蘇清晚和蕭長河兩個，在福同酒樓，幫了一天忙。
到了晚上，來喫炒田螺的人，不少反多。
有中午喫過了，晚上又來喫的，也有被朋友勸過來的。
總之，等到酒樓散場，天都黑了。
徐掌櫃賺了個盆滿鉢滿，蘇清晚和蕭長河兩個，也累得夠嗆。
不過二兩銀子，也算是真的落袋爲安了！
他們準備走的時候，徐掌櫃笑眯眯的說：“蘇姑娘，你也瞧見了，我這酒樓生意火爆，連對面一品居都不是對手。
要不……你和你相公直接留下來幫我算了！鄉下日子清苦，你們又何必守着鄉下幾畝田地過日子呢？”
“喲，你又想着買斷我呢？這回準備出幾兩銀子？”蘇清晚笑着問。
徐掌櫃老臉一紅。
當初他看中蘇清晚那一身的手藝，想出二兩銀子一個月，買斷蘇清晚，幫他幹一輩子活兒。
蘇清晚拒絕了，他就出三兩銀子，想着買斷五十年。
誰能想到，那個瞧着像乞丐的女人，竟然有一天，也能和他做起生意。
四百兩啊，他這一個月，都賺不了這麼多。
結果全讓這麼個小丫頭片子給賺了去。
徐掌櫃心裏謳的慌。
他氣！
他氣啊！
“想不到了？那我們走了！”蘇清晚手上拿了個荷葉包着的東西，大大方方的從徐掌櫃眼前走過。
徐掌櫃光顧着想自己被蘇清晚欺負的事兒，竟然忘了問，那是什麼。
等到他想起來的時候，蘇清晚和蕭長河已經出了酒樓，再追出去，恐怕已經遲了。
結果後廚告訴他，是四斤牛肉。
“啥？四斤牛肉？生的還是熟的？”
“生的！”
“她要，你們就給她了？四斤牛肉，你們知道我要賣多少錢不？”徐掌櫃氣得跺腳。
“掌櫃的，是你說的，讓我們全力配合她的！我們以爲，炒田螺，需要牛肉呢！”
“需要……需要個……”徐掌櫃本來說需要個屁的，可話到了嘴邊，就變了，“沒錯，就是需要！”
這話，剛好被一品居派來的臥底聽見了。
立刻報告給劉採辦。
劉採辦興沖沖的拉着廚子用牛肉炒田螺，結果炒出來的東西，不倫不類的，差點氣得崩了自己的牙！
蘇清晚還不知道，自己懲罰徐掌櫃摳門，拿走他幾斤牛肉，一下子坑了兩個人。
……
出了福同酒樓。
店裏的夥計，幫他們將牛車牽了出來，坐上牛車，兩個人往大山村的方向去了。
本來出鎮子天就黑了，到了家，天色更是晚。
不過牛車一停在院子裏，沒一會兒功夫，蕭長玉就提着油燈出來了。
“喫晚飯了嗎？”蘇清晚問。
“還沒！”
“正好，做了炒牛肉，四斤呢！不過炒出來，可能沒有這麼多了。”
蘇清晚將荷葉包遞給蕭長玉。
蕭長玉：“你們回來這麼晚，是爲了這個？”
“當然不是！今天和你大哥幫着鎮上酒樓做炒田螺，這牛肉，是附帶的，我騙來的！”