火鍋有辣鍋和山菌鍋，炸雞也提前弄好了，不喜歡喫火鍋的還可以喫現做的炒菜，每桌附帶一份菊花炒蛋，和烤紅薯，十分貼心。
何秋這麼做主要也是爲了炫耀下自己書院的伙食，也正好當打個廣告，讓這些夫子們回去了幫着宣傳下，多招點學生過來。
朱棣對何秋的這種做法很是不耐，讓何秋別多廢話，直接上菜就是了，你那麼講究喫的一個人，書院的伙食怎麼也差不了。
何秋從善如流，立刻讓食堂的廚子們把準備好的飯菜都端了上來，火鍋暫且放在一邊不提。這炸雞和炒菜一看就是用了很多油的。
放在衆人面前的這些菜那叫一個色香味俱全，不比北平城裏的大酒樓的差。
邊上有的夫子已經開始皺眉了，這麼好的菜給學生喫，書院能收回成本嗎？
這些夫子可都是知道何秋的做法的，新生入學第一年免學費、食宿費，考試好的還有助學金，實在太差的纔會要求交錢。
，若是以後書院都按這種做法，供應幾百號人的喫喝，算下來可不是個小數目。
一些有眼光的夫子不免就有些擔心了，這位山長看起來關係挺廣的，也捨得砸錢，可若是讓他持之以恆的往教育這個無底洞裏這般砸錢，可別堅持個兩年就不幹了。
於是就有夫子委婉的提出了意見，“學生來書院是爲了學習的，山長把書院伙食做的頗爲豪奢，只怕不是什麼好事。再者，日日如此，只怕何山長也撐不住吧。”
何秋樂呵呵的笑了，這年頭如此實誠，還爲東家着想的人可不多了，“無事，無事，我一月少說也有萬兩白銀，書院的這點小開銷，我還是能但得住的。”
這位夫子吃了一驚，月入萬兩？！怎會有這麼多？
想到這裏一些夫子臉上的神色頗爲怪異，甚至有些人當即就想離席。
何秋沒看出來，但朱棣已經猜到他們心中所想，開口笑道：“這可不是我把朝廷的銀子貪下來給他的，何秋何先生可是北平城裏那家秋名山小店的東家。”
秋名山小店？
用過這家店推出的花露水和香水的夫子，臉色就有些奇怪了。往日他們私底下不是沒罵過這家店黑心的。
一小瓶花露水就要一兩銀子，香水就更貴了，可是家裏的敗家娘們要買，攔又攔不住，不知道往這裏面砸了多少銀子，結果他們痛罵的對象就在這裏坐着，還成了他們的東家。
緣分二字，還真是妙不可言。
話都說到這個地步了，這些本來心裏還有些擔憂的夫子們也就放心了，紛紛專心品嚐書院的菜品。
這些夫子家裏也都算不上特別有錢，平日裏也沒什麼機會天天逛酒樓，所以書院的這些菜品對他們的吸引力還是很大的。
不少腦筋轉的快的人，已經開始考慮以後是不是讓家裏的婆娘學一手，做個簡單的火鍋，方便快捷，味道也很不錯。
不過很快，一些夫子就注意到端上來的肉菜裏，大部分都是豬肉，這……大家紛紛把眼神投向安坐在那的燕王朱棣。
雖然朝廷沒有明旨，不許殺豬喫豬肉，但該有的避諱還是要有的，就像唐朝的時候，很多人都不喫鯉魚，這就是一個道理。
像是東坡肉這道名菜，也不是一般人能喫得起的，用到的香料實在太多了，估計光是這道菜的香料都比豬肉貴了。
朱棣有滋有味的在那喫着菜，看到大家都把眼神投向他，他沒好氣的說，“看我幹嗎，該喫喫就是了。”
朱棣心裏有數，他們之所以看向他就是想知道，這位大明皇族對喫豬肉的看法。
但朱棣完全不覺得這是個事，他父皇最是愛惜民力不過了，連給後代取名都要專門挑特別生僻的字，以免給民間帶來不便。
怎麼可能在這種小事上爲難百姓。
這時何秋也開口解釋了：“學生們來書院上學的時候，也正是長身體的時候，總是要有些葷腥的，但羊肉太貴，殺牛是重罪，雞鴨魚的肉太少，算來算去還是豬肉合算。”
“這後面還有炒豬血，炒豬大腸等等，這都是我特意讓廚房的人下功夫琢磨的，你們還別說，這些菜都挺好喫的，我覺得吧，以後隔半個月，書院就可以殺頭豬，給學生們補補身子。”
夫子們面面相覷，我們想的是這個嗎？算了算了，老朱家的人都不在乎這個，我們還管這麼多幹啥，喫就是了。
等到這豬血和豬大腸上了席面，朱棣看着這兩道菜有些皺眉，雖說我不反對喫豬肉，可是你何秋把豬的那種部位都給端上來，確定不是爲了噁心我的？
何秋還在一旁熱情的勸朱棣嚐嚐，說這東西真的很好喫，是他帶着廚子們花了幾天時間研究的。
朱棣對何秋的話，打了個大大的問號，你平日裏在幹嘛，我還能不知道？
不過考慮到何秋一向算是個美食家，還是皺着眉頭，夾了塊豬大腸送進嘴裏。
想象中的那種怪味沒有出現，反倒是覺得這塊豬大腸酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，單單從味道上來說，還真沒什麼好挑刺的，絕對是花了大心思做的。
眼看朱棣都動了筷子，徐氏和朱棣的幾個孩子也紛紛動筷，嘗起了這份豬大腸，嗯，還別說，確實很好喫。
喫完這些，何秋讓人上了些水果沙拉，加了點果醬，還是冰鎮過的，甜絲絲的，受到朱高熾和朱高煦的追捧，嚷嚷着還要喫。
朱棣狠狠地瞪了他們幾眼，才老實下來。
等到酒足飯飽之後，何秋又拉着姚廣孝，嘀嘀咕咕，開出了大價錢，才讓這個老陰比在準備好的白牆上提了幾句鼓勵的話。
朱棣在一旁很不高興，你小子是看不起我嗎？怎麼不讓我寫？
脾氣上來的他等到姚廣孝寫完後，一把搶過姚廣孝手中的毛筆，筆走龍蛇，也留下了自己的墨寶。
何秋暗喜，就是要這麼個效果，一份銀子都沒花，就白嫖到了現任燕王，未來的永樂大帝對知行書院的學子們的勉勵。
等到朱棣上位，我這書院不人氣爆棚？想想看，書院的楹聯這些是朱棣提的，書院內的白牆上也有他的墨寶，未來知行書院的學生們叫什麼？
天子門生啊，舒服了，舒服了。
何秋屁顛屁顛的把朱棣等人送走，自己帶着陳四維留了下來，和書院的夫子們給剛入學的學生們講課去了。