因爲這個時候他們不用去務工,不用做農活,可以在家裏陪着媳婦孩子。
對於孩子來說,也只有這段日子可以敞開的喫肉,平時想喫一塊肉都很難。
十五元宵節的時候,李慧雯去鎮上買了些糯米粉,芝麻和白糖花生回家。
她在21世紀的時候,北方喜歡在元宵節的時候喫餃子,南方卻是喫湯圓。
因爲她喜歡喫湯圓,所以,她打算這天做湯圓來喫。
湯圓還有一個別名叫元宵,果然,元宵佳節就得喫元宵才圓滿。
“小妹,晚上鎮上會有元宵燈會,我們一起去看嗎?”
李榮虎怕劉美菊不同意他們去鎮上,就想拉着李慧雯入夥。如果是李慧雯和劉美菊去談去鎮上看燈會的事情,劉美菊一定會同意的。
可惜李榮虎的願望註定要失敗的。
“不去,我們還太小了,燈會上人太多了,萬一走丟了又碰到人販子怎麼辦?還是等我們大一些的時候再去吧。”
李慧雯幾句話就把李榮虎的願望打破了,李榮虎只好失落的去玩泥巴。
“三哥,別不開心了,一會給你做好喫的,鎮上的燈會還是算了吧。
等咱們十多歲的時候再去,說不定到時候咱們去看的燈會比鎮上的還要好看呢。”
李榮虎聽到李慧雯說又要做好喫的,他看在好喫的份上就原諒她了。
等元宵做好了,每個人都嚐了嚐,有芝麻和花生碎粒的香味,還有白糖的甜味。
糯米粉做出來的丸子Q彈粘牙,口感十分好喫,幾人嘗過後瞬間就愛上了。
不過,元宵雖然好喫,也不能喫太多,糯米喫多了會消化不良的。
過完年,李慧雯就開始準備開鋪子的事情了,她去了鎮上找林念生。
問他知不知道哪間店鋪出售的,位置什麼的都沒有關係,她相信只要東西好。就算她在角落裏開店鋪也會有人過來找她買東西。
林念生說:“我沒有留意過,要不我帶你去牙行看看有沒有什麼合適的店鋪?”
“行,不過價格方面,林大叔你得幫我看着點,別讓人把我坑了。”
“就你這丫頭片子,我看你不坑別人都還算好的了,還別人坑你?這是不可能的。”
兩人說說笑笑一路,到了牙行,牙行分爲兩種,一種是專門出售出租房屋,店鋪的。另一種是人口買賣,想要買下人或者賣人都去那裏。
林念生帶李慧雯來找的這個牙行姓周,周牙行給了好幾個店鋪的圖紙出來給兩人看。
從這幾張店鋪格局的圖紙來看,李慧雯看中了,離新如意飯店不遠處的店鋪。
這間店鋪帶後院,後院裏還有一口井,前面是鋪面,有兩層樓。
另外兩間店鋪的格局李慧雯很喜歡,就是沒有後院,讓李慧雯選擇了放棄。
有後院的鋪子,到時候可以把後院用來做工坊,做豆腐皮就在後院完成就行。
“周牙行,不知道這間店鋪賣多少銀子?”
“這間鋪子賣500兩,因爲帶了一個後院,位置又在鬧區,所以賣的稍微的貴些。”
“能不能少一些?”
“這間鋪子上小姑娘你買還是?”
周牙行以爲是林念生買,可談價格的確是一個小丫頭,讓他有點懵逼。
“周牙行,是我買,不過你這個價格,我覺得挺貴的,如果,你能稍微便宜些...”
店鋪買好了,還得在裝修一下,還有後院也需要改建一下。爲了改建裝修店鋪,又花了一個月時間。
李慧雯之前釀的醋引也好了,便可以開始準備釀醋了,等醋釀好後。就可以做她心心念念已久的酸味了,酸味不僅可以炒菜來喫,也可以做小喫。
店鋪修建了兩個月的時間,又花費了一百多兩銀子,好在新如意飯店那裏有收入。
扣除在周牙行那裏買的店鋪不夠的銀子,加上修建店鋪的銀子。李慧雯從新如意飯店拿到的分紅又只剩下一百多兩了,可她還有很多東西還沒有買。
店鋪擺設採用的是玻璃櫃臺,這裏沒有玻璃,只能用琉璃代替。所以價格也比較昂貴,琉璃櫃檯一共四層,底下用的是實木支撐着琉璃。
李慧雯特意讓人把琉璃打造的比較薄,這樣看起來會比較透明,才能看清楚櫃檯裏面擺放的是什麼。
整個琉璃櫃檯更長,門面只留了兩個人可以從外面進入門面裏面的通道。通道還隔了一塊木板阻擋,在邊上還掛着一個木牌,寫着顧客止步四個大字。
裏面只擺放了幾張凳子,沒客人的時候,可以坐在上面休息,有客人的時候在接待就好。
店鋪裏面對着店門口通道的地方有個門,是通往後院的通道。
後院裏做了一間磨坊,專門用來磨東西的,一間工作房用來煮東西。一間庫房用來儲存東西用,一間地窖,用來存冰塊,還有幾間房間。後院的空地全部做成竹架,可以用來晾乾豆腐皮。
劉美菊問李慧雯想好了店鋪名字叫什麼沒有?對於取名比較廢的李慧雯來說,直接就說叫李氏小喫鋪就好了。
想好了店鋪名字,李慧雯找人做了一個店名牌子,掛上去後用紅布遮住了。等到開業那天在把紅布揭下來。
開業之前這段時間,李慧雯幾兄妹忙的不可開交,連李狗子和李狗蛋都一起過來給李慧雯幫忙了。
買黃豆,磨黃豆做豆腐皮,豆腐腦,李慧雯還打算到時候做臭豆腐出來。
這幾天,劉美菊也跟着李慧雯在店鋪裏忙上忙下的,連休息的時間都沒多少。
終於到了店鋪開張的日子,李慧雯一大早就把辣條,辣片,辣豆乾一些列用豆腐皮做出來的小喫,擺放在在琉璃櫃檯上。
目前小喫單一,等到時候賺到錢了在慢慢開發,一口是喫不成胖子的。
到時候有了銀子,就可以自己辦個農場,專門用來養雞鴨,到時候做雞爪鴨爪,雞架鴨架,鴨脖之類的。剩下的雞肉可以提供給新如意飯店,用來燉湯,炒菜,烤雞烤鴨都可以。
開張的吉時到了,林念生過來道喜,李慧雯讓李榮清把鞭炮放了。
放鞭炮的同時,她也把蓋着李氏小喫鋪店名牌上的紅布,一起拉下來。
“歡迎各位過來捧場,我們李氏小喫鋪是一間專門賣零食的店鋪。今天是第一天開張,凡是到我們店鋪買東西,一律七折。
僅供開業這三天,三天之後恢復原價,我們店鋪的櫃檯上擺放了幾碟小喫,可以供給各位免費品嚐。若是各位覺得不錯,再買也不遲,若是各位覺得不合口味的話,不買也沒有關係的。”