不過，沈七寶想要幫媽媽的忙的一腔熱情，顧江舟不會去打擊她的！
他只要像在學校裏做值日生的時候一樣，幫着沈七寶把活給幹完了就可以啦。
不管沈七寶和顧江舟能幫忙幹多少，李海棠覺得孩子們願意幫忙，也是一件好事兒。
幹多幹少不重要，重在參與的。
雖然李海棠沒把沈七寶和顧江舟的力量放在眼裏。
但是，兩個小傢伙乖的不得了，把他們自己的房間都收拾的利利索索的。
有活一起幹，大清掃也很快的進行完畢了。
接下來的幾天，就是孩子們最喜歡的日子了。
要開始準備過年的食物了。
往年，就算是沈家日子過的不怎麼好的時候，在過年的這陣子，都是孩子們嘴期待的日子。
孩子們最喜歡的一種食物，是炸丸子。
這種浪費油料的食物，也只有在過年的時候，宋桂蘭纔會做一次。
也是一年唯一的一次。
沈家以前的炸丸子，是宋桂蘭自己研發的。
用土豆和白蘿蔔做主料，切成細細的絲兒，裏面放上鹽巴，大料面兒，花椒麪，薑末，蔥花等調味兒。
再抓一把地瓜澱粉，白麪粉進去給攪勻了，麪粉會增加粘合性。
當然了，炸丸子最重要的材料還不是丸子的主料，而是要有一鍋油。
在這個物資缺乏的時代，油料脂肪是最珍貴的。
也只能到秋收之後，生產隊種的大豆分下來，宋桂蘭往往會少要點公分，多要幾斤豆子。
這幾斤大豆油，平時做飯炒菜可不捨得用，得留到年底臘月，給家裏做一頓炸丸子。
油鍋燒熱了，溫度上來了，生的菜糰子就一個個的下鍋了，滋啦啦的，油脂讓菜糰子由生白色變成金黃色，就熟了，撈出來，控乾淨油，堆放在沒有水的盤子裏。
金黃色的小丸子，香味兒撲鼻，孩子們眼巴巴的圍在油鍋旁白，饞的口水都要掉出來了。
宋桂蘭會兇巴巴的罵道：“一個個的，饞蟲都出來了！擦乾淨你們的口水，要是給我滴到油鍋裏，我抽不死你們！”
罵歸罵，宋桂蘭還是會讓每個孫子，一個人喫上五個炸丸子。
一年就這麼一回，剛出鍋的炸丸子是最好喫的，好歹是讓孩子們飽飽口福。
孩子們嚐了鮮之後，剩下的丸子就不能動了。
別看這丸子是素的，沒有一點兒的葷腥，但是那可是妥妥的油炸食物，這是最難得的。
宋桂蘭炸的那一小盆丸子，耗費了大概半斤多的豆油，素丸子有了油，就可以當成葷腥了。
到燉菜的時候，不管是燉白菜還是燉酸菜，在上面鋪上一層炸丸子，那這一鍋燉菜就立刻提升了一個檔次，雖然不及用肉燉出來的，但好歹是多了不少的油水。
這種用炸丸子的燉菜，對於常年肚裏缺少油水的鄉下人來說，就是難得的美味了。
以前炸丸子都是宋桂蘭主導，其他的幾個兒媳婦打下手。
不過，今年有點不同。
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。