李海棠看着那飯館的門面不大,只見匾額上寫着三個大字,古香古色的。
“劉一手?”李海棠念出這三個字來,問沈文說道:“這是個啥店啊?”
“這家店是賣燒雞的。”
“哇,燒雞?”聽到這個食物的名字,李海棠不由的瞪大了眼睛。
燒雞是遼東省很有名的特產了。
李海棠記得,小時候李叔叔打獵賣了錢,就會去縣城買燒雞喫。
雞腿和雞翅膀這種好喫的地方,李叔叔都會叫李海棠。
而李叔叔自己總是就着雞架子,自己能喝半壺酒。
燒雞對於李海棠來說,是小時候最美好的回憶呢!
不過,那是小時候。
後來,一切東西都是憑票購買。
李海棠和李叔叔的日子就過的很不好了。
之前計劃的經濟,管控的十分的嚴格。
就算是打獵了,也沒地方去賣
。
主要是沒人敢私自的交易。
一旦被發現,給你打上了投機倒把的帽子,那就很難翻身了。
本來縣城裏是有一家老字號的燒雞店的。
後來,那家店變成公家的了,做出來的燒雞不僅僅個頭變小了,供應也很少的量。
那個燒雞店也沒幹多少年,就黃了攤子了。
這也有六七年了,李海棠沒喫過燒雞了。
沒想到今天在省城這裏還有家專門賣燒雞的店!
一行人進門之後,店裏的老闆很熱情的接待了他們。
簡單的聊了幾句之後,沈文和李海棠才瞭解到,這家店之前也是個老字號。
解放前就開了一百多年。
後來不讓私人經營,老闆也不在了,這個店就關門了。
現在的店主是原來老闆的兒子。
他笑着說道:“雖然這個店剛開,但是我們家原來在奉城裏也是很有名的,也是用的祖傳的祕方!”
“感謝現在的政策好,我們才能重新出來做買賣呢!不然啊,這個店也真是開不起來的。”
聊了幾句之後,老闆就爲沈家人介紹店裏的特色。
這家店最有名的招牌菜,當然就是燒雞了。
“我家養的雞,都是不超過四個月的小母雞,嫩!”
李海棠算了一下,要是不超過四個月的小雞,那一個毛重頂多是三四斤,煮出來就更小了。
“文哥,我們點5只雞怎麼樣?不夠了咱們再要?”
都是半大的小子,正是能喫的年紀,起碼要給一個人保證半隻雞纔行。
老闆聽了卻覺得不可思議。
好傢伙,這一家子看起來口音是鄉下的,沒想到,這一出手這麼大方呢!
一般一桌子也就點一兩隻就不錯了!
雖然知道沈文和李海棠是鄉下的口音,到那時看到他們和孩子們的穿着打扮都是很不錯的。
老闆當然願意跟這樣的人做買賣了,多點他就多賺錢!
沒想到,沈家人還沒點完呢!
“老闆,除了燒雞之外,有啥主食?我們還得再點點青菜。”
李海棠對喫的很講究。
肉再好喫,也不能一頓飯就只吃肉。
葷的素的,都得搭配着喫。
這樣,營養才能保證的。
所以,李海棠平時在家做飯也是,一般都願意做炒菜,青菜裏多切肉,讓孩子們既能喫到肉,也能喫上菜。
“我們有雞蛋做的燒麥,還有雞肉做的鍋貼。”
劉一手的老闆看出來,這一家子是講究喫的。
所以,主食就沒有給推薦大米飯,而是推薦了兩個特色的麪點。
這些食物,李海棠一聽就知道是新鮮的。
就一樣都要了兩份,讓孩子們都嚐嚐鮮。
另外又點了幾樣的炒菜。
老闆從這個屋子裏出去,趕緊吩咐後廚坐起來。
沒多一會兒,一個大圓桌子就給擺滿了。
五隻燒雞,都給切好了,一隻裝了一盤。
鮮亮的紅色的外皮,看起來是焦脆的,裏面露出白花花的雞肉,熱乎乎的,味道也很鮮美。
菜都上了,李海棠也不讓孩子們繃着了。
“快,都嚐嚐看,這家的雞好喫不好喫?”
李海棠心裏還想着剩下的沈家人。
好喫的話,到時候帶回去幾隻。
“好喫!”
“很好喫!”
李海棠也覺得孩子們沒撒謊。
這個味道,感覺比她小時候喫的那家還好呢!
除了燒雞之外,剩下的幾樣也都味道不錯。
沈家人點了這麼多菜,到底最後是沒吃了。
不過,這也沒事兒。
溼噠噠菜都給喫完了,剩下的就是點心跟燒雞。
這些都很好打包。
李海棠讓老闆拿了油紙包,全都給包好。
等晚上回去了,哪個孩子餓了,就當零嘴兒喫。
不過,李海棠這個想的大概也有點多。
因爲……
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