“你們將雞蛋的蛋清和蛋黃分開,分別放在兩個盆裏,小溪你往蛋黃的盆裏頭加素油、紅糖、蜂蜜和牛奶。”孟青青坐在桌子前頭,手裏剝着一把糖炒梨栗子喫,嘴上指揮着兩個小姑娘幹活。
林氏將搓洗好的衣服,晾曬在竹竿上,見這邊鬧騰,笑着搖搖頭。
小溪和半夏倒是蠻有勁頭的,跟着一個指示一個動作幹起來有模有樣,將快二十來只的雞蛋都霍霍完,蛋黃和蛋清分開,孟青青滿意點頭,繼續道:“半夏你力氣大些,將這些蛋清打開,要打成乳白色纔行,中間不能停哦,能行嗎?”
“沒問題夫人!”半夏大聲應道,端起瓷盆子和一隻孟青青自制的竹製打蛋器,就開始呼啦啦的手動打蛋。
“嫂子,那我要幹什麼?”小溪問道。
“你暫時等等,差不多一盞茶的時間,往蛋黃盆裏加小麥粉,然後攪拌均勻。”
“好。”小溪一口應下,然後就盯着蛋黃,心裏頭數着數,等一盞茶時間過完。
等蛋黃和蛋清都準備妥當,就將兩者混合在一起,輕輕翻動兩下,將之混的均勻一些,然後倒進模具中,烤爐要事先預熱到一百度以上,這纔將陶製模具裝的蛋糕放進去,烤上半個時辰。
但過程中烤爐的溫度要恆定不能忽上忽下,家裏這些人都沒真本事,這時候一直暗中保護小院子的大武冒了頭,言說自己從前在陶窯做過活,知道怎麼控火,喜得孟青青連忙讓他來看火。
一行人便坐在院子裏一邊做些繡活閒話,一邊等蛋糕出爐。
林氏已經開始擇菜,預備着午飯喫些什麼,朝食到午飯中間挺長時間,他們這些都還罷了,孕婦是耐不得餓的。蛋糕還未出爐,林氏已經下了一碗香噴噴熱騰騰的雞絲麪給孟青青加餐。
煮的口感恰當的手擀麪條濾出來放進碗裏,倒上熬了一整夜的清涼透潤的雞湯,雞絲切得細細綿綿被滾燙的湯水一衝,就完全融進了熱湯裏,再撒上一點蔥花,倒上一滴香油,那味道香的兩隻狗子搖着尾巴就湊了過來。
小溪和半夏也嚥了咽口水,小溪道:“林嬸,你這做麪條的手藝又長進了,好香啊!”
林氏一笑,摸了摸她的小圓髻,道:“午飯快了,林嬸準備了剁椒魚頭,等晚上再給你們下面條喫啊。”
“中午有剁椒魚頭?”孟青青聞言眼睛一亮,正喫着雞絲麪,又覺得口中生津。
“知道你最近嗜辣,特意給你做得。”
“嘿嘿,孃親最好了。”孟青青漏齒一笑。
林氏倒有些擔心,酸兒辣女,這胎該不會是個女兒吧?雖然是個孫女兒她也喜歡,不過對自家女兒來說,頭胎不生個兒子怕是會艱難些。
孟青青倒是沒注意到這些,不過若是她知道了林氏的想法,也不太在意,首先她現在喜歡喫辣就是生女兒?那卻是不一定,再說就算真生了女兒,那也是她的貼心小棉襖,可愛的小姑娘,沈湛和沈家要是敢重男輕女,她可是要撂擔子不幹了。
不過想到沈湛那傻爸爸的樣子,若真是個女兒,怕不是得寵上天去。
孟青青的自制雞蛋糕出爐的時候,也到了喫午飯的時候,這一爐子初烤,火候控制不太妥當,溫度有些高,烤的微微有些焦黃,不過依舊十分香甜。那甜香的味道飄的滿院子都是,孟青青撿了一塊吃了覺得勉強可以,待會兒溫度要低一點,時間也要再短一點點。
林氏看着一羣孩子笑,招呼他們留着別多喫,該喫午飯了。
孟青青讓半夏再放一籠子進烤爐,大武端着一大碗飯菜坐在烤爐邊看着火,其他人就在院子裏圍着桌子喫午飯。
等孟青青最後一爐蛋糕出爐的時候,參加重陽詩會的沈湛終於回來了。
“相公!”孟青青一臉驚喜,揮了揮小爪子。
沈湛看見自家娘子的笑臉,折騰了快一天的疲憊感頓時一掃而空,三兩步走到她跟前,低頭貼了貼她的臉龐。
“今日孩子可鬧你了?有沒有不舒服的地方?”
孟青青笑着搖搖頭,“沒有,好着呢。”孟青青看他面色疲倦,問道:“倒是你看着有些累,不是說去參加詩會了嗎?怎麼瞧着不太高興?”
沈湛嘆一口氣,找個椅子坐下,孟青青拉過來抱進懷裏,讓她坐在自己膝上。
院子裏現在一個人沒有,小溪和半夏兩個丫頭在屋裏玩呢,家裏油鹽醬醋用的差不多了,林氏提着籃子出去買些家用添補。
沈湛攬着孟青青,將腦袋擱在她的肩膀上,閉着眼睛深吸一口氣,這才覺得心落到了實處。
“詩會宴會都那樣,沒什麼意思。”沈湛開口道:“一羣才子湊一處勾心鬥角,你來我往,你家相公我呀,趕鴨子上架,又是吟詩作對,又是彈琴作畫,累慘咯!”
“這麼忙的?”孟青青訝異,“還以爲你們就是做做詩,喝喝酒,果然有人的地方就是江湖。那你有沒喫飯呢,餓不餓?”
“沒那個空閒喫,娘子,我好可憐的。”沈湛偷了一個香,可憐兮兮道。
“乖哦,真是辛苦了。”孟青青伸手摸了摸他的腦袋,便提議道:“娘燉的雞湯還剩不少呢,我下一碗麪給你喫吧。”
“可不敢辛苦娘子。”沈湛失笑,不知道娘子最近是不是摸肚子摸多了,摸自己腦袋竟十分順手,他笑着拉她一塊起身,“我自己來。”
孟青青一笑,拍了怕不太靈光的腦袋,“哎呀,瞧我,今兒我做了些新鮮的點心,你先喫兩塊墊墊肚子。”說着就撿了一塊還溫熱的遞到沈湛嘴邊,沈湛就她手咬了一口,一下子就去了半塊。
“嗯,很鬆軟,咱娘應該會很喜歡。”沈湛將她手裏剩下的半塊也叼進嘴裏。
“這個不耐存放,放久了口感也會差很多,等回家,再做給爹孃喫吧。”
“好。”
兩人一邊說着一邊進了廚房,沈湛將孟青青安置在一個墊了軟墊的椅子上,自己則燒水給自己煮麪。
“你餓不餓?我多下點?”
“好呀,我還從未喫過相公做得飯。”孟青青笑着點頭。
沈湛聞言頓了一下,仔細一想還真是,便笑道:“那我可要好好表現一下,讓娘子嚐嚐我的手藝。”
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