現在正值初冬，已經沒有新鮮的蔬菜了，欣欣家提前在地窖了存好了土豆、蘿蔔、白菜，加上之前晾的幹豆角，照例配上炸丸子跟粉條，依舊十二文一份，菜也是配夠一斤的。油布不僅把棚子搭上了，周圍又圍了起來，燒上個炭爐子，倒也不是特別冷，有了騾子車以後，多送些水過來，這樣洗碗也不怕了。
榮娘才把鍋裏的湯加上，還沒有煮開，就有幾個人過來了，欣欣招呼他們坐下，又給他們倒了新制的竹葉水，這還是蘭翠的娘教的，說是這個水冬天喝這強身健體，二哥說這個東西冬天喝是比薄荷水更好一些，欣欣才換成竹葉水的。
“幾位客官要是什麼？我們這好喫煮菜一份十二文，量大味道好，可以額外加丸子，玉米餅子三文錢兩個，要點什麼呢？”
“小丫頭，我之前來喫過的，大哥，他們家這個煮菜裏面也有粉條的，雖然不及如月閣做的那麼精細，可滋味實在不錯。你要喫嗎？”一箇中年模樣的人對年長的那位說。
那人看了看鍋裏，就說：“行吧，給我們一人來一份，玉米餅子也上一些。”
欣欣幫着榮娘打下手的時候，那幾個人就聊了起來。
“聽說現在往北方賣糧食最掙錢了。”
“你沒聽朝廷說嗎，以後要限制糧食的買賣，省的把北方那些牧民養起來了，讓他們冬天還是過得緊張一下，省的每年春天都打邊境的主意。”
“朝廷不是說限制糧食買賣，是說加大物易物的方式，聽說以後的糧食必須讓他們用牛馬跟寶石換呢。”
“哎，這糧食的生意我們也攙和不進去，就看今年的皮草怎麼樣了。”
等到榮娘把飯端上來了，他們纔沒有繼續聊天，就開始喫飯了，喫完結了賬，還問欣欣買了兩斤的乾粉條，說是帶給朋友嚐嚐。
他們走了以後，榮娘就跟欣欣聊了起來，“這些人是做皮草生意的呀。”
“今年聽說南方實行一種披風，又保暖又好看的，蘭翠那天還用硝過的兔子皮製了個小坎肩，還挺好看的。”
“丫頭，你要是喜歡，就讓你爹去找雷子買些皮毛，或者過得時間集市應該就有北邊過來的皮料了。”
“娘，那我們可以先買點兔子皮做個馬甲呀，又保暖又方便。”
“行，等你大伯家房子建完了，就去買。”
欣欣跟榮娘沒有聊多久，就有人來了，竟然是鐵子，周掌櫃從馬車上下來，就說道：“去你們家發現沒有人，問了才知道你們家攤子又開業了。恭喜恭喜呀！”
欣欣把桌子有擦了擦，給周掌櫃倒了碗水，就說：“周老闆，今天不會是專程來喫煮菜的吧？”
“哪呀，我們掌櫃是有大買賣的。”鐵子停好車過來說。
“哈哈，之前在你們家買的四百斤乾粉條，我託朋友往北邊賣了一些，沒想到收益十分不錯，今天收到他的信，說是還想要一千斤，就想再來你們家買上些。”
欣欣沒想到現在的物流速度怎麼快，恐怕還沒到北方腹地呢，東西就賣完了，榮娘想着家裏現在也不過就六百多斤的乾粉條，這煮菜剛開始營業，一時間面色十分難看。欣欣只能開口說：“周老闆，我們家現在最多在給您準備五百斤，我們村裏最近的紅薯粉也沒有之前多了，我們家才說準備去外村收些紅薯回來做的，所以現在也只有些了。”
“好嘞，周老闆有忌口的吧？”
“沒有，就是把之前我夫人說的那個丸子加上一些吧，她回去就說你們家的炸丸子比如月閣的都好喫，湯底也十分濃郁，今天正好嚐嚐。”
“行，您稍等。”
周老闆也算走南闖北過的人，今天這個湯底的味道，確實讓人難忘，這怕又是什麼祕製的調料吧，除了丸子，他一眼就發現了這個幹豆角了，這個煮過以後，有嚼勁，也讓冬天的飲食豐富了些，這應該也可以運輸吧，這飯還沒喫完，他就又問：“王夫人，你們家這個幹豆角可否賣些給我？”
榮娘沒想到時這個，家裏今年只要有豆角都在做這個，不知不覺已經存了一千多斤的幹豆角了，她還正愁萬一賣不了多久的煮菜，就自己家喫的話，肯定喫不完，這下能賣出去自然是好的，就說：“這個我們今年做了不少，就是想着冬天的菜品太單調了。這不過是尋常家裏的乾菜，應該好多人家都做的。”榮娘這沒有說錯，除了豆角，還有蘿蔔乾，菜秧子，都會曬些冬日喫的。
“王夫人，你們這個幹豆角應該專門製作過，能喫到一股的煙火味道，煮過之後，味道實在不錯，這幹豆角一斤我出十文錢，不知道能賣給我們多少。”
榮娘看着欣欣，欣欣看着榮娘，有看着周老闆熱忱的目光，這纔回“幹豆角是不少，只是我們家還想擺一個多月的攤子，就只能勻出八百斤，就是不知道，周老闆能買多少了。”
“就八百斤，一會跟粉條一遍取了就是了。”
喫過飯榮娘一個人在攤子上，欣欣跟着周老闆的馬車回去了，先從王順子家裏叫回了王柱子，過完稱以後，一共收了三十三兩銀子，欣欣又把榮娘做的川式泡菜，給周老闆裝了一大罈子，這是今年專門做的，嘗過的人都說好喫，不像原來的那種醃菜，只有鹹味，這個泡菜酸辣開胃，又脆又下飯，只是家裏的存貨不多，就只給一些熟悉的朋友嚐嚐味道，攤子上是沒有的。
周老闆笑着收下說道：“王老弟，家母最近冬日剛好沒什麼胃口，這要是喫的好，以後少不了老麻煩的。”
王柱子憨憨的笑着說：“老夫人喜歡的話，只管來取，一點泡菜而已嘛。”
“周老闆，喜歡了就讓鐵子哥過來拿，這點泡菜我們家送的起的。”
“你這丫頭，周叔叔可是會當真的。”
周家的馬車拉不上那麼多的東西，王柱子也駕着騾子車，給他們往鎮上送，順便把欣欣帶的攤子上。
榮娘那邊又做了幾單生意，現在娘倆看着天還早，就說在守一會，等着王柱子回來好一起回家。
這一天雖然生意一般，可也有幾百文的收入，加入賣出去的豆角跟粉條，欣欣家真是又歡喜，又着急，天慢慢涼了下來，在洗澱粉就太冷了，就覺得今年冬天把現有的澱粉做成粉條，就不做額外做了，再去收些紅薯存這，等着開春在做。
只是這段時間的粉條生意，欣欣他們又被族長他們盯上了。