張雪清一瞬間清醒,然後立刻起牀,臉都顧不上清洗,隨後坐着車,一家五口直接啥回了家裏。
“現在八點,沈川說,他十點登門拜訪。”
張雪清舔了舔嘴脣,神色還有些緊張,“還有兩個小時,啊啊啊,來不及了來不及了!”
張尚晉詫異的看着她,“你一大早上的嚷嚷什麼,就不能老實一點,又不是你去別人家,你有什麼來不及的?”
“我還要化妝,來不及了嗎!”
張雪清這一次並沒有和張尚晉狡辯,連忙求助單予馨,“嫂子,你的化妝品,能不能借我用用!”
“隨便用,快去吧。”
單予馨臉上帶着笑容,隨後看着像張尚晉,“想當初,我好想也是這樣的把,慌慌忙忙的。”
“切,打住打住,你那是這樣,你不是自來熟嘛?”
張尚晉撇撇嘴道。
“那不一樣啦,那是第二次。”
單予馨小聲的說道,‘我說的第一次!’
“噢,第一次啊。”
張尚晉嘴角帶着笑意,“那應該是吧。”
“哼,臭記性!”
單予馨微微皺眉,隨後跑去廚房幫忙了,“阿姨,我幫你做菜。”
“行。”
張美玲說道,隨後她看向張尚晉,“尚晉,過來,今天的菜你坐,你做的比我做的好喫,像外面飯店做的一樣!”
“媽,那爲什麼我們不去飯店喫呢?”
張尚晉反駁問道。
“大過年的,哪有去外面飯店喫的道理,要去你去!”
張美玲狠狠的瞪了他一眼,“你麻溜的過來做飯,別逼我抽你!”
“.........”
張尚晉一臉無奈,這是親媽嗎?
就這麼對自己的兒子?
“嗎,你不帶這樣的,我不想做飯!”
張尚晉哀嚎道。
“不做飯是吧?行,不做一會你別喫我做的飯!”
張美玲惡狠狠的說道,“麻溜的過來!”
“行行行,我做,今天我掌勺,讓沈川那小子早點來,過來幫忙!”
張尚晉和單予馨笑呵呵開了個玩笑。
“你馬騮幹活!”
張美玲在後面打了他一下,“就你話多,哪有讓人家上門就幹活的?”
“...”
張尚晉摸着腦袋,“媽,我可是你兒子啊!”
“你是我孫子也不行!幹活!”
單予馨就在一旁偷笑,張尚晉忍不住瞪了他一眼。
“幹活幹活還不行嘛。”
張尚晉嘟囔道,隨後走進了廚房,“您老就出去歇着吧,跟着張雪清化化妝什麼的,一會你的女婿可就要到了。”
“去去去,用你小子廢話?”
張美玲狠狠的瞪了他一眼,然後走出廚房,進了張雪清的房間裏。
“看見沒,女人都愛臭美。”
張尚晉嘿嘿一笑,隨後帶上圍裙,用屁股擠了擠單予馨,“去去去,去一邊去,耽誤事。”
“嗨,張尚晉,你腦子想什麼呢你,幹這麼和我說話?”
單予馨美眸狠狠瞪了他一眼,“你一會做什麼好喫額。”
張尚晉得意的笑了笑,“說啊,你要喫啥。”
“喫,水煮肉片,還想喫,幹鍋鴨頭,溜肉段...”
單予馨咬着手指歪着腦袋說道。
“沒問題,瞧好吧。”
張尚晉從冰箱裏拿出一堆菜,肉類的東西回家張美玲就拿出來了。
“馨馨,你覺得,這道菜你瞭解不?”
張尚晉歪着腦袋問道。
“你幹嘛學我,真煩人!”
單予馨說道,“我哪知道這有什麼,不就一道菜那,要不,你教教我?”
“挺好了哈,中國的美食文化博大精深,其中八大菜系是遠近爲名的,但是很多人不知道在東北還衍生了中國的另一種菜系,東北菜,因爲我是地道的東北人,所以對東北菜是相當熟悉了,因爲每餐都是地道的東北菜。”
張尚晉咧嘴笑笑,“你不也是東北人嘛。”
“可是我都沒怎麼喫過,以前你又不是不知道,爲了減肥,我很少喫這些東西。”
單予馨撇嘴道。
“哦哦哦,對,”
張尚晉點點頭,那麼,接下來,我教你吧。
“說到東北菜,有幾個代表作:鍋包肉,地三鮮,小雞燉蘑菇,白肉血腸,還有就是今天要介紹的溜肉段。說溜肉段又衍生出幾個口味,鹹香,茄汁還有糖醋。東北溜肉段要是想做的好喫,掛澱粉糊糊和油溫很有講究。”
張尚晉一本正經的講着,單予馨一眼小星星,“尚晉,你怎麼和廚師似的,知道這麼多?”
“那你看看,我是張大仙你知道不?”
張尚晉得意的笑了,“而且,這焦熘肉段雖然好喫,也好做,但是將就可不是一般的多!”
“還有啥講究?”
單予馨像一隻好奇的小白鼠一樣,問這問那,然後就好像個好奇(寶?寶)一邊洗菜一邊問道。
“告訴你,這道菜的訣竅,可多了去了,澱粉最好用土豆粉,水澱粉要事先泡一個小時以上,掛成純澱粉的幹糊,大火炸出泡泡。這樣才能最快鎖住肉汁的鮮嫩。溜肉段的口感是外焦脆,內酥軟,帶有微微甜酸的醬汁,層次豐富。”
“是這樣嗎?”
單予馨問道,“那我們平常喫的和正宗的有沒有什麼不一樣的地方?”
“沒啥不一樣的,而且,我做的更正宗!”
張尚晉繪聲繪色的開始描述喫到嘴裏的口感,“夾一塊肉段,咬一下,能聽見“喀”的一聲,咀嚼下來肉汁混着甜酸的味道充斥着整個口腔,舌尖的味蕾,尤其是那一抹抹酸味激勵了唾液的分泌,真是哈喇子都要留下來了,太香了,再來一碗大米飯,下飯又解饞,再東北這是家喻戶曉的家常菜”
“尚晉,我覺得,你還是抓姦做吧,我已經餓了!我想喫肉!”
單予馨不滿的說道,“你就會說,看你做的怎麼樣!要是做不好,我可會生氣的。
“你瞧好吧,小看誰呢!”
張尚晉反抗着嚷嚷道。
“好吧,需要啥食材,你告訴我,我幫你準備!”
單予馨是個貼心合格的小助手,非常靠譜,她拍了拍胸脯,說道。