飄天文學 > 美食:從食戟開始成就廚神 >第一百九十八章 魚子醬龍蝦凍
    孟遊不懂IGO的評級標準,但他可以肯定,這種狀態的春果亭,哪怕無法接受的人,也不會討厭這裏。

    這裏似乎就透露出了一切品嚐的本質,那就是專注於料理。

    不得不說,一對比下來,他是真的感覺到小店的簡陋,當然他也沒有想要整改小店的意思。

    餐廳,核心還是在於料理。

    哪怕春果亭這邊的裝飾,服務再如何到位,也最多就是讓料理被人品嚐時的興致高一些,在絕對的料理美味面前,也還是有些不堪一擊。

    孟遊的本質,就是絕對的美味。

    心中所想,這時,耳邊響起了木久知園果的聲音:“久等了。”

    孟遊微一擡頭,可以清晰的看見木久知園果臉上的緊張,眉頭微緊,但也沒有那種煩躁的感覺,只是緊張。

    感受到孟遊的目光,木久知端着料理的手都微微顫抖了一下,但還是急忙穩住心神,把白色餐盤放在孟遊面前:“春果亭招牌料理,魚子醬龍蝦凍,請品嚐。”

    棉柔的聲音有點類似於田所惠,有些底氣不足,但因爲女聲,又讓人不由得心生憐惜。

    不過,孟遊倒是沒有注意這些,他的目光收回,看向面前這幾乎佔滿了大半個餐盤的料理。

    密密麻麻的綠點好似一顆顆眼睛,可以讓密集恐懼症患者看到就有些難受,中央,漆黑飽滿的魚子醬宛若寶石一般閃耀着自己的光芒,幾片琉璃苣的花瓣點綴其上。

    光從外形上看,這道料理的有着自己獨有的特點。

    孟遊心底淡淡點頭,也是想起這道料理的來源。

    魚子醬龍蝦凍,一位非常出色的名廚所創造的西式料理,在衆多的西式料理之中,雖然沒有非常出色的味道,但也有着獨具一格的風味。

    如果孟遊沒有記錯的話,這道料理的用料應該比較奢華,魚子醬,龍蝦,帝王蟹。

    沒想到這次過來,還能品嚐到這些東西。

    暫時不管一側有些緊張等候的木久知,還有那他能感受到遠遠正在觀望這邊的綾香,嬌柔兩姐妹,拿起一側的勺子,心神專注於品嚐之中。

    作爲一個輕微的密集恐懼症患者,孟遊最先選擇的是魚子醬。

    挖起一勺送入口中,慢慢咀嚼,飽滿顆粒的魚子醬宛若炸彈,在他的舌尖爆炸,帶起一點的帝王蟹肉給了他一點海洋特有的鹹香風味。

    然後再是那一顆顆眼珠子,克服住心中的那點不適,吞食一口,閉上眼睛。

    花椰菜泥的芳香在舌尖緩緩蔓延開來,帶着一點田園的芬芳。

    百花齊放,各種風味在這道料理之中和諧並存,給人難以抵抗的享受。

    這就是木久知園果的廚心嗎?

    孟遊緩緩睜開眼,對於面前的料理做出了評價。

    站穩八星的料理。

    目光看向一側帶着一點焦急之色的木久知園果,心底有些感嘆。

    不愧是遠月的天才,十傑級人物,畢業短短兩年時間,已經到了如此地步。

    這道料理之中不包含任何特級食材,只是單純的使用料理技巧,還有木久知園果本身的那種廚心加持,就做到了八星程度,這其中的料理能力已然是很強很強了。

    細細思索,然後孟遊開口:“我想問一下,木久知學姐的其他料理品質和這道料理相差多少?”

    木久知園果愣了一下,沒想到孟遊說的第一句話不是點評或者批評之類的,而是這個有些奇怪的話。

    遲疑了一下:“會有一些差距,但不會差太多,現在掌握的料理都是一些比較老的菜式,練習的還算熟練。”

    嘴脣抿緊,眼中帶着一點失落:“是不行嗎?”

    遠處,綾香的眼中浮起一點難受,雖然她對於孟遊還是有着一些偏見,但她現在也知道孟遊的實力如何,而孟遊的評價應當是極其準確的。

    如果連他都認爲園果的料理不行,那這次的升星考覈恐怕沒有太大希望了。

    一側偷聽的嬌柔姐妹兩人也是這般情緒,餐廳內似乎一下子陷入到了低迷的狀態。

    氣氛變化之快是陷入思考的孟遊沒有想到的,心中有些無奈,然後以肯定的語氣說道;“不,木久知學姐,我要告訴你的是,只要你的料理保持這種品質,你的升星考覈完全沒有問題,我能從你的料理之中感受到你的用心,還有你的創新。”

    “你應當對原版食譜的香料構造進行了一點更改吧。”

    “我能吃出來,好幾種不屬於原版食材的味道。”

    他突然說出的稱讚話語讓餐廳衆人一愣,然後綾香幾人面露喜意,木久知園果也是有些呆住,然後回答道:“嗯,我煮制高湯的過程中,對香草束進行了改變,增加了百里香的用料,並且加入了香葉等等香料,按照自己的想法來做。”

    “非常不錯的改善,木久知學姐你這次只要安安心心的進行考覈,一切問題絕對都會迎刃而解。”孟遊繼續讚道,肯定的目光一直看着木久知園果。

    木久知沉默了下來,然後凝視着孟遊:“真的嗎?”

    “真的,我以我的人格擔保,一定會通過。”孟遊淡笑着點頭。

    春果亭的服務或許不是餐廳之中最好的,但卻是到目前爲止他感覺最舒心的一個,搭配上木久知的料理,通過七星級餐廳考覈應當沒有問題。

    一側,綾香幾人的眼中已經流露出濃濃喜意,而木久知雖然也有點欣喜,但內心深處卻還是有着一絲不安。

    不過沒有表露出來,只是對着孟遊感謝道:“謝謝孟遊君。”

    不過她雖然隱藏,但孟遊也是感覺到了她的一點情緒。

    心底一嘆,果然,涉及到心態問題,可不是單單他那麼一說就可以解決的。

    幸好,他準備了王炸。

    按照時間來說,應該也差不多了。

    內力加持五感,他似能聽到門外傳來的腳步聲,嘴角揚起一抹微笑,被木久知幾人收入眼底。

    正以爲孟遊是因爲木久知的感謝而笑之時,腳步聲近了,衆人的視線一齊看向門口。

    嬌柔姐妹兩人捂住嘴巴,眼中帶着濃郁的震驚,綾香和木久知雖然好一些,但那微微顫動的睫毛也是可以看出她倆的驚訝。


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