寧小琳沒想到第一天開業就這麼火爆,店裏的人手明顯就不夠用了,雲姐已經自願幫自己,趙姐和夥計們在櫃檯那邊也是忙得焦頭爛額。

    店門口還搭着吸引大家來看的舞臺,旁邊放着的小樣也被品嚐的差不多了。

    好多人都是直接品嚐完小樣,就直接進店裏來買。因爲今天折扣大,大家都買的很多,店裏現在都有點供不應求了。

    路過的行人看到店裏店外排着長長的隊伍,不知道的都很好奇。

    “這店門口咋這麼多人?隊排這麼長!”一位接孫子下學的阿姨問排隊的另一位阿姨。

    “這家店今天開業呢,剛剛嚐了一下覺得味道還不錯,今天開業酬賓,一律五折,買的多好像折扣更大呢!”

    “奶奶,我也想喫,這個真好喫!”在一旁的孫子已經嚐了一下桌子上的樣品,拉着奶奶的衣襬就要買這個。

    這樣一來排隊的隊伍人更多了。

    白瑞花她們一直在裏邊的隔間喫,沒有注意到外面的情況,喫完,出來一看發現外面的隊都已經排那麼長了,白瑞花驚訝的合不攏嘴。

    “哇,這個也太誇張了吧,買的人好多呀!這後面的人得等到啥時候去!”

    還好裏邊的效率也高,寧小琳專門做好的分櫃在這個時候發揮了很大作用,客人們對自己喜歡的口味也一目瞭然。

    就在白瑞花感嘆的當兒,已經有五六個顧客買好滿意的走了。

    宿舍的小姐妹和老師們看到寧小琳開業第一天的生意就這麼火爆,止不住的感嘆。

    老師們下午還有課,喫過飯和寧小琳打了個招呼就早早的走了,臨走的時候,寧小琳還給老師們帶了一大包滷菜和烤鴨,讓帶回去給師孃喫。

    她們宿舍的幾個人閒着沒事幹就在寧小琳的店裏多待了會兒。

    已經過了飯店了,店裏面喫飯的人基本上都走光了,外面排隊的人還很多。

    寧小琳算了一下,驚訝的發現,今天光一上午營業額已經達到幾百塊了!

    寧小琳自己也沒想到,這才一上午,也沒幾個小時。寧小琳出去看了看外面排隊的的人,心想:“這樣下去,一天的營業額可能要過千!”

    寧小琳想着不由得笑了起來。

    白瑞花她們就在旁邊的桌子上看到寧小琳一個人站那兒傻笑,不由得調侃她道:“呦,老闆娘這是想到啥了,笑這麼開心!”

    寧小琳這才發現她們幾個還沒走呢,趕忙走過來說:“可累死我了!我以爲你們已經回去了呢!”

    “哎呀,賺錢還嫌累,我說,你這店也太火爆了吧,我感覺你人手都快不夠用了,要不是我還得上課,我真想來給你打工呢!”金鳳看着櫃子裏的烤鴨就直冒口水,想着如果打工以後就可以喫到免費的烤鴨,想想就開心!

    “哈哈哈,你想喫,等會兒回去的時候給你帶幾隻就是了!還給我打工,我可僱傭不起,我害怕你的小部長把我殺了!”寧小琳開玩笑道。

    “對了,我聽說提意見有獎勵是嗎?我要提意見,我有意見!”白瑞花舉着說道。

    “說來聽聽,說得好獎勵你一隻大烤鴨!”寧小琳趕忙找了個本準備記下來。

    “就是,你們這也太好吃了吧,我強烈譴責這裏的老闆娘,開了這樣一家店,還要不要我減肥了!我很不滿意!”

    看白瑞花一個人說的振振有詞,寧小琳都被她弄笑了。

    “小琳,小琳!”趙姐在櫃檯那邊叫着寧小琳。

    “哎!來了!”寧小琳趕忙起身,朝着她們幾個眨了眨眼。

    “怎麼了?”寧小琳趕忙詢問道。

    “小琳,包裝盒好像不太夠用了,你看怎麼辦!”

    這可是個問題,寧小琳前幾天訂包裝盒的時候,廠家說有點趕,暫時開業的時候只能送過來這麼多,寧小琳想着這麼多開業的時候管夠,就答應了,沒想到現在不夠了,臨時去買也買不到那麼多。

    ”這樣吧,咱們不用盒子了,現在買的都打四折,用食品紙包了一樣能喫,又不喫盒子對不對!”寧小琳和趙姐說出了自己的想法。

    “可以,那再多給我來一斤!”旁邊的顧客趕忙說到。

    寧小琳一看效果這麼好,趕忙拿着話筒走到門口,大聲說:“朋友們,不好意思,今天的打包盒不夠用了,但是我們有專用的食品紙,並不會影響您的口感。從現在開始,只要是不要餐盒的,我們都按四折買給您,當然您想要餐盒也可以,這邊還有幾個,可能沒有這麼多!”

    大家聽了,紛紛表示自己不要餐盒了,要餐盒有啥用,也不能喫。

    一下午過去,隊伍的人好像也不見減少。

    終於到了晚上,陸陸續續的人開始減少,寧小琳覺得今天大家忙了一天,太累了,所以臨時決定八點就關門。

    八點之後,寧小琳就按時在門外掛上了休息免打擾的牌子。

    關上門後,寧小琳準備問問大家對今天開業的一系列流程有什麼看法,看看有沒有什麼需要改進的地方。

    趙姐首先發表自己的意見,“我覺得,咱們一是人手太少,不夠支配。二是大家一站一整天,沒有一點休息時間,這樣到下午的時候就有點效率低下!”

    寧小琳想了想確實是這樣,今天一天下來她雖然幹得活比不上她們幾個,但是也累的夠嗆。人一旦到了一個累的狀態,整個人的狀態就會特別差,特別容易出錯。

    寧小琳想了一下,決定以後實行輪班制度。

    上午下午的人是一樣的,然後中午和晚上的人一樣,將所以員工分成兩組。然後每週調換一次,這樣大家都有時間休息,在自己上班的時刻也可以發揮最高的效率。

    還有人手不夠的問題,寧小琳決定明天打一個招聘的消息,再招幾個夥計,然後再弄一個餐櫃,外面的空間還很大,再放一個餐櫃不成問題。

    寧小琳收拾完之後,上到二樓,將自己的想法和趙姐商量了一下,感覺可行。

    兩個人決定明天一早問問大家的意見。


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