加油，我要贏，就憑蘇姐爲自己吶喊，自己一定要大顯廚藝。
趙鐵柱在備受蘇紅嬌鼓舞之後，順便掃視了一眼其餘的十一個競爭對手，發現個個都有幾把刷子。如果單從口味方面來贏的話，趙鐵柱覺得只有一半的把握。
唯有從品質上脫穎而出，並且具有特色，才能夠征服在場的八大美食評委。對，一定要有自己的特色。趙鐵柱想到這裏，就開始充滿信心地烹飪魚來。
趙鐵柱烹飪鮑魚時，加入切成均勻小塊的豆腐。之後加入雪頂紅花粉，這可是黃金佐料，隨後加入金釵石斛和鐵皮石斛粉末。整個過程趙鐵柱都嚴格掌控時間，當到了四十五分鐘時，趙鐵柱恰好將一道美味魚做好了。
劉麗君看到十二位烹飪代表都做好了菜餚，立即宣佈：“現在有請八位美食評委對菜進行品嚐評分。”
很快，八大評委對着做好的十二道魚菜一一細細品嚐。
當品嚐到董芳菲做的多寶魚時，評委們都讚不絕口。
董芳菲被評委們讚歎，不由得心花怒放，同時用一臉不屑的眼神看着趙鐵柱做的魚菜。心想：這一次趙鐵柱徹底完敗。打敗趙鐵柱，其實就代表玫瑰大酒店壓倒俏江南大酒店。
想着玫瑰大酒店搶佔市場商機，獲得更高的知名度，自己也出風頭，名利雙收，董芳菲就高興的合不攏嘴。
評委們都給出了9分以上的好評，幾乎是滿分，這讓董芳菲認爲勝券在握。
但意外的是，評委們品嚐最後一道菜，也就是趙鐵柱的魚菜時，一個個高聲讚歎：
“這魚味道很特別，魚香味美。”
“雖然調料很清淡，但保留了原汁原味，味道勝過了剛纔那道多寶魚。”
“不僅味道好，更重要的是品質好。”
“我吃了一口，發現整個人變得精神多了。”
“天哪，我喫後，感到眼睛明亮多了。”
……
八大評委個個好評，最後全部給滿分十分，一舉壓過董芳菲，讓在場所有的觀衆不可思議。
“我不服，味道哪裏能夠和我的多寶魚相比。”董芳菲十分不服氣，她壓根也不相信一個小農民的魚菜會做的比自己好。
劉麗君對趙鐵柱出色的表現又驚又喜，對着現場的觀衆們說：“這一次比賽非常客觀公正，不僅僅是評委評分，還讓觀衆代表上臺來品鑑。我現在抽樣點名十二位觀衆代表上臺品嚐打分。”
劉麗君說完，許多觀衆舉手要上臺，其中蘇紅嬌將手伸得高高的，被劉麗君選中了。
蘇紅嬌作爲一名觀衆代表，有幸品嚐到趙鐵柱做的美味魚。
“天哪！太棒了，果然是美味佳餚，魚肉細嫩，味道鮮香，喫起來回味無窮。”蘇紅嬌第一個讚歎起來。
蘇紅嬌一讚嘆，其餘的十一名觀衆代表也跟着讚歎起來：
“這魚喫後，我感到腰不酸脹了。”
“我喫後感到頭不暈眼不花了。”
“我的皮膚本來乾燥的，喫後感到水潤多了。”
……
觀衆們的驚歎聲此起彼伏，讓所有人拍掌歡呼。
董芳菲傻眼了，她怎麼也沒有想到一個小農民烹飪製作的魚菜，竟然博得現場評委和觀衆的一致好評。
最後趙鐵柱的總分是200分，名列第一，而董芳菲的是160分，名列第二，第三名的是150分……
“我鄭重宣佈，趙鐵柱在這次烹飪比賽中獲得第一名，請市烹飪協會主席上臺頒獎。”劉麗君當衆用欣喜的聲音宣佈。
立時，一個年約五十，身着咖啡色西裝的男人登臺亮相，將一個純金打造的獎盃親自遞到趙鐵柱手中。趙鐵柱看到獎盃上刻着“烹飪大王”四個字，感到無比的榮耀。他高高舉起獎盃，立時整個會場爆發出熱烈的掌聲。
蘇紅嬌在臺下發現趙鐵柱比以往任何時候都帥，忍不住地高聲歡呼：“鐵柱，你好帥啊！”
蘇紅嬌當衆發花癡，臺下的女同胞們也跟着發花癡：“男神，請讓我做你的女朋友吧！”
這麼多女同胞爭先恐後地做自己女朋友，哪裏能行的，趙鐵柱對着臺下騷動的女同胞們略帶歉意的一笑：“很抱歉，我已經有女朋友了。”
這句話其實是婉拒這些瘋狂的女性同胞們，女同胞只能一片惋惜，不過她們還是羨慕能夠做趙鐵柱女朋友的那個人。
這會兒，劉麗君用飽含水霧的眼神看着趙鐵柱。這個鐵柱，在不被人看好的情況下，卻像一匹黑馬一般，衝到最前面，成爲廚藝上的佼佼者。
趙鐵柱領了獎盃之後，更有大快人心的事兒出現。
豐山市烹飪協會會長除了頒發獎盃外，還當場頒發了一張銀行卡，裏面是一百萬獎金，這讓趙鐵柱十分快慰。
“鐵柱，你可是難得的人才！咱們市烹飪協會不久要派個代表參加全國烹飪大賽，到時候你可是首選人才，加油，給咱們豐山市的烹飪美食文化爭光添彩。”烹飪協會會長一邊誇讚，一邊寄予厚望。
“會長，我會加油的，將咱們地方美食文化推廣到全國。”趙鐵柱握了握拳頭，下定決心說。
“好樣的。”烹飪協會會長拍了拍趙鐵柱的肩頭，很是看重說。
烹飪協會會長頒發了獎盃和獎金後，趙鐵柱滿以爲領完獎了，準備下臺。哪裏知道劉麗君用麥克風欣喜地宣佈：“趙鐵柱同志，咱們電視臺也有厚禮相送。”
劉麗君說完，就有兩美女穿着禮服上來。一個美女拿着兩臺蘋果筆記本電腦，一個美女拿着兩部蘋果7S手機。
趙鐵柱美美地接過了兩臺電腦和兩部手機，心中十分快慰。
太爽了，這一次參加烹飪大賽，這獎勵真是豐厚的不能再豐厚了。
趙鐵柱領完豐厚的獎品之後，劉麗君對着趙鐵柱採訪：“趙鐵柱先生，作爲新一代的烹飪大王，我想問一下你做的魚菜爲啥能夠脫穎而出，摘得桂冠？”
劉麗君採訪，其實問出了許多人的疑問。趙鐵柱在衆人期待的眼神中自信滿滿地回答：“因爲我有四大特色。”
“哪四大特色？”劉麗君追問。