香氣還是挺好的，可這個顏色，將幾人給鎮住了。
陳放抿了一小口，單寧稍顯厚重，入口有壓舌感。感覺口腔上壁都起了褶子了……
香味很挺好，酒精味道淡淡的，有複雜的水果香氣，然後就感覺這個酒很滑，順着喉嚨就進入了肚子裏。
口腔中回味着淡淡熱帶水果氣息，和若有若無的甜味兒，酒氣，挺淡的。
這個葡萄的甜度很高，但是釀酒的時候沒有添加糖分，就用葡萄酒自帶的糖……然後釀出來的葡萄酒，酒精度數是13.7。
“還不錯哦。”陳放說着再喝了一口。
這個葡萄酒的顏色，看一會兒，也就覺得還好。而且越看越覺得漂亮，特別是在燈光下。
喬叔先輕輕抿了一口，酒液裏面沒有別的怪味，就是入口瞬間單寧感太重了，給人一種澀感。但過後，就感覺很舒服。
“酒的陳年時間還不夠。”喬叔問道：“不過酒的香味複雜。要是醒一會兒，應該不錯。”
康叔也喝了一口，露出痛苦面具，他不太喜歡這個重體的酒……
陳放再到了小杯，輕輕搖晃，酒液掛杯感很好，形成了明顯淚痕。
酒在杯子裏搖晃一會兒，再入口，就感覺好很多了。
“這個酒不錯哦。”喬叔道：“你小子的這個眼光，簡直了。”
“這個酒要是放到市場上，能打多少分？”
“現在……你這個酒最起碼可以打93分。等陳年後，評分還能更高。這個評分要是換上大牌子，1瓶酒，至少是三百元起步。”喬叔也再倒了一些酒，晃動着酒杯，他看酒的顏色，越看越好看。顏色妖，初看之下攝人心魄，就像端着一杯血液……但過一會兒，便不再覺得這個是血了。反而被顏色吸引……
“你這個酒，接下來的時間照顧好了，1瓶賣到兩千元左右也不是不可能。”喬叔看着酒液的顏色，問：“沒加過色素吧？”
“當然沒有……”陳放說。
“肯定沒有。”康叔也說。這個酒，他老婆一起參與了釀造。當初在釀酒的時候，他老婆就說碎石山的葡萄如何如何好，還埋怨老康爲什麼不單獨買一塊葡萄園。
康叔也喝葡萄酒的，像是82年拉菲，都喝過不知道多少瓶了。也喝過羅曼尼康帝……世界上最知名的一些酒莊，他大抵嘗過。康叔並不是特別喜歡喝葡萄酒，可家裏的那位，特小資……已經不能用小資來形容吧，就是特別喜歡葡萄酒，現在家裏收藏的葡萄酒，最貴的一瓶，價值將近兩百萬。大瓶裝的限量羅曼尼康帝……
康叔能喝出哪些白酒好，但葡萄酒，他喝起來，感覺差不多太多。
“這能賣到兩千1瓶？”陳放隱隱還有些激動。
“你這酒莊……一年產不了多少瓶。但賣兩千1瓶，也不是容易的事情……葡萄酒想賣高價首先得有名氣。這個名氣，要自己去掙的。”喬叔說：“不說兩千1瓶了，兩萬1瓶也是可以……就不知道可以賣出去幾瓶。”
周柏正在喝酒，差點沒有一口噴出來。
老喬說值兩千元1瓶，那是他有渠道，有能力……而陳放，如果進入葡萄酒這個市場，都不懂。
酒香不怕巷子深，這條早就過時了。
沒有渠道，再好的東西也難以賣出高價。陳放現在不缺錢，再說他這邊的葡萄園只有三百多畝……成熟的葡萄園只有100畝。但是這個產量，有些多。
今年釀的葡萄酒，235升裝的，有185桶。還有12桶125升裝的……
不過吧。
這些葡萄酒不着急賣。
陳放這邊有專業釀酒師，給出的建議5月份可以裝瓶。去年的葡萄很好，到了五月份看成色，或許可以年底裝瓶，甚至到明年，乃至更久時間再裝瓶……
裝瓶後的葡萄酒，看期表現，陳年半年，一年，乃至幾年再上市，都可以。
葡萄酒可以陳年的，但不是所有葡萄酒都能陳年。
無所謂，這些葡萄酒可以放好多年呢。反而是現在就開桶，太浪費了葡萄酒的潛力。
幾杯酒下肚，喝的時候沒覺得啥。可是過後，暈飄飄的……酒精度數擺在那裏，13.7度，屬於乾紅了。
乾紅的釀造，不加塘，能直接發酵到13.7度的葡萄，很少很少。
對於這個酒，喝過後，印象挺深。
昨天干喝酒，不過癮。
第二天，陳放請了河谷牧場的周老闆……再請了梁經理，公司的一些管理來到山上喫烤肉，喝酒。
牛雪花牛排，喝着還沒有完全成型的碎石山葡萄酒。
周老闆的牧場已經全部建成了，從銀行貸了一筆鉅款。他的牧場現在養了4500頭牛，9000只羊，同時承包了700畝土地用來種植牧草。另外和七個鄉村達成了合作，讓當地農民種植牧草……主要種植巨菌草，這種牧草產量高。有足夠水源的情況下，畝產十幾二十幾噸，甚至能達到三十幾噸（鮮草）。
牧草統一進行水肥管理，主要用牧場這邊經過處理的液態有機水肥，和發酵肥料。而當地氣候，巨菌草一年四季都適合生長。只要有好的水肥管理，一年畝產三十幾噸，也很容易的事情。
這個合作起初推廣困難，即便有政府工作人員出面……但看到第一個和山谷牧場合作的村子賺錢了，就紛紛加入了合同。
爲了更好的運輸牧草，政府還從本就不富裕的財政裏面拿出一部分資金，村民再集資了一些，建起了山間輕軌（軌道運輸車），和香果園差不多的規格。
他們那邊的建的軌道運輸車沒有特別大的陡坡，一個車頭一次可以運輸三噸左右的牧草。因爲就大山區的地形，要是建水泥路的話，那投資，就太可怕了。但即便如何，1公里軌道運輸的造價也達到了65萬元。不過當地政府給的補貼力度大，另外有國家補貼……村民那邊，1公里軌道運輸車的造價只有13萬。
聽着周老闆說了這些，陳放他們都嘖嘖稱奇。
大山區修路難，有好一些村子，至今沒有村村通。