清洗乾淨的甘蔗,被李清宇切成塊狀,裝在了盆裏備用。

    李漁燕則是把小石磨清洗乾淨放在矮几上,接着,她拖來一個木盆,放在矮几的邊緣,就開始做起了圓周遠動,不停的磨着切塊好的甘蔗。

    磨出來的甘蔗渣跟糖水一塊,流到了木盆裏,漸漸的木盆四周就充裕着一股甜膩的香味。

    原本還有些不敢相信能用甘蔗來做糖的李清宇,在聞到這股原漿香甜的氣息後,忍不住有些咂舌道,“這味道、怎麼聞着跟蜂蜜有點像?”

    “是啊,所以我們用它來做糖,一定可以成功的。”李漁燕說着,還朝李清宇看去,“對了大哥,你幫我把爹的那口小鼎給找出來,還有娘曬在竹竿上的麻布也來一塊。”

    “行,我這就去拿。”

    不一會兒,李清宇就把堆放在雜物間裏的小鼎,跟被陳氏洗乾淨掛着後院竹竿上的紗布給拿了過來。

    “妹妹,都拿來了,現在要怎麼辦?”

    李漁燕看了眼他手上的小鼎道,“先把鼎洗乾淨,接着我們在把把這些原漿過濾一下。”

    “嗯”

    在李清宇的洗刷下,原本沾滿了灰塵的小鼎,重新露出了它的真顏。

    洗趕緊的小鼎,放在裝有甘蔗原漿的木盆邊上,接着,他在把紗布攤開在小鼎的上方,開始一點一點的把木盆裏的原漿給過濾出去。

    時間就在李漁燕跟李清宇,一個人磨着甘蔗,一個人不停的過濾中慢慢的過去。

    等到陳氏擔着生蠔從外面回來,就被這滿院子甜膩的味道,給薰得差點懷疑起了人生,“燕燕,清宇,你們兩個幹嘛呢?”

    “娘!”

    “娘你回來了啊。”

    李漁燕跟李清宇一同扭頭朝陳氏看去。

    陳氏看着這兩個還沾着些黏糊糊的汁水的小傢伙,不由的皺起了眉頭,“你瞧瞧你們這張小臉,還有這衣服……這都是做了些什麼啊!”

    李漁燕看着在磨甘蔗時,濺在衣服上的湯汁,不由的撓了撓臉頰,有些不意思的道,“娘,我們不是故意的。”

    “是啊。”李清宇也趕忙說道,“都是這甜竹杆汁太黏了,稍微沾上些就成這樣了。”

    “甜竹杆汁?”陳氏看着他們兩個邊上的木盆,這才發現了那些沒有被磨完的甘蔗,“你們磨這些幹嘛?”

    “做糖啊。”李漁燕雙眼發亮的道。

    “做糖?”陳氏被李漁燕這話給整迷糊了,“用甜竹杆做糖?”

    “對啊。”李漁燕朝着陳氏說道,“娘,你再等一會兒,我們馬上就能熬糖汁了。”

    “先等等。”陳氏趕緊攔着自家閨女道,“燕燕,誰跟你說着甜竹杆能做糖的?”

    李漁燕,“沒人說的啊。”

    “沒人說?那你怎麼知道這甜竹杆能做糖的?”

    “我也不知道啊。”李漁燕光棍的很,“我就是覺得甜竹杆特別的甜,熬出來的糖水,肯定跟鮮油一樣好喫。”

    陳氏,“……可要是它熬不出糖水來呢?”

    “那也沒事啊。”李漁燕道,“反正甜竹杆也不要錢。”

    這話說的,陳氏還真不知道該如何反駁。

    她看着盆裏已經裝着的甘蔗原漿,又看了眼被過濾到鼎裏的甘蔗汁,不由的搖了搖頭,“算了,隨你們去吧,只要別把你爹的鼎給弄壞了就成。”

    “肯定不會弄壞了的。”李漁燕說道,“我還等着做糖給你們喫的。”

    “糖我的不指望了,別把衣服給我毀了就行。”陳氏說着,就把去把剛纔擔回來的生蠔,擔到了後院。

    在陳氏在後院處理生蠔的時候,李漁燕跟李清宇也繼續忙活了起來。

    很快,李漁燕剩下來的那點甘蔗就被磨完了。

    接着,她就跟李清宇一起把磨好的甘蔗原漿給過濾了出來,剩下來的殘渣,也被用清水在過濾了幾遍,爭取把甘蔗裏的糖分全都洗出來。

    在把甘蔗汁都擠出來後,就是起火熬煮了。

    正好大多數的甘蔗汁,都已經過濾到了鼎裏,所以,李漁燕他們只用在鼎下生火,就能直接開煮。

    李漁燕跟李清宇從柴房裏搬出些柴來,在小鼎下壘好,接着,李清宇拿着打火石,把手裏的乾草點燃,放在壘好的木頭裏,只見他對着木頭之間的縫隙裏呼呼的吹了幾下,一陣火光直接衝了上來,鼎底下的木頭就開始燃燒了起來。

    “咕嚕嚕”

    剛剛過濾出來的甘蔗汁裏大多數都是水分,所以在熬煮的過程中,不斷的有水汽蒸發。

    小鼎內的甘蔗汁也從一開始的滿滿一鍋,漸漸的變成大半鍋,小半鍋淺了下去。

    李清宇看着鼎裏咕嚕嚕冒着泡的甘蔗汁,朝着李漁燕問道,“妹妹,這甜竹杆汁要熬多久啊?”

    李漁燕墊着腳朝着鼎裏張望了下,“等這裏面冒小泡泡的時候再說。”

    原本一直沒有關注這邊的陳氏,在聞到前院那越來越香甜的味道後,也坐不住了。

    只見她脫下手套,就朝前院走了過來。

    回到前院裏的陳氏,來到李清宇他們的邊上,接着她就看到小鼎裏那些被煮至粘稠的暗紅色液體。

    看到這,陳氏不由的楞了下,“這真是用甜竹杆煮出來的?”

    “是啊。”李漁燕朝着站在邊上的陳氏看去,“娘,我們的糖馬上就要做好了,等做好之後,我要把第一塊糖你喫!”

    不知道爲什麼,陳氏在李漁燕說完這話之後,居然期待起來了,“那行,那一會兒娘就等你的糖了啊。”

    “嗯嗯”

    很快,鼎裏的糖漿就開始鼓着起細細密密的泡泡來,而且李清宇在攪拌的時候,也明顯覺得喫力了起來,“妹妹,現在應該差不多了吧?”

    李漁燕再次墊起腳看了眼,在看到裏面的糖漿已經變成她熟悉的顏色後,李漁燕滿意的點了點頭,“應該差不多了,可以把火撤了。”

    “行!”李清宇應了聲,就忙不迭的放下手裏的木鏟,拿着鉗子就把鼎裏的木頭撤了些,裏頭的火苗一下子就弱了下來,“好了,我們下面還要做什麼?”

    李漁燕看了眼還在冒泡的糖漿道,“把鼎裏的糖漿攪拌攪拌,再倒出來就好了。”

    “倒出來啊……”李清宇看着面前還有小半鍋的小鼎,突然覺得這活他怕是幹不了了。

    可就在這個時候,屋外傳來了幾聲他們熟悉的車軲轆聲,在聽到這陣聲音後,李清宇的眼睛刷的一下就亮了起來,“妹妹你等我一下,我讓爹來倒。”


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