這時候趙二闖，鄭建幾個人拿着一疊A4大小的白紙，走到餐桌邊給每個人手裏發了一張。
七個人有些茫然，就見李小仙走到馮佳興身邊，衝着衆人說道：“大家在紙上留下自己的名字和聯繫電話，我們首先會爲大家安排一次免訂及優惠服務。同時，請大家在紙上寫下您對這道菜的評價，如果不想寫也沒關係，可以直接打分。”
話說到這裏，李小仙扭頭衝馮佳興問到：“一百分還是十分？”
“一百分！”馮佳興大聲迴應了一句。
“好。”李小仙笑着點了點頭，隨後衝着大家說道：“大家以一百分制，給予一個綜合平均得分就可以了。對了，先寫上菜的名字，在菜名後寫分數。”
衆人開始低頭認真的點評了起來。
馮佳興卓有興趣的衝着李小仙笑着問了一句：“怎麼？還不打算做你的東西？”
“這就要開始動手製作了。”李小仙笑了笑，轉身衝着廚房走去。
張爽看了眼馮佳興，又瞅了瞅李小仙的背影，衝着身邊的黃二闖和鄭建唸叨一句：“你們倆盯着點！”
李爸爸這時候湊過來，衝着張爽看了幾眼後，小聲問了句：“純粹的交流還是什麼？”
張爽笑了笑說道：“如果咱們輸了，來咱們錦繡餐廳喫飯的六十五週歲以上老年人，每人一頓飯十塊錢。”
“呃？”李爸爸一時間似乎沒聽明白，須臾片刻，李爸爸突然說道：“這得虧多少錢啊！不行，這不是坑嗎？不能跳！”
“您覺得，李小仙會輸嗎？”張爽瞅了眼桌上那個空空如也的沙煲，笑了。
“那倒是……我對李小仙有信心！”李爸爸一副不服來戰的模樣，乜了眼如同大肉球一般的馮佳興。
張爽尷尬的笑了笑，起身追着李小仙快步走進了廚房。
廚房裏，李小仙站在操作檯旁邊也不知在翻找着什麼東西。
張爽笑嘻嘻的走到李小仙身邊問了句：“打算做什麼來迎戰那個馮佳興？我猜你想做海鮮飯對不對？”
李小仙回頭看了眼張爽，笑着搖了搖頭。
“不是？難道想做個新菜餚？”張爽有些差異。
“我還真的沒想做什麼麻婆豆腐，海鮮炒飯來對戰呢！弄點新鮮的，比起來也更有意思不是嗎？”李小仙笑呵呵的衝張爽迴應了一句。
看的出來，李小仙對這場突如其來的交流並不怎麼重視，更多的還是娛樂……或許是調節心態？
張爽站在一旁沒說話，看着李小仙忽然在想：進入美食世界雖然充滿了危險，但是換個角度看問題，收益也同樣很夢幻。
李小仙被這不知是幸運還是不幸運砸中，心裏不舒服自己倒也能理解。
“那你到底想做什麼菜，你在找什麼？”張爽雙手抱胸，瞅了眼李小仙笑嘻嘻的追問了一句。
李小仙看了眼張爽，咧着嘴尬笑着說道：“我……其實我也不知道要做什麼，到現在都沒想好。”
“你……不是吧？”張爽一臉無語的表情抽着李小仙，憋了半天，最後問了句：“拍賣行裏有食材，要不你去看看？”
“人家馮佳興坦蕩，我如果用拍賣行裏的食材，等於是欺負人了。拿出來不就是無敵流的碾壓……有意思嗎？”李小仙好像是在對張爽說話，但是更像是自己問自己……有意思嗎？
張爽啞然的看着李小仙眨眨眼，一時間沒能給出一個答案。
李小仙似乎在等着張爽的答案，突然……
“好了沒有？外面那個胖子在催呢！”李爸爸突然探頭衝着廚房裏喊了一嗓子，發現李小仙和張爽站在廚房裏只是聊天並沒有做菜，李爸爸似乎特別驚訝。
李小仙回頭看了自己老爸一眼，笑着說道：“馬上就好。”
李爸爸哦了一聲，似乎很不放心的瞅了李小仙幾眼後，遲疑着離開了。
“沒有愛喫的東西嗎？”李小仙衝張爽追問了一句。
張爽嘆口氣，點了點頭。
“也是，你和一般人不一樣，也是喫過見過的美食達人，真說有什麼愛喫的東西，還真挺難爲你了。”李小仙輕聲唸叨了一句。
張爽突然咕噥道：“愛喫你……”
“啊？”李小仙沒聽清楚，下意識看了眼張爽問道：“你說你愛喫什麼？”
張爽臉色漲紅的小聲說道：“榴蓮！愛喫榴蓮！”
看着張爽的神色，李小仙不知道怎麼的，想到的竟然是跪榴蓮的場景，下意識哆嗦了一下連忙苦笑着問道：“愛喫榴蓮是嗎？”
張爽重重的恩了一聲。
李小仙轉身走到廚房門口，衝着趙二闖大聲吆喝道：“找個熟透的金枕頭榴蓮過來！急用！”
趙二闖在餐廳裏大聲應和一句收到。
李小仙回到了廚房裏，笑嘻嘻的衝張爽說道：“我似乎知道自己想要喫什麼東西了。”
說完這話，李小仙轉身走到操作檯前面，翻找出來一袋白薯粉。
“你拿澱粉幹什麼？”張爽有些好奇的問了一句。
李小仙笑了笑，說道：“脆皮糊會弄嗎？”
“會～”張爽有些茫然的點了點頭，不明白李小仙怎麼突然來這麼一句，連忙問道：“你要炸什麼？”
脆皮糊是脆皮炸菜的重要組成部分，通常是把加工成形的原料掛麪粉、生粉、色拉油、化學疏鬆劑和適當的水攪拌成的稀糊，用於油炸菜餚。
張爽在自己的冷麪殺手曾經推出過一道脆皮炸鮮奶，只不過後來銷售情況不好不壞，但製作繁瑣下面的廚師又總把握不好出品情況，後來漸漸也就不做了。
李小仙又從廚房裏找了些麪粉，泡打粉，然後和着剛纔的白薯粉以10:3:1的比例，弄了適量的水調製了起來。
張爽在一旁看着，見李小仙把一份脆皮糊調製的……
“小仙，你真的會調嗎？”張爽看着有點慘不忍睹的脆皮糊，咕噥了一句。
李小仙嘿嘿傻笑了幾聲，歪頭瞅着張爽。
“調製方法是麪粉泡打粉和生粉還有色拉油放在一起加水調和，制糊時要根據麪粉的筋度，適當攪拌，如採用高筋粉，就需要將麪筋調起，否則攪拌後面筋就會結塊，不利於操作，影響菜餚質量……”說話間，張爽接過李小仙手裏的勺子，攪拌了幾下後又拎起油壺往裏倒了些色拉油。
………………
最近狀態非常不好，可能跟工作有分不開的關係，所以票啊，月票啊，訂閱，打賞……真的都很需要，拜託您了。哈哈～
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