1958年，葡京菠菜業專利權爭奪戰烽煙再起。這之前，專利權爲老牌菠菜王傅氏、鴨業大王兩家牢牢控制，無人敢與爭鋒，而向傅氏家族挑戰的,偏偏就是財單勢薄的葉氏。
葉氏敗北，於是拉上賀氏等人，合戰傅、高兩家。賀氏最初發跡，亦是在葡京，不過他從不沾菠菜。
他能成爲稱雄濠江數十年的菠菜王，堪稱奇蹟。這一切,自然還得從葉氏覬覦葡京菠菜業道起。
話說葉氏與舊主傅氏關係破裂後,便想端老傅老巢，奪其菠菜業專利。
葉氏處心積慮，打通種種關節，終於瞭解得一清二楚：經營權兩年一期，期滿前6個月競投。
傅氏每期均以年餉一百二十萬澳元投得。這是一個非常奇怪的數字，這表示竟投是句空話，實爲傅氏一手壟斷！
現在葉氏有的放矢，誓與老傅決一雌雄。誰知，傅氏溘然去逝。而高氏已先傅氏去逝。
這樣，葡京的博彩業均爲傅、高兩家的兒子接管。現在不必與“恩主”傅氏直接交鋒，葉氏更是無所顧忌，心想奪其專利，如囊中探物。
1958年開春，雙方競投緊鑼密鼓。傅家給澳府的投標書，標金是每年一百二十萬澳元。葉氏先有所料，出價一百八十萬澳元，超出六十萬澳元。穩操勝券。
葡京府“漏風”，傅家悄悄把標金加到跟葉氏一樣多。葉氏也有線人，再加三十萬澳元,又高出傅家一籌。葉氏得意過早，傅家又加到與葉氏齊頭。葉氏恨得咬牙，準備再加籌碼。
這時，投標截止，真是莫名其妙。不日，投標揭曉，傅家中標。葉氏懵了：爲何兩家標金一樣，不重新竟投決定勝負？
葉氏跑去澳府“問罪”，遭官員奚落。原來澳府有規定，標金均等。原持牌人優先。
葉氏鎩羽而歸，耿耿於懷。
兩年後，葉氏從香港捲土重來。傅、高兩家先他赴澳，嚴陣以待。
葉氏改變戰術，不再打“標金戰”，而是揭傅家老底，論個是非曲直。葉氏在呈交澳府的報告中，說傅氏執葡京菠菜業之初，每年菠菜餉一百八十萬澳元,一年後增至二百一十萬,但二十四年後，菠菜餉不但沒調高,反而減至一百二十萬。
另一方面，葡京在二十四年間，人口增加，錢財增加，菠菜客增加，菠菜額增加，菠菜場盈利更不知增加凡幾，並且，今日之銀紙，不抵二十四年前的銀紙。
這般，傅氏家得政府的優惠多多，而對政府的孝納少少，乃咄咄怪事，天地不容也。
報告夾在標書裏，呈交澳府，卻如枯葉落水，無聲無息。經營權仍爲傅高兩家所得，葉氏氣得七竅生煙。
不久，新葡督馬濟時爵士到任。因菠菜業是葡京經濟命脈，故他一到任，便翻閱菠菜業資料，正看到葉氏的報告及標書。
馬濟時深惡葡京某些官員的腐敗，決心鼎新革故，改革菠菜業，增加政府收入。
1961年7月6日，澳府頒佈竟投娛樂博彩業新條例。新條例取消原持牌人的優先權，將標金底價定爲三百萬澳元，公開招標，暗標竟投，價高者得，同時，新持牌人必須在三年內建新的娛樂場和一流新型大酒店。
葉氏的朋友，多是菠菜場泡的浮頭魚。他把熟稔的人，在頭腦篩選一遍，“對，就是他！”
葉氏即去找葉德里，葉德里來自印尼，是一位賽車高手、語言天才、投資行家，在港澳頗有影響，八面玲瓏，其時正在香港一家貿易行做高級職員。
葉德里聽罷葉氏陳述，把頭搖得像撥浪鼓，”傅氏獨霸葡京菠菜業多年，連黑道中人都搞得掂（擺得平），我們鬥不過他的。”
葉德里終於心動，又恐兩個勢單力薄，靈機一動，便想到了——他的舅仔賀氏。賀氏在澳多年，上上下下認識很多人，他現在財大氣粗，太太又是葡國人，找他做合夥人及持牌人，再合適不過。
葉德里馬上去遊說賀氏。賀氏雖退守香港，對葡京的事無不關注。他從不沾菠菜，但深諳菠菜業盈利之厚，更知葡京政府菠菜業新政。
不用葉德里多費口舌，賀氏欣然答應加盟。以他一千萬的身家，競投綽綽有餘，但要建娛樂場和大酒店就捉襟見肘。
賀氏想找一個財力更大的朋友做後盾——這便是香江地產猛人霍氏。
於是葉氏、葉德里、賀氏、霍氏聯手結盟，事先組成一間公司，以公司名義向澳府申請牌照。
草擬標書時，賀氏提議增加吸引澳府的內容：“應該特別說明，我們一旦中標，除交納博彩專利稅外，將菠菜業收入的一成捐做慈善事業，而其餘九成全部用於在葡京再投資，包括建碼頭、疏河牀、蓋酒店。”
標書擬就，委託律師辦投標手續。按政府規定，必須聘請在葡京開業的律師。豈料傅氏捷足先登，出資幾乎將葡京律師“一網打盡”。
踏破鐵鞋，纔在葡京找到一位葡籍律師盧巴度。盧巴度在行內沒什麼名氣，但何氏等人別無選擇。
要命的是，在投標期限屆滿前夕，盧巴度突然失蹤了。四人急得火燒眉毛，葉德里帶幾名賽車手四下尋找。結果給葉德里“逮”住，“押”回四人臨時租用的寫字樓。
盧巴度哭喪着臉，央求道：“我不想做這單生意了，我怕幫了你們，來日被人尋仇，還是放我一馬吧！”
葉德里以其雄辯的口才，說服盧巴度。於是大家急去他的律師樓，幹通宵擬定文件。
當日下午，傅、高兩家來澳府遞交標書。許久，新公司代表賀氏匆匆趕到。好險，高截標時間還差五分鐘！
開標結果，傅家出價三百一十五萬澳元，新公司出價三百一十六萬七千澳元，比對方僅多出一萬七千，真是其險無比，以極微的優勢取勝！
既已取勝，出這個價又恰到好處，否則優勢過大，意味着以後付出的代價也大。
中標的四人又驚又喜：真是神仙助我！
傅家敗北，一心退守香江投資地產酒店。現任富麗華酒店執行董事的傅厚澤，回答記者提問時說：“傅氏並不希望後代承其衣鉢，他認爲菠菜業是偏門。我們家未得牌照，也就作罷。”
傅家當時確實是這種心理。不過，他們認爲，賀氏等人能否在葡京立腳，尚是未知數。