在看到那些褐色的刺球掛在樹上，落在地裏的場景時,李漁燕不由的歡呼了起來,“我的天,好多板栗啊。謝哥你簡直是太厲害了。”
“嘿嘿，那個我就是追着那羣野豬跑到這裏的。”謝明知笑着道,“不過，這個刺球叫板慄嗎？聽上去跟它的外表一點也不附啊。”
“是啊。”羅起安從地上撿起一個板栗道，“你看它渾身長滿刺的樣子,還不容易叫刺球跟容易記。”
“那你是沒把它打開。”李漁燕說着，就從地上找了一塊石頭,對着毛刺球就是砸了起來，不多時那刺球就被砸扁，並且露出了裏面那褐色的兩顆跟小石頭一樣的板栗來。
李漁燕正想伸手把裏面的兩個板栗給撿出來,就被傅墨言拉住了手，“上面有刺，讓我來。”
說着,傅墨言就讓李漁燕站在一邊,把刺球裏的板栗撿了出來，他看着手心上的褐色栗子，“這纔是你說的板栗吧？”
李漁燕忙不迭的點了點頭,“對,就是它。”
“李小姐,它是用來做什麼的啊？”羅起安把手上的刺球捏碎，從裏面取出板栗道，“看上去也沒什麼特別的啊,你爲什麼看到它這麼高興？”
“當然高興了。”李漁燕把傅墨言手上的板栗拿起來道，“它用來做板栗燒雞，還有跟紅燒肉一起燉着喫，都可好吃了。”
一說到板栗燒雞的那味道，李漁燕突然就有點饞了。
“板栗燒雞？”謝明知的眼睛一下子就亮了起來，“這東西是喫的？”
李漁燕點頭，“對。”
一聽這話，羅起安立馬就把手上的板栗朝嘴裏送去，李漁燕都還沒來得及阻止，這傢伙就呸呸呸的連吐了幾口，“李小姐，你確定這又硬又澀的東西是能喫的嗎？”
“確定啊，不過……”李漁燕帶着笑道，“它可不是你這麼喫的。”
說着，李漁燕就從腰間把匕首拿出來，朝着板栗上劃了幾，把板栗的硬殼給剝開，在把那包裹着板栗肉的褐色的外衣起開，就能露出板栗那金燦燦的果肉啦。
李漁燕拿着剝好的果肉，朝着傅墨言他們遞去，“這纔是能喫的板栗，不過最好還是煮熟了喫，生的味道可沒有煮熟的好喫。”
“那還等什麼。”謝明知忙朝着身後帶來的人喊道，“快，把地上的板栗都給我撿起來。”
“還有樹上的。”李漁燕趕緊道，“樹上的板栗也都成熟了。只要稍微搖一下或者用棍子敲打一下，就能掉下來的。”
“都聽到了嗎？趕緊給我動起來。”
因爲板栗球刺多，而且還佔空間，所以在撿板栗的時候，李漁燕直接讓人用石頭把刺球給砸開，把裏面的板栗撿出來。
砸開的刺球也扔，收集起來用竹筐裝回去，就是用來引火燒火的好東西。
一時間，板栗林裏到處都砸板栗的聲音，跟板栗被裝到竹筐裏發出嘩啦聲。
在他們撿板栗的時候，李漁燕還看到了不遠處的河邊，好像有不少被衝下來的河沙。
一看到這個，李漁燕又想起了一道用板栗跟沙子炒制的美食——糖炒栗子
一想到，李漁燕的口水都要出來了。
要知道，在前世每到冬天，她就喜歡的去街角的一個巷口，買上一袋剛剛炒好的糖炒栗子，再窩到沙發裏一邊追劇，一邊時不時的剝上一顆朝嘴裏丟去。
那香甜軟糯又綿粉的口感，都能讓她喫的停不下來。
現在，好不容易在這裏又看到了板栗，李漁燕怎麼也要把糖炒栗子給她弄出來。
這不，在見板栗林裏沒有她的用武之地之後，李漁燕就帶着周曉梅朝着不遠處的小河邊快速的跑了過去。
傅墨言看着一溜小跑的身影，“漁燕，你幹嘛去？”
“我去裝點沙子。”李漁燕說着，就跟周曉梅一起在河邊裝起了沙子。
當然，這個沙子也不能隨便裝，她專挑那種被水流已經衝擊的渾身順滑的沙石，才裝了起來。
傅墨言過去，看着竹筐裏那灰白色的沙子，“你還真是在裝沙子啊？”
“那當然了。”李漁燕看着已經裝了小半筐的河沙，“應該差不多夠用了。”
“用？”傅墨言朝她看去，“你要用沙子做點什麼嗎？”
“嗯嗯”李漁燕忙不迭的點頭道，“我準備用這些沙子來炒板栗。”
“用沙子炒板栗？”傅墨言有些驚呆了，“這……這能好喫嗎？”
傅墨言看着李漁燕那得意的小表情，不由的挑了下眉，“你喫過？”
“當……額……我就是聽人說起過。”李漁燕僵硬的轉移話題道，“哪個，我的沙子也裝的差不多了，要不，我們在過去看看大家都撿了多少的板栗吧。”
傅墨言看着李漁燕那張略微有些心虛的小臉，嘴角不由的揚了揚，“走吧。”
說着，他就把李漁燕身前的竹筐給提在了手上。
這裏的板栗林除了一些在山上的小動物回來撿些走之外，幾乎並沒有動過，所以沒花多少時間，傅墨言帶來的人就撿了不少，帶來的竹筐麻袋也都被裝了一空。
傅墨言看着已經堆了一地，已經沒有東西裝的板栗，就讓謝明知帶人把板栗送下山，接着再多帶點可裝的竹筐袋子上來。
說着，他還朝李漁燕看去，“漁燕，你也跟謝哥一起先回去。”
還沒過癮的李漁燕，看着滿地滿山的板栗，不捨的的道，“沒事，我可以在這裏多撿點板栗。”
“可你不是還打算做糖炒栗子嗎？”傅墨言說着，還朝裝着河沙的竹筐看了眼，“而且，還是用沙子炒的，應該需要費上不少功夫吧。”
李漁燕有些猶豫的點頭，“這倒是。”
“那你不需要早點回去準備嗎？”傅墨言說着還朝天色看了眼，“不然再晚的話天就要黑了，那你今天可就喫不上糖炒栗子了。”
傅墨言這話一出，李漁燕頓時就不猶豫了，“那我先跟謝哥一起回去做糖炒栗子，等我做好了，你也差不多該回來了，到時候正好可以讓你嚐嚐。”
“那我可就等着了。”
“嗯嗯”
一下山，李漁燕就讓人，先提着一滿筐的板栗，跟她一起來到臨時修建的大廚房裏。
大廚房內，正在跟幫廚已經忙活着準備晚飯的錢力，一見李漁燕提着東西進來，立馬就把手裏的鏟子塞到了幫廚的懷裏，“來，你先炒着。”
話還未落，他就忙不迭的朝李漁燕迎了過去，“李小姐，您來廚房是有何吩咐啊？”
“沒什麼吩咐，我就是來借個竈臺的。”李漁燕說着，就朝廚房裏張望了下，見正好有個竈臺空着時，立馬就朝錢力問道，“錢廚，那個竈臺要用嗎？”
“不用不用，這個是備用的，一般都沒有人用。”錢力說着，還特有眼力界的讓人，趕緊把堆放在竈臺上的菜跟案板都收拾了。
他則快速的拿起一面抹布，就把竈臺給抹了個乾淨，“都收拾好了，您還需要點什麼？都儘管吩咐。”
幾個新來的幫廚，在看到錢力對李漁燕那竭力討好的模樣，都有些納悶。
可錢力就跟沒看見似的，就跟着李漁燕打轉，手裏的活計更是吩咐下面的幫廚去做，他則是給李漁燕打起下手來。
李漁燕也沒有拒絕錢力的好意，直接就把人給使喚上了，糖炒板栗，要炒的好喫，那前期的處理當然必不能少，特別是開口的一部，如果沒有事先把板栗劃好刀口，炒板栗的時候，不但不好入味，而且炒好了喫起來也不方便。
錢力雖然不知道李漁燕爲什麼要在這些沒見過的堅果上開口，但是出於對李漁燕手藝的信任，他愣是沒多問一句，直接在李漁燕示範了要在板栗尾部切多大的口子之後，就拿着菜刀幹了起來。
因爲板栗本身就沒有多少水分的緣故，所以就算是切好了也不能直接就炒，不然炒好的板栗就會又幹又柴。
所以，在把所有的板栗切好了之後，需要把切好的板栗倒入清水中清洗乾淨，並且還需要浸泡一刻鐘左右的時間，讓板栗吸收點水分進去。
在浸泡板栗的時候，李漁燕也沒有閒着。
只見她把剛纔跟周曉梅一起從河邊淘來的河沙，用帶孔的簸箕篩選一下，把差不多跟紅豆大小的河沙都挑選出來留下。
挑選好的河沙倒入鍋裏翻炒磨去棱角，在把它們清洗乾淨，重新倒入鍋裏炒幹水分，河沙上的水汽全都蒸發掉，石頭也變成乾燥的灰白色之後，再繼續不停的翻炒。
再給石頭炒色的過程當中，板栗也都泡好了，泡好的板栗放到簸箕裏自然瀝乾。
接着等到鍋裏的石頭，被李漁燕加入糖、植物油等炒製成帶有粘性的黑色時，就可以倒入板栗一起翻炒了，翻炒板栗的時候要加入同等的海鹽，等到板栗裂開口子之後再倒入適量的糖，繼續翻炒……