“不管他是不是好人，你都要留個心眼，如果有人讓你跟他走，你不要去，知道了嗎？”
“知道啦，二伯母。”
沒兩天，安茵茵又推出了她的新菜，都是跟蝦有關的。
糖醋蝦仁、酸辣涼拌蝦、黃金鳳尾蝦和土豆泥蝦球、香辣幹鍋蝦以及蒜蓉粉絲蝦。
外面的黑板上也都寫了做法，一大堆人在那裏看着。
因爲菜品較多，所以安茵茵的字寫的比較小，外面人這些有的不識字，有的看不清。
“有沒有認識字的給大家念念？”
侯小毛從店裏走出來笑着說：“我現在閒着沒事，就讓我給大家念念吧。”
“好，謝謝小夥子了。”
侯小毛笑着看向黑板：
“第一道菜是糖醋蝦仁，準備一個乾淨的碗倒入適量的醋、澱粉、番茄醬、生抽、清水、白糖和醬油攪拌均勻。
將已經煮熟的蝦仁裹上澱粉，再蘸上一層薄薄的雞蛋液，最後再裹上一層澱粉。
將油燒熱，放入裹上澱粉的蝦塊炸至微黃後撈出。
在鍋中的底油中倒入糖、醋醬汁煮至冒泡，倒入炸好的蝦塊翻炒，最後撒上芝麻就可以出鍋了。”
“我說一下這個菜的香味哈，當出鍋的那一刻，酸酸甜甜的香味瀰漫至整個廚房，再說說味道，醬汁酸酸甜甜，外皮很酥，蝦肉鮮嫩，滋味爽爆了！”說到這裏的時候侯小毛不自覺的嚥了口口水，那味道真是一絕。
熱鍋燒油，等油熱後倒入剛剛調好的調料碗中，再加入檸檬片攪拌，當然了，檸檬片也可以不加。
將剛剛泡過水的蝦淋幹水分，隨後放入調料碗中攪拌，靜置一個小時就可以吃了。”
“那個……其實我一直都想問，你們飯店有這麼多調料不假，但我們平常普通人家並沒有這麼多調料，那這菜我們根本就做不了。”
有一個人這麼說便就有很多人跟風：“對啊，這些菜喫着確實好喫，但我們平常自己在家根本就做不了呀。”
“說的有道理啊，我們即使會做也做不出來呀！”
“那這黑板上的內容不就是寫着玩呢嗎？”
侯小毛笑着說：“要不然我們怎麼叫AJ私房菜呢，這些調料你們確實很難湊齊，但少幾樣也是沒有關係的，如果味道不好，你們還可以來店裏喫啊。”
“你們店裏的東西確實好喫，但就是有些太貴了。”
侯小毛擺了擺手：“這點大家不要擔心，黑板下面還有我們老闆娘親手寫的兩句話，等我將菜都介紹完了再給你們念。”
“第三道菜是土豆泥蝦球和黃金鳳尾蝦，因爲這兩盤菜有異曲同工之妙，所以就放在一起說了。