一行人離開水庫，來到仙女島的羨魚樓。
今天不是週末，不過因爲桃花村的桃花節，不僅給當地帶來了客流量，也將遊客輻散開了。仙女島現在的遊客依舊挺多。
現在快兩點了，店裏面依舊有幾桌客人。
將兩條大花鰱擡到後廚：“郭師傅，幫忙將兩條花鰱處理了，做肥腸魚，有二十一人哈，分三桌。”陳放說。
“要的。”郭師傅笑着道。
郭師傅是羨魚樓現在的後廚大師傅，用西方的稱呼叫做行政總廚。
兩條花鰱六十斤，用了打魚鱗的機器，很快處理好魚，開始切片。
康總和韓峯，還有龍三的攝影師在廚房裏拍攝，看魚肉切片，白嫩嫩的魚肉，感覺特別肥。以及厚實的魚皮……
“這花鰱的魚皮，真厚。”攝影師道：“陳總，您這花鰱怎麼養的，感覺和別的花鰱不一樣。”
“沒有養，純野生。不過紅巖水庫那邊小島衆多，周圍也有很多松樹……這些花鰱就這麼自然生長，像這麼厚實的魚皮，至少得二十斤以上花鰱纔會出現。小一些的花鰱，魚皮就和普通花鰱差不多。”陳放講解道。
郭師傅喊了人過來幫忙，砍魚頭……
三十斤左右的大花鰱，魚頭特別硬。這個花鰱更硬，骨頭刀砍着都費勁，最後用了鋸子，將魚頭分割成一塊塊的小塊。
今天人多，就不適合做剁椒魚頭。
肥腸魚，非常是現成的，快燉爛的那種肥腸。做肥腸魚，這邊的做法和冷鍋魚差不多……
先用魚頭和魚骨頭燉湯。
先用清水燉，然後加入骨頭湯。再炒醬料……
二十來分鐘，肥腸魚就做好了。總共九個大盆子，分了三桌，一桌七人……
倒上啤酒，康總先吃了一塊魚腹肉：“嫩。這味道，絕了。”康總呵呵笑道。
“這魚皮，怎麼感覺是大石斑的魚皮，滿滿的膠質感。”康總的朋友說。
“你以爲呢。這個魚可是上千元1條，能沒有點兒東西。”康總喝了口酒，夾了一塊魚頭。
花鰱，大部分精華都在魚頭。魚頭的味道也是鮮，魚頭的肉，更是特別的嫩。
陳放也敞開了肚皮喫，沒有誰招呼誰。
三盆子，二十斤魚肉，裏面還加了肥腸，感覺沒一會兒就喫完了。有人還沒喫飽，喊加了一些蔬菜。
魚皮厚實，魚身肉緊實滑嫩，魚腹肉肥美，魚頭特別鮮。
喫過飯，陳放拉着康總，說：“紅巖水庫每週星期六和星期天開放，別的時間不開放。要是有人想過去釣魚，您這邊給安排一下。”
“沒問題。但是你不收費，這樣不太好。”康總說：“收費還是得收，至於切線和爆竿……不管切主線還是子線都是七百，爆竿一千。”
陳放想了想，點頭：“行。”
總不能無償開放吧。
切線和爆竿，對於的傷害比較大。受傷的魚，有可能會死掉……死掉一條最小的白鰱，那都是好幾百塊錢。要是大花鰱，得一千多塊錢。
“收費每小時一百元怎麼樣？”康總說：“釣到的魚不能帶走，按照你給的價進行回收。現在天冷，花鰱5元1斤回收，今後氣溫高了，回收價可以低一些。”
開放紅巖水庫真不是爲了賺錢。其實也賺不到錢……
一條三十斤大花鰱，5塊錢1斤回收，那就是150元了。以紅巖水庫鰱鱅的密度，1小時內中一條魚，不難。難的是如何將魚溜上來。
反正，一百塊錢一個小時，陳放這邊可能賺，也可能虧本。同時還得考慮開放仙女湖的成本，不是？
“先說好，只對你們集團超級VIP開放。要是有特殊情況再說……鰱鱅太好釣了。紅巖水庫的鰱鱅有多，雖然力氣大，但如果用超大線組，搭配巨物硬竿，也很好釣的。”陳放說。他可不想接待太多人，人多了，麻煩。
巨物硬竿，用十幾號的線組，並且主線和魚竿一樣長……那麼只要力氣足夠大，直接硬拉就是了。大力出奇跡……幾分鐘就能拉上一條。
康總笑着說：“釣魚嘛，體驗的是釣魚的樂趣。”
陳放笑着點點頭。他那邊是休閒垂釣，又不想發展成黑坑：“像8.1米竿子，重量最多不能超過350克。”
魚竿分很多種類，大物手竿，重量稍微輕一些。
“喝，好傢伙……可以。”康總笑道。
8.1米大物竿，重的能有1斤左右。
輕的，300克左右也有。但輕的魚竿可經不起紅巖水庫那裏的大鰱鱅造……
用輕的魚竿，也就是8.1米350可以內的，想要釣紅巖水庫的大鰱鱅，最起碼也是輕奢級魚竿。甚至得是奢侈級魚竿……
今天龍三用的就是輕奢級，一千多塊錢1根，差點就被幹斷了。也就是龍三溜魚技術很好，畢竟是職業釣手，如果換做普通人，應該已經爆竿了。
想要在紅巖水庫不擔心爆竿，最起碼得是奢侈級。但即便是奢侈級，如果操作不當，也很容易爆竿。
將紅巖漁場垂釣規則制定出來，每週六和週日開放。陳放隨後安排人修剪固定釣臺……
先建五十個固定釣臺，每個釣臺距離20米遠。
龍三在抖音上有幾百萬粉絲，將釣魚視頻剪輯好上傳抖音，西瓜等等平臺，觀衆們看得特別過癮。連天元鄧老師都@了龍三：哪裏的鰱鱅，力氣這麼大。
鄧老師，幾年過去了，依舊是釣魚界的扛把子，天花板。
鄧老師現在抖音粉絲四千多萬，新上傳的視頻，點贊幾百萬輕輕鬆鬆。
龍三在抖音上和鄧老師互動了起來：在仙女湖，紅巖水庫。紅巖水庫的大鰱鱅超級過癮，一條魚溜好幾十分鐘……
看到鄧老師@了他，龍三也特別興奮。
老鄧，釣魚界的傳奇了。龍三也是他的粉絲，而且是超級粉絲。
鄧老師之前來仙女湖參加過比賽，還得獎了。這些年他也來過仙女湖幾次，度假，釣魚。
龍三和偶像在網上互動，隨後在網上加了好友。
幾天後，陳放也知道鄧老師要過來。
那年仙女湖釣魚比賽，鄧老師就坐自己隔壁……
知道鄧老師要過來，陳放還是有些緊張的，自己沒有養雞，沒有養鵝，也沒有養羊和豬。