夫妻兩人回到竹屋，天已經黑了。
這麼過去了半個月，夏稅算是繳完了，村裏人個個繳完稅後，一身輕鬆，有不少人賣餘糧的，還得了現錢。
有了現錢，便有人送家中的兒子讀書，或者也學着去城裏做些小本生意，總之常德府的市場經濟活躍起來。
街頭趕集的行人都多了，各行各業的生意也越來越好。
至於白錦先前同那婦人說的話，轉眼也在幾處鄉里傳開，有小部分人聽說了的，卻是沒有賣糧食的，他們自己做粉條，自己賣。
白錦寫下酸辣粉的方子，又用種植經驗買了不少成品辣椒，跟三福一同入城見王夫人去。
那會兒王夫人正發現張家收糧的意圖，又發現街頭無緣無故多了不少粉面攤，她才知道，原本壟斷陵城特產生意的王家食鋪，眼下正經歷着前所未有的考驗。
正好王夫人要找白錦商量這事，派去的人到了稻香村，卻沒有見着，一時間不知道他們在何處，心頭擔憂的不行。
正在王夫人着急的時候，白錦來找她了，可沒把王夫人高興壞了。
王夫人將白錦迎到東院的花園裏，滿園花香的花園裏，一個下人也沒有。
兩人坐在亭前，王夫人感嘆道：“自打常德府的百姓都開始種植紅薯開始，我就知道會有這一天，就是沒有想到來得這麼快。”
白錦卻是笑了笑，她從袖裏拿出一張方子交給王夫人，“以後陵城酸辣粉，只能從王家食鋪出。”
王夫人韋氏激動的接過紙張，還有些疑惑不解，待她細看後，嚇了一跳，擡頭看向白錦，問道：“你這酸辣粉的方子是何處得來？這可精貴着呢。”
“你就這麼給了我？想我王家食鋪能在陵城立足，就是有着祖傳的幾道菜，可是與你這個比起來，那可是不能比的。”
正好眼下王家食鋪的生意少了不少，有不少行商都跑街頭去喫粉條去了，人家莊戶賣的便宜，而且沒有這麼繁瑣。
白錦點頭，還說道：“我現在馬上種辣椒和花生，秋冬能有收穫，不過我眼前給你們準備了一車辣椒送來，要是用完了，再同我說，我再送些來。”
白錦說完，就讓韋氏派人去外頭將她夫君接進來，東西在牛車上。
韋氏趕緊讓大管事去接人。
東西送來了，白錦帶着韋氏移步去了廚房。
她自個家中平素做的也只是普通的粉條，因家裏人不習慣喫辣，而她的種植經驗也不多，所以多以姜沫代替。
這一次她決定做一碗真正的酸辣粉出來。
小廚房裏，廚工和廚娘都在看着她，韋氏在一旁也捲起了袖子，一身華麗綢子衣裳，也不顧這廚房裏的油膩。
白錦沒有買花生，便用豆子代替也是一樣的，先是炸炒豆子，炒香了後放在一旁，這邊鐵鍋熬雞湯。
白錦從車上卸下的兩筐辣椒裏，挑出幾個切碎加蔥薑蒜爆香做成油辣湯底，隨後依次準備好花椒、胡椒、香油等物。
一人一碗，看着紅油湯底，幾人都有些不敢下筷子。
白錦也有許久不曾喫辣，不知道還受不受得了，但是她挺懷念這種味道。
三人坐在八仙桌前嘗味道，廚工和廚娘也跟着白錦的步驟開始多做幾碗出來，衆人都來嘗口味。
李三福吃了一筷子，立即變了臉色，辣得通紅，但這味道在辣過後又與平素吃薑受辣不同，味道挺有魔性。
王夫人韋氏畢竟是做喫食的人，她雖說喫不下這麼辣的味道，可是吃了幾口後，卻發現了這粉條的不一樣。
如他們這樣的富戶，喫肉已經不稀罕了，要的還是獨特的味道。
他們家若能做出這獨特的味道，久而久之，衆人喫習慣了，必定喜歡上。
就好比當初生薑盛行之時，他們當時都覺得奇怪，這生薑這麼辣，有什麼好喫的，可是自打喫習慣了，葷食裏不放一點兒姜，反而喫不下了。
三人裏頭，只有白錦的那一碗是徹底喫完了的，李三福只吃了一點點，韋氏吃了一半，嘴巴辣紅了，汗也辣出來，但是韋氏卻說這東西好。
街頭千篇一律的骨頭湯粉條，說是酸辣粉，也只是放了醋和生薑，並沒有辣椒，正宗的酸辣粉是有紅油湯底的。
白錦讓韋氏好生收好這兩筐辣椒，她很快就能種出更多的辣椒。
韋氏高興的收下了，有了白錦的這一張方子，韋氏已經放心了。
說完正事，韋氏留着白錦，還有不少事情想要說的。
韋氏先是說起陵城張府的事，也不知道張府什麼時候將高家酒樓收到自己手中去了，而高志這人，自打上一次伍氏在亂葬崗發現後，他也跟着失了蹤。
陵城裏不少富戶都在猜測着，這高志恐怕也如他夫人一樣，凶多吉少，畢竟是一方富紳，韋氏沒有想到有人會對他們那樣的人也下殺手。
韋氏更是神祕的說道：“事後有人去查探過，高家的田地不知落誰的手中去了，而高家的所有鋪面卻是落在張家手中的。”
“這張守東的確有手段，我擔心人是他殺的，這事兒可不能說出去，瞧着陵成要變了，原先前的幾大家族，如今可是張家一人獨佔一方。”
“現在張家又以官府授權爲藉口，在常德府各地收餘糧，收了不少，就是要做成粉條，以後好與我王家食鋪搶生意。”
“他怕是要對我王家下手了，好在這一次有你這一張方子，還有一事，倒是喜事，當初與你有過節的楊喜，還有那古大狀，他們都已經離開陵城。”
“我前不久經過古大狀的宅第，看到牙儈在出售，說是古家託咐他賣的，都有了買家，而楊家的肉攤子生豬生意也落到張守東手中去了。”
“現在陵城的市場上，張守東盡了三分有二，我們做生意的恐怕就沒有這麼好做了。”