李海棠制服肥豬的辦法也跟之前打獵的時候一樣的。
一個拳頭打在豬的腦袋上。
李海棠的拳頭就跟鐵拳頭差不多，力量大的很。
肥豬被打的暈乎乎，哼唧了兩聲，就失去了知覺。
沈文和沈大業趁着這頭豬犯迷糊的時候，趕緊用早就準備好的繩子，把豬的幾條腿全都給捆好了。
記得釦子都是牛蹄扣，就算是豬醒了，也不擔心繩子會被弄開了。
這原本在幾個彪形大漢要花十幾分鍾才能抓到的大肥豬，被李海棠一個拳頭就搞定了。
李海棠的力氣也大，一個人擔着二百斤的東西，也不覺得累。
沈大業和沈文也幫忙扶着，一頭豬就上了殺豬臺上了。
趁着這頭豬還暈乎乎，這個時候殺最好了。
這樣一來，豬也不會受到太多的痛苦，在迷糊中就死去了，大概也不會覺得恐懼。
不過，李海棠卻並沒有馬上動手。
因爲她注意到了，自己的小女兒還站在院子裏呢！
男孩子們都喜歡打打殺殺的，對於見血的事兒也不怎麼在乎，
可是沈七寶就不一樣了，畢竟是嬌滴滴的小姑娘。
李海棠自己雖然是女中豪傑的人物。
可是，她可不想自己的小女兒被嚇到了。
所以，要動手之前，她趕緊衝着顧江舟說道：“小舟，快帶着妹妹進屋裏去。”
沈七寶也不敢看殺豬。
就趕緊跟顧江舟手拉着手，進屋裏去了。
眼見着小女兒離開了，李海棠才手起刀落，很利落的動了手。
兩頭豬，這可不是一個輕鬆的活兒。
不過，李海棠處理生豬的手法還是相當的嫺熟的。
畢竟，沈家在山裏打獵也有大半年了。
處理肥豬，也是手到擒來的事兒。
兩頭豬，李海棠花了不到兩個小時就全部肢解完畢。
豬肉是好東西，
豬身上也是渾身是寶。
自古以來，人們爲了喫，也是發明了五花八門的方式。
豬身上的東西，基本上都不會丟掉。
從頭到腳，全是能喫的地方。
兩個大肥豬，就有兩個大豬頭，八隻豬蹄子。
這些都卸下來，單獨的處理。
沈大業是個能幹細緻活兒的人，所以這些就都交給沈大業來弄。
豬頭和豬蹄子，都是帶着皮毛的。
豬毛當然是不能喫的，不過豬皮是好東西。
要用八九十度的熱水，把豬毛給燙一下。
這也是個技術活。
沈家沒有溫度計，就是靠經驗。
要說沈家之前沒殺過豬，哪裏來的經驗呢？
其實也不難，燙毛這件事兒，不管是燙豬毛還是燙雞毛，也都差不了多少。
豬皮比較厚，豬毛的話，水溫稍微高一點兒，燙上一兩次，也就差不多了。
雖然沈家之前沒自己殺過豬，但是，靠山屯的生產隊是殺過豬的。
沈大業幹活精細是出了名的，所以，之前生產隊裏頭，燙豬毛的活兒，也都交給沈大業來做。
沈大業確實幹活細緻，一個豬頭，能弄得乾乾淨淨，一根兒毛也不落下來。
之前每次幹完活，生產隊會給沈大業兩大碗豬頭肉。
放在頭幾年，兩大碗的豬頭肉，對於沈家來說，那就是過年最值得期待的葷腥了。
不過，今天......
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