雖然比不得現代那麼專業,但是蘇清晚有一雙巧手。
五斤多的草魚,被蘇清晚改了花刀,洗乾淨放在一旁備用。
這幾天蘇清晚沒有去鎮上賣豆芽,但是她每天都有發上一點點豆芽,供蕭家人食用。
畢竟這是蕭家人總容易獲得的蔬菜,不需要靠任何人。
烤魚離不開豆芽,也離不開洋蔥。
不過蕭家沒有洋蔥,蘇清晚正犯愁,翻動了野豬皮的蕭長河進了廚房。
見蘇清晚一臉發愁的樣子,蕭長河問:“需要什麼?”
“洋蔥!”
“等我一會兒,我去旁邊趙叔家問問,他家種了洋蔥,六月的時候,收了一大筐子!”蕭長河道。
蘇清晚遞給他兩個銅錢,“別問人家要,拿錢買!”
這回,蕭長河倒是沒有拒絕蘇清晚給的錢。
主要是他兜裏確實一個鋼鏰都沒有,不拿錢,買不了東西。
不到片刻的時間,他回來了,手上拿了五個個頭飽滿的洋蔥。
“趙叔收了兩文錢!”
蘇清晚倒抽了一口氣,“好貴!”
別說蘇清晚覺得貴,就是蕭長河也覺得貴。
洋蔥味兒大,很多人不喜歡喫。
就算是鎮上都只要一文錢一斤,蕭長河拿回來的五個洋蔥,頂多一斤。
“算了,下回我們自己種!”蕭長河道。
蘇清晚點頭,“只能這樣了!不能總是被人這麼白白佔便宜。”
不是蘇清晚摳,按照物價換算,就是現代,一斤洋蔥,也不要兩塊錢。
在蘇清晚心中,兩文錢換兩個包子,那就相當於現代的兩塊錢,當然兩文錢比兩塊錢更值錢。
蘇清晚悄咪咪的將趙大餅這個鄰居打成了黑名單,下回他來蕭家買什麼,她也要翻個倍。
蘇清晚將五個洋蔥都給切了,放在一旁備用。
蘇清晚做飯,蕭長河又沒有什麼事,坐在竈膛口,幫她燒火。
幫着做家務這一點,蕭長河還是很不錯。
不需要人提醒。
一點不像原主記憶中的蘇家人。
男人是天,女人是地。
家裏的活兒,都得女人做。
掃把倒了,就在自己跟前,跟沒瞧見似得。
特別是她那大伯和二伯兩個,懶成蛆一樣。
蘇清晚活了兩輩子,沒見過那麼懶,還那麼喜歡找人麻煩的人。
有人燒火,蘇清晚做飯都要輕鬆不少。
鍋一燒熱,她就將洗乾淨晾乾水分的魚放進鍋裏。
“煎魚的鍋裏,火不要太大!”蘇清晚交代了一句,一雙眼睛,一直落在油鍋裏翻滾的魚上。
等到時間差不多了,再翻面。
非得將魚煎到兩面金黃,再起鍋。
接下來,就是炒大料了。
往鍋裏放入花椒,薑片,和蒜末,再放洋蔥,八角桂皮、香葉和幹辣椒,以及其他各種大料。
炒出香味,放豆芽菜,再放烤魚,小火煮。
中午不用煮飯,喫早上剩下來的白米飯。
蘇清晚讓蕭長河另外燒了個鍋,熱了飯,等於魚熟了,就去喊大家喫飯。
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