李慧雯讓李榮清跟着掌櫃一起到後院等她，然後，帶着劉美菊就往廚房走去。
“雯姐兒，你來這裏做什麼？”
劉美菊被李慧雯給弄糊塗了，怎麼來廚房？
“阿奶，我在和掌櫃大叔談生意呀，阿奶，一會你可是要好好展示你的廚藝哦，我們能不能談成就看這個了。”
李慧雯說完就開始指揮劉美菊做事，誰讓她人小，又矮。竈臺又高，刀又重呢。
他們這次做的是辣子雞丁，先把黃瓜和雞肉切成丁，又把紅辣椒也切成丁，把朝天椒剁碎。
大火倒油，放幾顆花椒，等花椒香味出來後再把切好的食材一一丟下鍋。
放鹽中火慢炒，快熟的時候再大火收汁，這道菜就完成了。
接下來是蒜苗五花肉，先把五花肉切片，在把蒜苗清洗乾淨後切段。然後，切點紅辣椒。
把五花肉放鍋裏煎，煎出油後放蒜苗翻炒，再放紅辣椒，之後放點鹽繼續翻炒，熟了以後就可以出鍋了。
因爲現在的配料實在有限，沒有醬油蠔油料酒，不過，這也是沒有辦法的事情。等到時候這些東西，自己慢慢的研發出來吧。
最後在用蘑菇炒一到菜，站在門口的廚師們早就聞到味了，辣味衝刺了他們鼻子，都很好奇，裏面到底在做什麼喫的？
等把菜端過掌櫃房間後，掌櫃看見這菜的配色就很有食慾的樣子，再一見那蘑菇，這不是有毒嗎？
李慧雯看出掌櫃的疑問，並沒有說話，只是拿出筷子，直接夾起蘑菇就來品嚐。
一邊喫還一邊說：“剛剛在廚房還沒有嘗，這樣炒着喫上第一次，路居然味道不錯。”
言下之意就是，他們經常喫這種蘑菇，沒有毒，如果有毒，他們早就被毒死了。
掌櫃沒想到李慧雯這麼小，盡還是一名小人精，把他內心的想法都看出來了。既然，人家都以身試毒也沒有事，自己又何必在那麼扭捏呢？
拿起筷子也跟着一起品嚐起來，沒想到這蘑菇的味道盡是這麼好喫。
又嚐了其他兩道菜，那紅色的東西居然那麼辣，五花肉的辣味沒有那麼重，雞丁的辣味卻辣的他滿頭大汗。
剛開始喫的時候不是很適應，慢慢的適應過來會覺得很爽。
掌櫃喫完決定和李慧雯合作，他感覺這丫頭一定還有隱藏，和她談生意，一定能改變他飯店的未來。
他的直覺一向很準確，而且他看人也不差，掌櫃想，這丫頭以後一定不會只待在這小小的鎮上。
多年以後，他多麼慶幸自己的選擇是正確的。因爲李慧雯的關係，四國都有他家飯店的分店，生意火爆的不行。當然，這都是後話了。
“小丫頭，我決定和你談這比生意了，不知道你希望怎麼談呢？”
李慧雯其實心裏也有些忐忑，不知道掌櫃會不會喫的慣辣椒，沒想到掌櫃居然同意和她談生意。內心雖然有點激動，但是做大事的人，怎麼可以表現出來呢？
“掌櫃大叔，是這樣的，我有觀察過來你店裏喫飯的人，好像沒有幾個人，應該生意也不是很好。
聽我大哥說，他經常拿獵物到你這裏來賣，而且給的價格比其他飯店的都高。
“我姓林，你叫我進大叔就好了，你說的這個我同意，不過我們得46分，我6你們4，可好？”
“掌...林大叔，這樣你會不會有些虧？畢竟房子是你的，我們就只有菜譜和配料而已。”
林念生摸了摸李慧雯的頭，笑着說：“有你這菜譜和材料，我的店纔有可能扭轉乾坤，我怎麼會虧呢？如果沒有你的菜譜和配料，估計在過個把月，我這店面也得倒閉了。”
兩人商量好後，李慧雯寫了兩份合同，雖然字不怎麼好看，不過林念生還是很驚訝。
李慧雯家裏看起來並不富裕，卻能教一個女娃娃唸書識字？早知道這個時代，女子無才纔是德。
李榮清和劉美菊看李慧雯會寫字也沒什麼好驚訝了，畢竟他們知道這是神仙在夢裏教她的本事。
林念生看過合同後，覺得沒有問題，簽字畫押。李慧雯在林念生簽字後，也在兩份合同上簽字畫押。
簽完合同後，李慧雯把她帶來的配料，和菜譜寫下來交給了林念生。
她讓林念生先讓廚房做出菜後，放在飯店門口的櫃檯上，擺上幾雙筷子。
如果有客人來喫飯，又不知道這是什麼菜，可以用實物給他們看，然後品嚐一下。要是客人覺得滿意合口味的話，一定會點一份。
還讓林念生限量，每天沒樣菜品只做20道，說這是飢餓營銷。其實，就是他們這個配料不多，李慧雯還得想辦法自己培育出來。
林念生給了李慧雯20兩銀子，一部分銀子是兩隻野兔的。一部分銀子算是提前給的分紅，李慧雯欣然接受了，他們現在的情況確實很差銀子。
李慧雯拿到銀子後，交給了劉美菊，劉美菊沒想到他們出來一趟居然能賺到這麼多銀子。她活了50多年，都沒見過這麼多銀子。
看着眼前的孫女，心裏想，這麼有本事的孫女。李祖榮和李永成簡直是瞎了眼，纔會不要這個孫女，當她是剋星。
從如意飯店出來後，他們就去逛集市了，想着家裏只剩下一點點豬油了，李慧雯提議去買肥肉煉豬油。
於是三人來到肉攤，買了一些肥肉，李慧雯又見賣豬肉的老闆邊上的木桶上，一桶放骨頭一桶放的豬下水。
李慧雯問肉老闆這些賣不賣？肉老闆說這些都不要的，骨頭準備拿回家喂狗，豬下水等收攤了就拿去倒掉。
李慧雯覺得可惜，說：“老闆，你看這些東西能不能都賣給我呀？”
肉老闆看着眼前的小丫頭，覺得好笑，這不好喫的東西，買回家做什麼？
反正都要倒掉，有人幫他拿走還省事，於是說：“你要就拿走吧，不要你的錢，反正都是要丟的。”
最後，李慧雯還是給了肉老闆十個銅板，把這些東西都打包帶走了。
劉美菊和李榮清不知道李慧雯要這些骨頭和豬下水做什麼，不過她想做什麼就做什麼吧，銀子都是她賺回來的，她就是老大，說什麼就是什麼唄。
自己的孫女（小妹），自己不寵着？誰寵着？
三人又買了些糧食和鹽，還有兩匹粗布就準備坐牛車回家了。