作。
關鍵的投料配比由廚娘親自在密室出手，連攪拌都是由一隊大力士乾的。這樣基本保證了短期內，美食的製作祕密不至於流出。
至於以後有聰明人仿製，那是沒辦法的事。反正山莊的錢已經又摟了一大筆了，而且皇家特供的品牌在此，成爲美食業的領軍企業是跑不了的，利潤將會源源不斷地滾滾而來。
新釀葡萄酒、高檔水果酒、巧克力、莫扎特巧克力球、薩赫蛋糕，這其中任何一項掌握在普通人手裏，都會造就一個富豪家族，何況同時推出，嘯月成爲富豪已經可以預見。
然而對商業天才嘯月來說，這不過是個開始而已。
她馬上開始了驚人眼球的下一步操作，以山莊資產做抵押，向威尼斯銀行在維也納的分行貸款，九出十三歸，籌措了一萬金幣的鉅款。
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