不過,宋桂蘭再怎麼捨不得,也明白一個道理的。
孩子長大了,總是要離開家的。
就跟小鳥兒的羽毛長齊了,總是要飛走了一樣的。
沈七寶雖然年紀小,但這麼小的年紀能考上省城的高中,就說明這孩子實在是太有慧根了。
這麼好的孩子,
她當然最應該替孫女的未來着想的。
她一個老子,肯定不能爲了自己的一點捨不得,就耽誤了孩子的前途。
心疼孫女,宋桂蘭也不能不讓孫女往更高處去飛不是嗎?
想明白了這一點,宋桂蘭也就不期期艾艾的了。
她反而是忙碌了起來。
宋桂蘭就開始爲小孫女做一些準備了。
以前,家裏條件不好的時候,宋桂蘭經常會給沈七寶親手做一些零食。
也不是什麼高級的零食,就是些蜜餞。
現在正好是夏天,宋桂蘭就打發幾個小孫子,去西邊的小樹林裏,摘一些野杏子回來。
西邊小樹林里長得那些野杏子,味道都不怎麼樣。
不是到了餓死人的饑荒的年代,也很少有人去喫。
主要是太酸了。
這個年頭,大家的肚子裏的油水少,不僅是油水少,能喫到肚子裏的糧食也少。
那種酸酸的杏子,一喫到肚子裏,不僅會刺激空腹,讓人胃疼,還容易開胃呢!
要說在不愁喫喝的盛世,開開胃多喫點不是什麼壞事兒。
可是在這種缺衣少食的年代,能喝上稀粥不讓自己餓的走不動路就是好事兒了。
一般的人,喫不飽都要勒緊褲帶子的。
誰還能去喫酸酸的杏兒開胃?
不過,沈七寶卻喜歡喫酸的。
記得那還是前幾年的時候,沈七寶剛是個兩三歲的寶寶。
那年夏天,沈家的哥哥摘了一大筐的酸杏兒回來,準備切碎了給雞喫。
沈七寶抓了一顆放在嘴巴里,被酸的齜牙咧嘴,不過卻很喜歡喫。
宋桂蘭見孫女喜歡喫,但是又怕她給胃喫壞了,就想了個辦法,用這個酸酸的杏子給小孫女做點蜜餞。
讓酸性降低一點兒,這樣喫起來就只有開胃的作用,不會傷胃了。
做這個蜜餞,也不是一件簡單的事兒。
宋桂蘭要先把杏子給洗乾淨,然後用小刀子把上面的皮給削掉。
杏子的酸度,最大的來源就是在皮上。
去掉了皮,酸度就能降低不少。
去好皮的杏子,再給切成兩半,把中間的核給去掉。
基本的工作做好了之後,還要在太陽底下曬兩天。
要把杏肉給曬到五成幹,這樣喫起來的口感是最好的。
當然了,這個季節,大夏天的,杏子也是一種水果,糖分也不少,在晾曬的時候,肯定會招蒼蠅的。
宋桂蘭就自己坐在樹下,把曬杏子的笸籮給放在觸手可及的陽光下。
手裏拿着一個趕蒼蠅的拍子。
只要有蒼蠅來了,就趕緊揮起拍子把它們給趕走了。
這可不是一個輕鬆的活兒。
不過,爲了讓小孫女去了城裏還能喫到奶奶的手藝,宋桂蘭覺得自己辛苦一點也是值當的。
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