在餘海峯帶領廚師和幫廚們做烹飪準備時，趙鐵柱記起了什麼，對着汪靜說：“汪姐，我還帶了三樣特色寶貝，你隨我來。”
汪靜點點頭，就隨着趙鐵柱來到了運魚車前。
趙鐵柱看到二毛在擦車，於是對着二毛說：“二毛，快把我們準備的其它幾樣東西搬下來。”
“是，老大。”二毛點頭領命，很快就將三百斤優質豆腐和兩百斤山竹藥，以及一大袋雪頂紅花粉卸載過來。
汪靜看到山竹藥和雪頂紅花粉，不由得眉開眼笑，對着鐵柱美美一笑：“鐵柱，你真有心啊！竟然帶了滋補聖品和黃金佐料，太棒了！”
趙鐵柱笑道：“這可是讓咱們的特色魚更有好味道哦！”
汪靜點點頭，這會兒有點不解地看着三箱豆腐，問着趙鐵柱：“鐵柱，帶了滋補聖品和黃金佐料就行了唄，咋還帶豆腐呀？這豆腐咱們後廚大堂多着呢！”
趙鐵柱卻笑笑：“我這豆腐也是特產，味道和一般市面上的豆腐不一樣。”
“哦？！那太好了！趕緊試試吧！姐都等不及了。”汪靜完全被趙鐵柱一個接一個的特產所傾倒，激動不已。
趙鐵柱卻笑道：“汪姐，別激動喲！我馬上給你做特色菜，保證讓你先嚐爲快”
汪靜聽到這句話，更是迫不及待，她趕緊安排工人將這三樣東西運到後廚大堂。
這會兒說來也巧，餘海峯帶領廚師和幫廚們將胭脂魚、武昌魚、羅非魚都洗淨切成魚片了，就等着下鍋烹飪了。
趙鐵柱看到這種情景，心想，展現自己廚藝的時刻到來了。
這會兒趙鐵柱對着汪靜說：“汪姐，爲了改善口味提升品質，我果斷決定這樣加工。”
“請講！”汪靜期待地說。
趙鐵柱廚藝不凡，曾經在魚鮮爭霸賽上一舉擊敗玫瑰大酒店董芳菲高薪聘請的主廚陳江林，這已經被美女記者劉麗君電視直播報道過了，汪靜自然非常信賴趙鐵柱的廚藝。
可這會兒被汪靜新聘請的主廚餘海峯卻不知道趙鐵柱會廚藝，只認爲他是一個普通的小漁民而已，在心底裏不屑一顧。
二毛在一旁期待着自己的老大如何展現非凡的廚藝。
這會兒，趙鐵柱說開了：“汪姐，胭脂魚繼續做成胭脂魚燉山竹藥，武昌魚做成武昌魚燉山竹藥，這羅非魚做成羅非魚煮豆腐，就這麼簡單。”
汪靜聽了，第一個認同：“好啊！姐依你。”
汪靜說完，就對着一旁的餘海峯說：“老餘啊！就按照趙鐵柱的去做。”
可餘海峯卻說：“這樣弄能有啥味道，我有複合食材，能夠讓每道魚有火鍋的特色，五味雜陳纔是最好的。”
原來餘海峯一直在豐山市一家比較大的魚火鍋店做主廚，習慣將每道魚做成火鍋，而且這食材也是提前準備好的，幾乎是大雜燴。
這會兒究竟採用誰的方案來做特色魚呢？汪靜想了一下，立即對趙鐵柱和餘海峯說：
“鐵柱，老餘，我不知道你們誰的味道更好，這樣，你們各自做出三樣菜，我親自品嚐。如果誰的味道好，我就優先採用。當然，做得好，我會有超級福利打賞。”
“是，汪總。”餘海峯又聽到有超級福利打賞，心裏歡喜。
接下來，趙鐵柱和餘海峯廚藝比拼開始了。
餘海峯按照他的祖傳廚藝將胭脂魚、武昌魚、羅非魚做成魚火鍋，當中加入了各種食材和五味調料。
餘海峯一邊做一邊斜着眼看趙鐵柱，但見趙鐵柱做法非常簡單。僅僅將胭脂魚放入山竹藥、武昌魚放入山竹藥、羅非魚放入豆腐，放入後用火煮，連各種調料都沒有加。
餘海峯不由得暗自竊笑：這個小漁民，啥佐料都不加，這味道怎麼能夠好呢？而自己，沒有用趙鐵柱帶來的山竹藥和豆腐，而是用在市場上採購的筍片和豆腐。
這些筍片和豆腐餘海峯經常用，他一臉自信，汪總的超級福利打賞，非自己這個大主廚莫屬。眼前的小漁民，只能看自己風光得意。
趙鐵柱因爲加工製作簡單，很快起鍋了。在起鍋時才加入了雪頂紅花粉，然後盛在魚盤裏。
“好了！汪姐，可以嚐嚐了。”趙鐵柱做好了三樣特色魚，一臉自信地對着汪靜說。
餘海峯這會兒也加快速度做好了，起了鍋，也將三樣菜端過來，對着汪靜討好地說：“汪總，這是我按照祖傳廚藝精心做的特色魚，請先嚐嘗！”
餘海峯提出先嚐他的，汪靜也給他面子，就拿起筷子對三樣菜一一品嚐，感到味道不錯，點頭說：“不錯啊！”
餘海峯聽到汪靜點頭認可，心裏樂開了花，心想：這一次汪總肯定是採納自己的做法了，這超級福利打賞今天妥妥的。
餘海峯在得意之餘，再一次用不屑的眼神看着趙鐵柱做出的三樣菜，心中鄙視着：小漁民做的三樣菜，能有啥味道？能和我的祖傳廚藝相提並論麼？恐怕連給自己提鞋帶都不配。
餘海峯鄙視自己的廚藝，趙鐵柱心知肚明。不過他不動聲色，只是沉着冷靜，一臉自信。
汪靜看到趙鐵柱如此自信，在嘗完餘海峯的菜後，更是興致勃勃地對趙鐵柱的每道特色魚細細品嚐。
當汪靜品嚐完胭脂魚燉山竹藥、武昌魚燉山竹藥、還有羅非魚煮豆腐後，不由得豎起拇指稱讚：“這三道特色魚，味道越來越讚了，比剛纔老餘做的更鮮美更可口。鐵柱，你可是個超級小廚神啊！”
汪靜高度讚譽趙鐵柱廚藝好，在場的餘海峯差點暈了過去。圍觀的廚師和幫廚們大喫一驚，他們怎麼也想不到，一個普通小漁民，會是個超級小廚神，廚藝蓋過了專業主廚。
“我不信。”餘海峯感到自己的主廚身份受到嚴峻挑戰，他定住神後，仍然對趙鐵柱的廚藝半信半疑。