“毛毛，將我剛剛剪好的肥腸放入開水中加入生薑和小蔥煮十分鐘，再將所有配料都放入鍋中，加入清水後稍煮片刻至香味析出，然後放入大腸煮十五分鐘，隨後改成小火燜煮就可以啦。
哦，對了，不要煮太久，否則大腸會過於酥爛，煮熟後的大腸會染上非常好看的醬油色，如果還不知道好沒好可以試喫一下。”
侯小毛：“……”
試喫嗎？這個東西完全下不了嘴耶。
因爲豬大腸悶煮的時間比較長，所以安茵茵真的一點都閒不了，“毛毛，王志，接下來這個我做，你們看好鍋就行了。”
王志有些爲難，“可是姐夫……”
安茵茵脖子一梗，“我是老闆娘！聽我的，否則現在我就揍你一頓！”
“是…是……”
安茵茵在鍋裏倒了些油，放入肥腸，加老抽、生抽、水、少許白酒、蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉、鹽和白糖滷煮。
隨後便是最後一道菜了，她打算做薑絲爆肥腸，將肥腸切成腸絲，將鍋燒熱倒油，先放入薑絲下鍋翻炒一分鐘出味，接着放入紅椒絲翻炒，炒至紅椒絲稍微變軟的時候下入切好的大腸絲翻炒，待腸絲開始捲曲的時候加入黃豆醬，料酒、白糖和白醋大火翻炒，調味料攪拌均勻後再加入香油增香提味，小米辣點綴，關火起鍋這道香而不膩，入口嫩滑的薑絲炒大腸就做好了。
這道菜用的時間較短，所以做完便端上去了。
這個時候火爆肥腸的小火慢滷也好了，將滷好的肥腸撈出來晾乾切塊備用，侯小毛直接將她擠到了另一邊，“茵茵，你指揮，我們做。”
安茵茵無奈的搖了搖頭，隨即突然想到了什麼，眼睛裏滿是恐懼，她該不會是得絕症了吧？
“茵茵，接下來怎麼弄？”侯小毛拿着炒菜勺皺眉的看着安茵茵。
安茵茵回過神來連忙開始說步驟，“將蔥薑蒜、豆瓣醬和朝天椒熱鍋下菜籽油煎熟，下入佐料和豆瓣醬翻炒爆香，再倒入肥腸爆炒一分鐘，最後加入少許雞精即可出鍋，記住，一定要猛火快炒，要不然不好喫，額，其實我也不知道好不好喫，菜譜上就是這樣寫的。”
侯小毛立刻開始動手燒菜，“我記住了，你去叫王志做另一道吧。”
現在就只剩下最後一道乾煸肥腸了，打開煮乾煸肥腸的那口鍋，安茵茵拿出一根筷子戳向肥腸，竟輕而易舉的戳進去了，“王志，時間差不多了，將這肥腸切一下然後放入鍋中，不加油小火乾煸，煸至肥腸表皮微卷發黃出油的時候盛出來，然後留些底油放入洋蔥塊翻炒，待洋蔥變軟後將其移到鍋邊，放入蔥薑蒜、幹辣椒段炒香，再倒入肥腸和青椒翻炒，最後加上適量的鹽調味即可。”
終於，所有的豬大腸都被端了上去，安茵茵長舒了一口氣，“希望下輪比賽不要再搞這種有味道的比賽了，我一直都在忍着吐。”
侯小毛和王志一直在收拾竈臺，兩人都有些忍不了了，其實他們還好，其他組有的廚師都吐了。
系統大人，我怎麼了嗎？怎麼他們這麼關心我？
這邊的安茵茵一發問另一邊的姜靖濤立刻接到了訊息，連忙請假出去了。
【叮，宿主安茵茵你的身體情況很好。】
聽到系統的回答姜靖濤鬆了一口氣，你做的很對，謝了，不過茵茵不會知道我和你有聯繫吧？
那會兒安茵茵在腦海裏翻看菜譜的時候他也看到了，這把他嚇的，生怕安茵茵知道他在偷窺她。
【叮，不會，宿主詢問或接收信息的時候你也會接到，而你詢問或接受信息的時候宿主不會接到，這是本系統給你開的隱藏任務。】
不錯，隱藏任務的意思是別人不知道的任務，你這小東西可真人性化啊！
【叮，我不是小東西，請叫我係統大人！】
明白了，系統大人。
而另一邊的安茵茵已經繼續發問：那我是得了什麼絕症嗎？特別是我老公，連下牀都不想讓我下，你就實話告訴我吧，我能挺得住！
【叮，真的沒有，你想多了。】
那爲什麼他們都對我這麼好，好的我都有點害怕了。
【叮，難道讓他們把你大卸八塊好嗎？宿主，一孕傻三年，你真的是傻掉了。】
喂，你怎麼跟我老婆說話呢，溫柔一點，委婉一點，尊重一點。姜靖濤在意識裏大吼道。
你才傻，我巴不得他們對我好呢，不跟你講了，我要睡一會兒，你也去休眠吧~
隨後安茵茵和系統都不出聲了，姜靖濤也鬆口氣的回教室了。
二月十七日下午四點，比賽準時結束，這次AJ私房菜的評委得分爲96.3分，大衆投票得分爲405分，加上之前所得總分一共2387.2分，總排名第十六，順利晉級。
“恭喜晉級的六十支廚師團隊，現在請晉級的廚師團隊關注賽場周圍的大屏幕，第四輪比賽的隨機分組已經顯示在上面了。
第四輪第一組的比賽將在二月十九日的上午十點舉行，大家確認完就可以坐專車回酒店了，十九日上午見~”
安茵茵激動不已，嘿嘿，馬上就能見到她的老公嘞~
看到安茵茵如此激動，侯小毛無奈的點了點她的額頭，“你啊，整天都想着姜哥，真沒出息。”
安茵茵一臉的嬌羞，“哎呀，人家都已經好些天沒看到靖濤了嘛，而且他們今天好像是期中考，也沒有晚自習，能早回來好一會兒呢~”
“行了，你可別解釋了，看到你和姜哥這麼恩愛，我也好放心的回去。”侯小毛笑着說道。
可王志卻不太明白侯小毛的意思，“毛毛哥，你要去哪啊？以後不在AJ私房菜了嗎？”
侯小毛沒有解釋，只是囑咐王志好好幹。
一下專車，安茵茵便急急忙忙的開車走了，趁着姜靖濤他們還沒回來，她要去醫院問清楚她身體到底有沒有事。