“我遲到了嗎？”睜大眼有些無措看到廚房裏忙碌的三個人。
對的，陳老爺子正樂悠悠的幫着收錢。
除了煎餅，今天很多人被蔥花的香味刺激也點了這個。
“現在幾點了？”陳美蓮忙着洗菜切菜，聽到小桃的聲音問了一句。
“七點四十五…”呃…今天提前開門了嗎？
“我現在要做什麼？”看到忙不過來的她們，她連忙進去詢問。
“你快去幫忙打包吧！”陳美蓮看了一眼一邊做煎餅，一邊炸蔥花餅忙的話都沒時間說的田甜，讓她去幫忙。
“好！”小桃快速將自己的圍裙套上，跟着去幫忙，她已經上了一段時間班了，很快就把握節奏跟上，將排隊的一波人送走。
陳有發看到她們忙的過來了，就拿着剛出鍋的蔥花餅跟豆漿心滿意足的離開。
小桃回到外面點菜端菜，陳美蓮將配菜切出來，也幫着煮麪。
將炸醬淋到面上，直接拿着洗乾淨的黃瓜擦絲放在面上點綴，然後放在托盤裏端出去。
“泡菜在罐子裏，沒有了就從罐子裏撈出來放到這個小碟子裏。”陳美蓮指給小桃看，見到她看到就點點頭進去廚房。
…………
“田甜姐，你們今天怎麼提前開門了？”早高峯過去，店裏只有零星幾個客人還在喫早餐。
田甜給她們自己做了一份炸醬麪坐在一起喫，今天都沒有時間喫早餐到現在。
“今天是隔壁陳爺爺來點蔥花餅，就吸引了其他人進來，這一下子就引來了排隊，我們也沒有料到。”田甜聳聳肩將面拌勻開始喫起來。
陳美蓮也笑了起來，對着她們說“今天菜都沒有準備好，急得我恨不得在長出兩隻手了！”
“下次可以給我打電話的，我一定馬不停蹄的跑過來！”小桃比劃着快跑的動作笑到。
“今天看到排滿隊，嚇得我還以爲我時間出問題遲到了！”小桃心有餘悸對着兩人講述。
“你怕什麼，大不了工資扣光唄！嘻嘻！”田甜調皮對着她眨眨眼，一副周扒皮的模樣調戲她。
“田甜姐~”小桃撒嬌的喊到又偏頭說了一句“管飯就行！”
話一出都哈哈大笑起來！
田甜看着陳姨也是隻要管飯就行，現在小桃也這麼說，她笑的眼淚都冒出來了！
“田甜姐，今天下午要做什麼菜？”早上十點，店裏也沒有什麼客人了，幾個人收拾桌子打掃衛生。
“纔剛喫完早飯又餓啦？”
田甜將雞爪洗乾淨剪掉指甲，看到她跟過來詢問調侃道。
看着兩盆白白胖胖的雞爪，看來今天喫雞爪呀，但是不知道具體做什麼。
“我幫你一起吧，還有沒有剪刀？”小桃左右望了望，尋找工具幫忙。
田甜從抽屜拿出剪刀遞給她，兩個人坐在廚房裏剪着雞爪聊着天。
“田甜姐，你今天打算用雞爪做什麼好喫的？”
“你想喫什麼？”田甜反問。
“泡椒鳳爪”小桃立刻舉手興奮的喊到。
雞爪上的水直接撒到田甜身上，田甜後退嫌棄的擡手用手臂擦擦，小桃看到她又闖禍連忙道歉！
“不好意思，不好意思…我太激動了！”說完嘿嘿衝她傻笑，幫她拿紙巾擦乾淨。
“我自己來！”田甜接過嫌棄的撇了她一眼“你說就說幹嘛激動啊，你喜歡泡椒鳳爪，不怕辣嗎？”
“越辣越爽，配上檸檬水簡直不要太爽啦！”說着感覺口裏開始分泌口水了！
“口水掉下來了！”田甜笑着調侃她。
“啊！真的嗎？”小桃用手被擦了擦對着她叫“沒有呀！等下真的會做對吧！”
田甜看着她傻乎乎的樣子被逗笑了“你這麼想喫呀！”
“那好，我就滿足你，你是愛喫有骨頭的還是沒有骨頭的？”
“還能將骨頭弄掉呀！”小桃一直都是直接啃骨頭的。
“嗯，可以去掉，其實我覺得有骨頭喫起來比較爽，可是吐骨頭比較麻煩，做兩種一起買吧！”
其實是她昨天晚上喫辣條的時候突然好想喫，今天特意買了一大堆雞爪回來做，試試看大家喜不喜歡。
“那我可以跟着你一起學嗎？”小桃也很喜歡喫，她好奇是怎麼做的。
“那你就幫我打下手吧！要是客人喜歡喫，我們以後可以在多做點，還有好幾種口味呢！”
“好！肯定會很受歡迎的！”小桃重重的點頭，兩人相視一笑，加快手裏的動作。
將雞爪剪出一盆了，田甜就先去燒水將雞爪冷水下鍋放入蔥姜跟料酒去腥煮開。
趁着燒開的時間，她將冰水準備好，等燒開沸騰了，將浮沫撇去煮八分鐘關火，等水溫降下來不沸騰了，就用漏勺直接將雞爪放入冰水泡起來20分鐘等溫度降下去。
分了三鍋才煮完，將冰水降溫就雞爪用小刀劃一刀，將關節扭動去出來。
“田甜姐，你怎麼這麼容易，我感覺我總是弄不出來”
小桃試過幾次全都不成功，看到田甜手指靈活幾下就完整的將骨頭卸出來，她也用一樣的方法，怎麼就是不行啊！
“你慢慢來，剛開始不熟悉會這樣的，多試試就可以了！”田甜耐心給她演示，教她怎麼弄。
小桃又試了幾下終於成功了，一臉興奮遞給她看，田甜也笑着鼓勵她，她又試了幾個，成功機率越來越大。
等陳美蓮將菜買回來，兩人已經去骨半天，快弄完了！
“你們在忙什麼，要的材料我都買回來了！”陳美蓮將菜跟材料全拿出來放好。
田甜洗完手用廚房紙擦手清點材料，將需要的都擺出來，從新拿一個乾淨的大盆開始調料汁。
將檸檬片，小米辣，蒜末，香菜段，百香果肉，生抽跟香油，香醋，辣椒油，鹽跟糖攪拌均勻。
將脫骨雞爪放進去拌勻嚐了一下點點頭給她們兩個嚐了嚐，見到兩個人都點點頭，就用保鮮膜包好放到冰箱冷藏，時間越長越入味。
田甜又將泡椒鳳爪做出來，放進冰箱，這次只做兩種，檸檬百香果酸辣味的跟泡椒口味的。
都是無骨跟有骨頭準備好了，看看時間開始忙着中午的飯菜。
“我們早點喫還是晚點再喫？”因爲今天早餐都喫的晚，所以田甜詢問另外兩個人的意見。
“晚點吧，現在還不餓！”
“好，反正還有餅乾跟蛋糕，今天三明治還剩下好多呢！”
“嗯，等下推薦一下，下午茶的時間還是很好賣的。”
幾個人清點店裏的菜品，開始改下午推薦，店裏現在已經有菜單了，自己拍照配的圖片。
“田甜姐姐，我們來啦！”小斌一陣風跑了進來喊道。
“你哥呢！”陳美蓮拉着他去洗臉洗手，一進來一頭的汗。
“外面停車呢！”大斌十九歲，十八歲就考了駕照。
“你們今天開車來的？”陳美蓮給他擦乾淨才放開他。
“媽”
大斌是個高高瘦瘦的男生，帶着近視眼鏡看起來比較斯文，看起來比較秀氣，笑起來有些靦腆，跟弟弟小斌性格也是南轅北轍。
“來了，餓不餓？要不要喫點什麼？”看到放假纔回來兩天的兒子，陳美蓮還很熱乎勁關切道。
“好”大斌點點頭。
田甜跟他們炒了一個龍井蝦仁跟辣椒炒肉讓他們先喫，湯就是店裏的骨頭玉米蘿蔔三色湯。