加入油和食鹽是爲了讓菠菜加更翠綠不變色，焯好水後將菠菜迅速過一下涼水撈出擠出多餘的水分後切碎備用。
在鍋中加入胡蘿蔔絲和香菇，焯好水過涼水撈出備用。
將菠菜碎、胡蘿蔔絲和香菇倒在一起，加入一把蔥花攪拌均勻。
“毛毛，有小蝦米嗎？給我來一把！”
“來了。”侯小毛將一小把蝦米放入盆中，安茵茵則是又放了鹽、五香粉和蠔油，最後淋點香油，再次攪拌均勻。
安茵茵直起身子錘了錘腰，“毛毛，下面的步驟你來吧，我腰有點不舒服。”
“沒問題，我知道接下來該怎麼做，你歇着就好。”
侯小毛向盆內加入一大勺麪粉，不過也不能太多，只要能起到沾和的作用就可以。
攪拌均勻後，直接用手抓成小糰子，因爲侯小毛知道所有步驟，因此在安茵茵準備食材的時候他便已經準備好玉米澱粉了。
在剛剛抓好的菠菜糰子裹上一層玉米澱粉，再用手攥的結實一些，隨後放在鍋內蒸熟即可。
爲了讓口感更佳，侯小毛也像安茵茵似的做了碗醬汁才讓禮儀小姐推了上去。
評委們看着面前的菠菜團團有些喫不下去，“那個……我喫夠菠菜了……”
“我也喫夠了，但總要試菜啊，不過這支廚師團隊給咱們準備的是菠菜團團，多多少少能喫到些面。”
有人用筷子插起一個菠菜團團蘸了醬放入嘴中嚼了嚼，“唔，味道還不錯，有一股玉米的香甜，菠菜的味道也有，但並不濃，你們可要嚐嚐。”
打完分數後，禮儀小姐又將第二零八號廚師團隊的果仁菠菜放到評委們面前，評委們面面相覷，“你們誰先喫一下說說味道，然後我們就直接打分了。”
“這……果仁菠菜咱們已經吃了十幾次了，都差不多，真的不想再吃了……”
最後，其中的一個評委只嚐了一個花生豆便開始打分，不是他們不尊重廚師們，而是做的菜真的千篇一律，毫無新意。
這邊的安茵茵打了個響指，似乎想到了新菜品，“毛毛，還剩下兩個多小時，咱們做一道肉菜，我相信評委們早就喫膩菠菜了。”
侯小毛按了按脖子，“我覺得也是，再喫他們的臉都該綠了，不過做肉菜咱們不是破壞規矩了嗎？”
“我們做菠菜丸子，我猜測沒有幾個廚師團隊會做這個，因爲很浪費時間，咱們之前做的菜品都比較簡單，如今也是時候真正發揮咱們的實力了，咱們可不是隻會給菠菜焯水的小嘍囉。”
安茵茵非常喜歡冒險，否則她也不會去做記者。
“對，我們可不是小嘍囉！”
安茵茵和侯小毛這邊比賽比的熱血沸騰，餐館裏也是人山人海，“服務員，再上一碗炸醬麪，醬做的鹹一點。”
“來了，請稍等！”