老大爺咂摸着煙槍，樂顛顛地點頭，表示到時候肯定去給她照顧生意，他家小孫孫可愛喫她做的泡芙了。
文雅把這邊的事兒辦完了，就開始專心忙開業的事情了。雖然這年頭還不興什麼合同，但文雅還是像模像樣地弄了幾份制式的合同。
付小云這個姑娘她已經定下來了，跟她簽了合同。合同上面也沒啥，就是和她簽了五年的僱傭合同，工資現在是月薪五十，年終還有福利，而且每年的薪資漲幅也不低於月薪的百分之十。
如果小姑娘表現得好以後提了店長還會跟她簽訂更優厚的合同。但有一點，如果小姑娘在合同期滿之前辭職，那麼不允許她從事烘焙這個行業，也就是競業禁止協議。
但文雅也不是學法律的，這些弄的也不是很嚴謹，就照貓畫虎，弄了個大概，等以後規模更大了再慢慢補充。
至於另外一個比較憨厚的小姑娘嚴秀紅，現在還是天天來她店裏幫她幹活，殷勤得讓文雅不好意思拒絕。不過她也沒有找到什麼更合適的人，就決定招她了。兩個姑娘一個聰明機靈、一個勤勞能幹，正好互補，到時候她們倆個共同經營一家店也不錯。
不過文雅有時候還能看見付小云和她媽媽一塊來街上，但嚴秀紅每天來店裏，也沒看見她哥哥陪同過一次。
但這些也都無關緊要，家家都有一本難唸的經，她可管不了那麼多。
文雅把嚴秀紅定下來之後就開始正式籌備開業了。
現在不需要提前準備糕點，兩個小姑娘就每天早上八點鐘來上班。付小云機靈，中專還學了營銷，文雅就讓她負責宣傳，其實這年頭也沒什麼好宣傳的，電視廣告肯定打不起，也就是發發傳單。
但是除此之外，文雅教給了她一些現代商場經常搞得一些滿減啊、滿贈啊之類的促銷活動，讓她自己琢磨琢磨，過幾天交給她一份關於怎麼在開業後留住客人的活動策劃。
不過付小云是真聰明，很會舉一反三，沒幾天就想到了可以搞會員制度，給會員一定優惠來留住老客人，吸引新客人。
文雅很驚喜這隨手一挖就找到了個人才，有這才能，以後也不愁她獨自當不了大局。
“你很棒！”文雅眼神裏充滿了讚歎，拿着付小云交過來的策劃書言辭懇切地對她說。
付小云不好意思地撓了撓頭，“也沒有啦，我也是聽了文雅姐你給的案例纔想到的，異曲同工之妙啦。”
文雅合上策劃書，鼓勵道：“已經很棒了，多少人連照搬都弄不好，你能做到這一步已經很不錯了。”
但文雅也不會一昧地誇她，省得小姑娘一不小心就飄到天上去了，還是提點了兩句，“不過這份策劃有的地方還顯得很稚嫩，比如這裏面有沒有提到會員卡的歸屬問題？如果一個人把會員卡借給別人的話，那麼對方是否也可以享受會員優惠？再說這個會員是不是可以分級？給予不同級別的顧客不同力度的優惠……”
雖然有點失落，但付小云仍認真地聽着文雅的指點，不時記上兩筆，又把這份策劃拿了回去，打算回家再好好修改。
至於嚴秀紅，不怕喫苦還肯幹，文雅這幾天就先教她做蛋糕，雖然她老師掌握不好火候，做出來軟趴趴的，但文雅還是很耐心的在教。
沒事兒的時候她還會主動承包店裏的衛生，把店裏收拾的乾乾淨淨的。讓人感覺上去就覺得這家店裏的東西肯定衛生，看的文雅舒心極了。
兩個小姑娘一個靜、一個動，性格差了十萬八千里。但沒想到付小云愛說，嚴秀紅雖然嘴笨，但樂意聽，偶爾給個迴應，兩個人還真說到一塊去了，現在好的跟個親姐妹似的。
臨近開業，宣傳單已經發完了。文雅帶着付小云去採買了五千響的鞭炮和花籃。
文雅一開始就想着把蛋糕店做出規模來，這家店只是她的第一個小目標。既然想要擴大規模，那麼最重要的就是要規範化。
文雅特意定製了統一的服裝給她倆，當然兩件衣服工廠是不肯做的，文雅要是去問了說不定還要被當成傻子。
文雅就去街上的老裁縫那量了她倆的尺寸做了兩套衣服。
兩個小丫頭對此驚喜不已，付小云這個大膽的姑娘還撲到文雅身上，吧唧了一下，大喊“文雅姐我愛死你啦！”
到了十一前一天，文雅一天都待在蛋糕房裏做各種糕點，爲明天開業囤貨。付小云和嚴秀紅就給她打下手，積累經驗，爭取早日上手。
第二天文雅起了個大早，把自己收拾的乾淨利落。
這麼風光的時刻老太太不可能不去見識見識，比文雅起的還早，一大早上就在屋裏打扮，還用篦子一遍遍通她的一頭秀髮，梳的油光水亮挽上髮髻。又穿上文雅給她買的唐裝，看上去十分端莊。
文雅和老太太一出門，大家都打趣她們，“喲，誰家的大姑娘那麼水靈，老太太也那麼靚，我們都快被迷暈了！”
老太太今天打扮得端莊，有了偶像包袱，一舉一動都很注重形象。她虛掩着嘴偷笑，眼神輕輕瞥了文雅一下。
文雅會意，這是讓她上的意思。她笑着上前招呼她們：“我家店今兒個開業，大嬸大娘們沒事兒都去捧個場啊，請你們喫蛋糕，管飽！”
“嗨喲，”馬大嬸揮了下手，“我聽他們開飯館請人喫飯喫到飽，聽這請人喫蛋糕喫到飽倒是頭一遭！”
“那是您沒遇見我，今天我就請大家喫蛋糕喫到飽，好好體驗一把！”文雅上前拉住馬嬸的手，手一擺，對着大家夥兒說，“走吧，別誤了吉時！”
一行人來到蛋糕店門口，小云和秀紅已經在屋裏忙活了。今天開業，事兒多的很，一會兒忙起來，可就抽不開身了。
這麼些大娘大嬸往這一站，本來來去匆匆的行人看着也好奇了起來，有的沒事兒出來遛彎的人乾脆就站這兒不走了，倒要看看有什麼名堂。